กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันปัญหาที่เกิดจากความไม่ปลอดภัยของอาหารในประเทศไทยส่วนหนึ่งมาจากสิ่งปนเปื้อนในอาหาร เช่น การปนเปื้อนจากเชื้อโรค การปนเปื้อนจากสารเคมี และการปนเปื้อนจากสภาพแวดล้อมที่ไม่ถูกสุขลักษณะ ซึ่งปัญหาดังกล่าวอาจก่อให้เกิดโรคอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหาร เช่น โรคอุจจาระร่วง และอหิวาตกโรค และยังนำไปสู่ปัญหาสุขภาพอื่นๆได้ การจัดการสุขาภิบาลอาหารให้เกิดความสะอาด ปลอดภัย ไม่ว่าจะเป็นการคัดเลือกวัตถุดิบ การขนส่ง การเก็บรักษา การเตรียมการปรุงอาหาร และการบริการ ให้ถูกสุขลักษณะเป็นเรื่องที่ผู้สัมผัสอาหารควรให้ความสำคัญและมีความเข้าใจในเรื่องดังกล่าว เพื่อการนำไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้อง สามารถทำอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ ให้กับผู้บริโภคได้
การสุขาภิบาลอาหารของร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหารในโรงเรียน นับเป็นเรื่องที่ต้องให้ความสำคัญ และตระหนักถึงความสะอาด ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ เนื่องจากการให้ความสำคัญในเรื่องการได้รับการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ของประชาชนเป็นหน้าที่ของผู้จำหน่ายอาหาร ผู้ประกอบอาหาร และผู้สัมผัสอาหารทุกคนที่จะต้องดูแลให้ถูกสุขลักษณะและมีความเหมาะสม ซึ่งอาหารที่ดี สะอาด และปลอดภัยนั้นต้องมาจากการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะสำหรับการสุขาภิบาลอาหารของร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และโรงอาหารในโรงเรียน ในเขตเทศบาลตำบลเขาเจียกนั้น มีการประกอบอาหารให้กับประชาชนผู้บริโภค ซึ่งหากผู้สัมผัสอาหาร ได้แก่ ผู้ปรุง ผู้เสิร์ฟ มีีความรู้ความตระหนักเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหาร มีการเตรียม การปรุงอาหาร การจัดสถานที่ถูกสุขลักษณะ รวมถึงการจัดการสิ่งแวดล้อมเรื่องการจัดการขยะและน้ำเสียที่เกิดจากกระบวนการประกอบอาหาร ก็จะทำให้ประชาชนผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่มีความปลอดภัย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เทศบาลตำบลเขาเจียกจึงได้จัดทำโครงการอบรมสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้สัมผัสอาหารในเขตเทศบาลตำบลเขาเจียกขึ้น เพื่อให้ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารได้เห็นถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัฒนาการสุขาภิบาลอาหาร ให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาล กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข และเป็นการเฝ้าระวัง ตรวจสอบคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหารและพัฒนามาตรฐานการจัดการสุขาภิบาลอาหารให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย

• 1. เพื่อให้ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกียวกับการสุขาภิบาลอาหาร สามารถนำความรู้ไปใช้ในการปฏิบัติงานและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการปรุง ประกอบ อาหารได้ถูกสุขลักษณะ

  ตัวชี้วัด : ร้อยละของผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกียวกับการสุขาภิบาลอาหาร สามารถนำความรู้ไปใช้ในการปฏิบัติงานและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการปรุง ประกอบ อาหารได้ถูกสุขลักษณะ

  ขนาดปัญหา 10.00 เป้าหมาย 90.00
• 2. เพื่อให้ผู้ประกอบกิจการร้านอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบกิจการร้านอาหารได้ถูกสุขลักษณะ

  ตัวชี้วัด : ร้อยละของผู้ประกอบกิจการร้านอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารสามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบกิจการร้านอาหารได้ถูกสุขลักษณะ

  ขนาดปัญหา 10.00 เป้าหมาย 90.00

ตั้งแต่ วันที่ 1 มีนาคม 2564 ถึง 30 กันยายน 2564

ตำบลเขาเจียก อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง

รวมงบประมาณโครงการ 11,340.00 บาท

หมายเหตุ : ถัวเฉลี่ยจ่ายทุกรายการ

1. ผู้ประกอบกิจการร้านอาหารและผู้สัมผัสอาหาร ในเขตเทศบาลตำบลเขาเจียก มีความรู้และความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารและสามารถนำมาพัฒนาปรับปรุงให้ได้มาตรฐานตามกำหนด
2. ประชาชนผู้บริโภคอาหารของร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ในเขตเทศบาลตำบลเขาเจียก ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ

ข้าพเจ้า ................................................................ ตำแหน่ง.................................................... หน่วยงาน................................................................................ หมายเลขโทรศัพท์......................................................... ในฐานะของผู้เสนอแผนงาน/โครงการ/กิจกรรม

ขอรับรองว่า แผนงาน/โครงการ/กิจกรรม ที่เสนอขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพ ในครั้งนี้

• check_box_outline_blank ไม่ได้ซ้ำซ้อนกับงบประมาณที่ได้รับจากแหล่งอื่น
• check_box_outline_blank สอดคล้องกับแผนสุขภาพชุมชน ของ กปท.
• check_box_outline_blank รับทราบถึงกฎ ระเบียบ ข้อบังคับ และวิธีการดำเนินงานตามประกาศคณะกรรมการหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ เรื่อง หลักเกณฑ์เพื่อสนับสนุนให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นดำเนินงานและบริหารจัดการกองทุนหลักประกันสุขภาพในระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่ พ.ศ.2561 และที่แก้ไขเพิ่มเติม แล้ว