กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ ตำบลทำนบ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา ปีงบประมาณ 2564

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทำนบ

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

โครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ ตำบลทำนบ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา ปีงบประมาณ 2564

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทำนบ

ชมรมผู้สูงอายุตำบลทำนบ

1.นายประกอบ เกษาทร 0837467833
2.นางสาวสุนิตร ครุอำโพธิ์ 0899252172
3.นางสาวนงนุช ล้วนมณี
4.นางพราก มีเสน
5.นางเพ็ญทิพย์ ดิสระ

พื้นที่หมู่ที่ 1 - 7 ตำบลทำนบ

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

แผนงานอาหารและโภชนาการ

3. สถานการณ์

สถานการณ์ปัญหาขนาด
1 ร้อยละของครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ

 

60.00
2 ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม

 

60.00
3 ร้อยละของผู้สูงอายุที่รับประทานครบทั้ง 5 หมู่

 

50.00
4 ร้อยละของผู้สูงอายุที่มีความรู้ด้านการบริโภคอาหาร

 

50.00

การดูแลสุขภาพมีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะ ภาวะโภชนาการ และวิถีทางดำเนินชีวิต การที่ผู้สูงอายุได้รับสารอาหารไม่เพียงพอหรือได้มากเกินไป มีผลซ้ำเติมอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ซึ่งมีแนวโน้มจะเสื่อมอยู่แล้วให้เสื่อมยิ่งขึ้น การส่งเสริมสุขภาพในผู้สูงอายุ จึงต้องคำนึงถึงความต้องการสารอาหาร โดยเน้นความสมดุลความพอเหมาะพอดี และความหลากหลายของอาหาร นอกจากนี้การออกกำลังกาย การผ่อนคลายทางกายและจิตและการหลีกเลี่ยงสิ่งเป็นพิษก็เป็นพิษก็เป็นปัจจัยที่สำคัญสำหรับพื้นฐานการมีสุขภาพดีของผู้สูงอายุ ปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอาหารและโภชนาการเนื่องจากระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆ ในร่างกายเปลี่ยนแปลงไปประสาทสัมผัสทั้ง 5 ทำงานด้อยลง การรับรู้รสและกลิ่นน้อยลง ทำให้ความอยากอาหารลดลงด้วย ประกอบกับมีปัญหาเรื่องเหงือกและฟันและระบบการย่อยการดูดซึมอาหารไม่ดี จึงทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ บางทีก็ท้องผูกมีโอกาสเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ง่าย ปัญหาของผู้สูงอายุในเรื่องอาหารการกิน จึงมีปัญหาทั้งกินไม่ได้และกินไม่พอจนทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร เช่น การขาดแร่ธาตุแคลเซียมและเหล็กและขาดวิตามินต่างๆ และถ้าผู้สูงอายุได้อาหารบางอย่างมากไปไม่ถูกส่วน หรือไม่ได้ครบ 5 หมู่ ก็อาจเกิดปัญหาโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ไขมันอุดตันในหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง เป็นต้น ซึ่งปัญหาเหล่านี้จะชะลอหรือป้องกันได้ถ้าผู้ใกล้ชิดหรือมีความเกี่ยวข้องต่างๆ ให้ความเอาใจใส่ แนะนำเกี่ยวกับเรื่องการบริโภคอาหาร
ดังนั้นทางชมรมผู้สูงอายุตำบลทำนบ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญจึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุขึ้น เพื่อผู้เข้าร่วมโครงการได้รับความรู้ ความเข้าใจในเรื่องโภชนาการ เรื่องอาหารที่ปลอดภัยทำให้มีสุขภาพที่แข็งแรง ต่อไป

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

  • บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
  • ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดเป้าหมาย 1 ปี
1 เพิ่มจำนวนครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ

ร้อยละของครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ บริโภคอย่างเพียงพอ เพิ่มขึ้น

60.00 80.00
2 เพื่อให้ผู้สูงอายุมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม

ผู้สูงอายุรับประทานอาหารครบทั้ง 5 หมู่

50.00 80.00
3 เพิ่มการกินผัก ผลไม้ ของคนในชุมชน

ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม เพิ่มขึ้นเป็น

60.00 80.00
4 เพื่อให้ผู้สูงอายุมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหาร

ผู้สูงอายุมีความรู้ด้านการบริโภคอาหารเพิ่มขึ้น

50.00 80.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ 60
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 01/02/2021

