โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1.กลุ่มเป้าหมายได้รับความรู้ในการบริโภคอาหารที่ถูกหลักอนามัยและเกิดความตระหนักถึงปัญหาในการบริโภคอาหารและพืชผักที่มีสารพิษตกค้าง (2) 2.กลุ่มเป้าหมายมีสุขภาพอนามัยดีขึ้น เนื่องจากได้บริโภคพืชผักที่ปลอดสารพิษและไม่มีสารเคมีตกค้าง
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน หมู่ที่ 7 บ้านป่าเล ได้รับงบประมาณตามโครงการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารเคมี ในชุมชนบ้านป่าเล ต.ควนขุนน อ.เขาชัยสน จ.พัทลุง จำนวนเงิน 10,800 บาท (หนึ่งหมื่นแปดร้อยบาทถ้วน) ได้ดำเนินงานตามโครงการดังนี้ คือ
1.1 จัดอบรมให้ความรู้แก่เกษตรกรในการปลูกผักปลอดสารพิษและอันตรายจากยาปราบศัตรูพืช จำนวน 10,800 บาท (หนึ่งหมื่นแปดร้อยบาทถ้วน) ได้ดำเนินงานตามโครงการดังนี้ คือ
1.1 จัดอบรมให้ความรู้แก่เกษตรกรในการปลูกผักปลอดสารพิษและอันตรายจากยาปราบศัตรูพืช จำนวน 10,800 บาท (หนึ่งหมื่นแปดร้อยบาทถ้วน) มีค่าใช้จ่ายดังนี้
ค่าตอบแทนวิทยากร ชม.ละ 300 จำนวน 6 ชม. เป็นเงิน 1,800 บาท
ค่าอาหารกลางวัน มื้อละ 40 บาท จำนวน 1 มื้อ เป็นเงิน 2,000 บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม มื้อละ 25 บาท จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 2,500 บาท
ค่าป้ายไวนิลโครงการ เป็นเงิน 500 บาท
ค่าเมล็ดพันธุ์ผัก และปุ๋ยอินทรีย์ เป็นเงิน 4,000 บาท
1.2 กิจกรรมตรวจหามารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในเลือดกลุ่มเกษตรกร โดยใช้กระดาษทดสอบเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรส
1.3 ร้อยละ 85 ของกลุ่มเป้าหมายได้รับความรู้ในการปลูกผักปลอดสารพิษ และลดการใช้สารเคมี
1.4 ร้อยละ 75 ของกลุ่มเป้าหมาย ปลูกผักกินเอง
1.5 ร้อยละ 100 ของกลุ่มเป้าหมายได้รับการตรวจหาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในเลือด
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ 1. เห็นควรแจ้งผู้นำหมู่บ้านและ อสม. ดำเนินการประชาสัมพันธ์ในพื้นที่ให้เกษตรกรและประชาชนหันมาปลูกผักกินเอง ลดการใช้ยาปราบศัตรู ตรวจหาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้าง
2. ประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทราบข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของสารเคมีปราบศัตรูพืชทางสื่อต่างๆอย่างต่อเนื่อง
3. สนับสนุนให้ประชาชนใ้วิธีปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพไว้ใช้ในครัวเรือน
4. สร้างความตระหนักให้ประชาชนในพื้นที่เห็นความสำคัญของสุขภาพ ลดการใช้สารเคมี