โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1.กลุ่มเป้าหมายได้รับความรู้ในการบริโภคอาหารที่ถูกหลักอนามัยและเกิดความตระหนักถึงปัญหาในการบริโภคอาหารและพืชผักที่มีสารพิษตกค้าง (2) 2.กลุ่มเป้าหมายมีสุขภาพอนามัยดีขึ้น เนื่องจากได้บริโภคพืชผักที่ปลอดสารพิษและไม่มีสารเคมีตกค้าง (3) 3.กลุ่มเป้าหมายได้รับความรู้ความเข้าใจในการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ ไว้บริโภคด้วยตนเองและสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน หมู่ที่ 3 บ้านท่าลาด ได้รับงบประมาณตามโครงการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารเคมีในชุมชนบ้านท่าลาด ต.ควนขนุน อ.เขาชัยสน จ.พัทลุง จำนวนเงิน 12,740 บาท (หนึ่งหมื่นสองพันเจ็ดร้อยสี่สิบบาทถ้วน) ได้ดำเนินการงานตามโครงการดังนี้ คือ
1.1 จัดอบรมให้ความรู้แก่เกษตรกรในการปลูกผักปลอดสารพิษและอันตรายจากยาปราบศัตรูพืช จำนวน 11,340 บาท (หนึ่งหมื่นหนึ่งพันสามร้อยสี่สิบบาทถ้วน) มีค่าใช้จ่ายดังนี้
ค่าตอบแทนวิทยากร ชม.ละ 300 จำนวน 6 ชม. เป็นเงิน 1,800 บาท
ค่าอาหารกลางวัน มื้อละ 40 บาท จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 2,240 บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม มื้อละ 25 บาท จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 2,800 บาท
ค่าป้ายไวนิลโครงการ เป็นเงิน 500 บาท
ค่าเมล็ดพันธุ์ผัก และปุ๋ยอินทรีย์ เป็นเงิน 4,000 บาท
1.2กิจกรรมตรวจหาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในเลือดกลุ่มเกษตรกร โดยใช้กระดาษทดสอบเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรส
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม มื้อละ 25 บาท จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 1,400 บาท
1.3 ร้อยละ 85 ของกลุ่มเป้าหมายได้รับความรู้ในการปลูกผักปลอดสารพิษ และลดการใช้สารเคมี
1.4 ร้อยละ 75 ของกลุ่มเป้าหมาย ปลูกผักกินเอง
1.5 ร้อยละ 100 ของกลุ่มเป้าหมายได้รับการตรวจหาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในเลือด
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ 1. เห็นควรแจ้งผู้นำหมู่บ้าน และ อสม. ดำเนินการประชาสัมพันธ์ในพื้นที่ให้เกษตรกรและประชาชนหันมาปลูกผักกินเอง ลดการใช้ยาปราบศัตรูพืช ตรวจหาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้าง
2. ประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทราบข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของสารเคมีปราบศัตรูพืชทางสื่อต่างๆอย่างต่อเนื่อง
3. สนับสนุนให้ประชาชนใช้วิธีปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพไว้ใช้ในครัวเรือน
4. สร้างความตระหนักให้ประชาชนในพื้นที่เห็นความสำคัญของสุขภาพ ลดการใช้สารเคมี