กำหนดเสร็จ 30/09/2021

7. วิธีการดำเนินงาน

  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 ประชุมคณะทำงานเพื่อทำความเข้าใจโครงการและวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน

ชื่อกิจกรรม
ประชุมคณะทำงานเพื่อทำความเข้าใจโครงการและวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ประชุมวางแผนและทำเข้าความใจโครงการ
-รายละเอียดโครงการ -กำหนดการ

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 กุมภาพันธ์ 2564 ถึง 1 กุมภาพันธ์ 2564
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

-มีความเข้าใจกิจกรรมในโครงการ -ได้จัดทำกำหนดการ

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

กิจกรรมที่ 2 ประชาสัมพันธ์โครงการ

ชื่อกิจกรรม
ประชาสัมพันธ์โครงการ
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ประชาสัมพันธ์โครงการ เชิญชวนกลุ่มเป้าหมาย มาสมัครเข้าร่วมโครงการฯ

ระยะเวลาดำเนินงาน
7 กุมภาพันธ์ 2564 ถึง 7 กุมภาพันธ์ 2564
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

-มีกลุ่มเป้าหมายมาสมัครเข้าร่วมโครงการตามเกณฑ์ที่กำหนดไว้

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

กิจกรรมที่ 3 อบรมให้ความรู้ เรื่องภาวะโภชนาการและอาหารปลอดภัยแก่ผู้เข้าร่วมโครงการ

ชื่อกิจกรรม
อบรมให้ความรู้ เรื่องภาวะโภชนาการและอาหารปลอดภัยแก่ผู้เข้าร่วมโครงการ
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

การแลกเปลี่ยนความรู้ประสบการณ์และระดมความคิดเห็น ประเด็นการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ พิจารณาตามความเหมาะสม โดยมีเนื้อหา ดังนี้ - การตรวจวัดดัชนีมวลกาย (BMI) และเส้นรอบเอว - ปัญหาโภชนาการของผู้สูงอายุ
- แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
ติดตามภาวะโภชนาการของผู้เข้าร่วมโครงการ - ดัชนีมวลกาย/รอบเอว -การรับประทานอาหาร ฯ การประเมินผล
- แบบสอบถาม
- จากการสังเกตการณ์
- วิเคราะห์ สรุปผลการดำเนินงาน งบประมาณ 1.ค่าป้ายโครงการ ขนาด 1x3 เมตร เป็นเงิน450บาท 2.ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 60 คน ๆ ละ 1 มื้อ ๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน3,000บาท 3.ค่าอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่ม จำนวน 60 คน ๆ ละ 2 มื้อ ๆ ละ 25 บาท เป็นเงิน3,000บาท 4.ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 2 คน ๆ ละ 2 ชั่วโมง ๆ ละ 500 บาทเป็นเงิน2,000บาท 5.ค่ากระเป๋าเอกสาร จำนวน 60 ใบ ๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน3,000บาท 6.ค่าเช่าเครื่องเสียง โต๊ะเก้าอี้เป็นเงิน2,150บาท 7.ค่าวัสดุ/อุปกรณ์และอื่นๆเป็นเงิน2,400บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
9 มีนาคม 2564 ถึง 9 มีนาคม 2564
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

1.ผู้สูงอายุมีสุขภาพกาย สุขใจ และเข้าใจในการดำรงชีวิตอย่างเป็นสุข 2.ผู้สูงอายุมีความรู้ในการบริโภคอาหาร

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
16000.00

กิจกรรมที่ 4 ประเมินผลโครงการ

ชื่อกิจกรรม
ประเมินผลโครงการ
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

-ประเมินผลโครงการ และการตรวจดัชนีมวลกาย -แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 มิถุนายน 2564 ถึง 30 มิถุนายน 2564
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ผู้สูงอายุมีสุขภาพแข็งแรงและมีความรู้ในการบริโภคอาหารเพิ่มขึ้น

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

กิจกรรมที่ 5 สรุปผลการดำเนินโครงการ

ชื่อกิจกรรม
สรุปผลการดำเนินโครงการ
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

สรุปผลการดำเนินโครงการ จัดทำเอกสาร สรุปผลโครงการ และจัดทำเอกสารทางการเงิน

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 กรกฎาคม 2564 ถึง 30 กันยายน 2564
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

สรุปผลโครงการ

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 16,000.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1. ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม
2. ผู้เข้าร่วมโครงการมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหาร


>