แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บ้านควน
1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม
โครงการน้ำมันทอดซ้ำ ภัยใกล้ตัวชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บ้านควน
เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคตำบลบ้านควน
1.นางนิตยา บัวดวง ตำแหน่ง ประธานเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคตำบลบ้านควน เบอร์ติดต่อ 083-1694935
2.นางเจ๊ะแอเสาะ สาเร๊ะ ตำแหน่ง รองประธานเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคตำบลบ้านควน เบอร์ติดต่อ 092-8982172
3.นางแมะเย๊าะ หมาดสา ตำแหน่ง เลขาเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคตำบลบ้านควน เบอร์ติดต่อ 082-3690754
4.นางสาวอาซีซ๊ะ ลำบาลี ตำแหน่ง เหรัญญิกเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคตำบลบ้านควน เบอร์ติดต่อ 0980122022
5.นางสาวรอณา ดาหลี ตำแหน่ง นักวิชาการเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคตำบลบ้านควน เบอร์ติดต่อ 082-6329004
พื้นที่ตำบลบ้านควน
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
3. สถานการณ์
จากข้อมูลที่เชื่อถือได้ได้บันทึกสาเหตุการเสียชีวิตของประชากรไทยที่เป็นอันดับต้นๆ คือการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งซึ่งโรคมะเร็งนั้นมีสาเหตุมาจากหลายปัจจัยหนึ่งในนั้น คือ การประกอบอาหารที่ใช้วิธีการทอดด้วยน้ำมันเพื่อบริโภค
ด้วย เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคตำบลบ้านควน ได้ทำการสำรวจและวัดค่าสารโพล่าในน้ำมันที่ใช้ประกอบอาหารของร้านค้าในพื้นที่ตำบลบ้านควน พบว่ายังมีบางร้านที่ใช้นำ้มันทอดซ้ำที่มีสารโพล่าเกินกำหนดและอาจนำไปสู่การเกิดโรคมะเร็ง แก่ผู้บริโภคได้ และที่สำคัญประชากรในพื้นที่ตำบลบ้านควนทุกครัวเรือนมักนิยมการประกอบอาหารด้วยวิธีการทอดและมีการใช้น้ำมันทอดซ้ำซึ่งเป็นปัจจัยในการเกิดสารโพล่าและตกค้างในร่างกายของผู้บริโภคจนนำไปสู่การเกิดเป็นโรคมะเร็งได้
ดังนั้น เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคตำบลบ้านควน ได้ตระหนักถึงอันตรายที่จะเกิดขึ้นในการใช้น้ำมันทอดซ้ำของประชากรในพื้นที่ตำบลบ้านควนจึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อให้พี่น้องชาวตำบลบ้านควนมีองค์ความรู้ในการประกอบอาหารด้วยวิธีการทอดอย่างถูกวิธีและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของตนเอง
4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด
- บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
- ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
5. กลุ่มเป้าหมาย
6. ระยะเวลาดำเนินงาน
วันเริ่มต้น : 02/01/2023
กำหนดเสร็จ : 28/04/2023
7. วิธีการดำเนินงาน
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
หมายเหตุ :
ค่าใช้จ่ายทุกรายการถั่วเฉลี่ยจ่าย
8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง
ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?1.คนบ้านควนมีความรู้วิธีการประกอบอาหารด้วยวิธีการทอดอย่างถูกวิธีเพิ่มขึ้น
2.คนบ้านควนปลอดภัยจากโรคมะเร็งที่เกิดจากสารโพล่าในน้ำมันทอดซ้ำมากขึ้น