โครงการสุขภาพดีด้วยความรอบรู้ด้านอาหารและสุขภาพ (Food and Health Literacy) ลดความเสี่ยง NCDs ในชุมชน
-
นางกรณัทสายแวว
-
นางเตือนใจทองบุญ
-
นางสุคนธ์แก้วเมฆ
-
นางมาลีคงนวน
-
นายอนันต์เพ็ชรภาน
-
ร้อยละของประชาชนที่มีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน80.00
-
ร้อยละประชาชนที่มีความเสี่ยงเป็นโรคความดันโลหิตสูง80.00
จากสถานการณ์โรค NCD ในชุมชน มีผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงจำนวน 76 คนคิดเป็นร้อยละ 34.38 ผู้ป่วยเบาหวานจำนวน 33 คนคิดเป็นร้อยละ 14.93 และเป็นโรคความดันโลหิตสูงร่วมกับโรคเบาหวานจำนวน 35 คนคิดเป็นร้อยละ 15.83ซึ่งผู้ป่วยทั้ง 3 กลุ่มนี้ได้รับการรักษาและติดตามการรับประทานยาจากโรงพยาบาลสุคิรินอย่างต่อเนื่องทุกเดือนโดยส่วนใหญ่ผู้ที่ป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และโรคความดันโลหิตสูงร่วมกับโรคเบาหวานพบในประชากรในกลุ่มอายุ30-90 ปี เมื่อช่วงเดือนมีนาคม 2566 เจ้าหน้าที่โรงพยาบาลสุคิรินร่วมกับ อสม.บ้านสันติได้ทำการคัดกรองกลุ่มเป้าหมายผู้ที่มีอายุ 35 ปีขึ้นไป(อายุ35-90 ปี)จำนวน 138 ราย ผู้ที่เสี่ยงเป็นโรคความดันโลหิตสูงจำนวน 61 รายคิดเป็นร้อยละ 44.20 และผู้ที่เสี่ยงเป็นโรคเบาหวานจำนวน 1 รายคิดเป็นร้อยละ 0.72 และผู้ที่มีผลตรวจปกติจำนวน 76 คนคิดเป็นร้อยละ 55.07 จากการสัมภาษณ์ในกลุ่มที่เสี่ยงเป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานส่วนใหญ่จะมีการรับประทานอาหารที่ปรุงเองมีรสจัด หวาน มัน เค็มนำและมีการใส่ผงปรุงรสต่างๆ เช่นผงชูรส รสดี และยังมีการรับประทานน้ำบูดูทุกมื้อทุกวัน พฤติกรรมสุขภาพของประชาชนโดยรวมของประชาชนในหมู่บ้านสันติ การบริโภคอาหารรสจัด หวาน มัน เค็ม ดื่มสุราที่ผลิตเอง ขาดการออกกำลังกาย มีความเครียดจากสภาพเศรษฐกิจและโรคโควิด-19 และยังขาดความรู้ในเรื่องโรค NCD การปฏิบัติตัวที่ถูกต้อง ความรอบรู้เรื่อง อาหารและสุขภาพ ทำให้ประชาชนไม่มีความตระหนักในการดูแลสุขภาพของตนเองและบุคคลในครอบครัว เพื่อให้ประชาชนได้มีความรอบรู้ด้านอาหารและสุขภาพมากยิ่งขึ้นต้องมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพ วิถีการดำเนินชีวิตและการปรับ แบบแผนการบริโภคอาหารเป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคNCDซึ่งควรมีการปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมกับภาวะสุขภาพของแต่ละบุคคล ทั้งนี้การบริโภคอาหารเป็นสิ่งที่สะสมมานานจนเกิดเป็นความเคยชิน การปรับ พฤติกรรมการบริโภคควรดำเนินไปอย่างค่อยเป็นค่อยไปด้วยความตระหนักและสร้างแรงจูงใจในการปรับเปลี่ยนด้วยตัวของตนเอง ภายใต้การสนับสนุนจากครอบครัวและสังคมเพื่อให้เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารอย่างยั่งยืนเพื่อให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดีไม่เป็นกลุ่มเสี่ยงและไม่เป็นผู้ป่วยรายใหม่
-
เพื่อให้คนในชุมชนมีความรอบรู้ด้านการบริโภคอาหารที่มีผลดีต่อสุขภาพ80.0080.00
-ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ในเรื่องการดูแลสุขภาพและพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสมมากขึ้น
-ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรอบรู้ด้านอาหารในการดูแลสุขภาพมากขึ้น
-
เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสมกับภาวะสุขภาพของตนเอง80.0080.00
-ผู้เข้าร่วมโครงการเกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสมกับภาวะสุขภาพตนเอง
-
เพื่อให้คนในชุมชนมีความรู้เกี่ยวกับโรค NCDs80.0050.00
-ลดภาวะแทรกซ้อนในผู้ป่วย NCDs และลดผู้ป่วยด้วยโรค NCDs รายใหม่
-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง50
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง50
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
อบรมให้ความรอบรู้ด้านอาหารและสุขภาพ
1.ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ 2.การเลือกอาหาร การวางแผนและการจัดการการเลือกอาหารบริโภคที่เหมาะกับภาวะสุขภาพตนเอง 3.ความรอบรู้เรื่องโรคและสามารถป้องกันตนเองไม่ให้ป่วยด้วยโรค NCDs 4.คัดกรองโรค NCDs -ค่าอาหารเที่ยง 50 บาท X 100 คน = 5,000 บาท -ค่าอาหารว่าง 25 บาท X 100 คน = 2,500 บาท -ค่าไวนิลดำเนินโครงการ ขนาด 1.2 X 2.4 = 720 บาท -ค่าวิทยากรให้ความรู้ ชั่วโมงละ 600 บาท X 3 ชั่วโมง = 1,800บาท -สติ๊กเกอร์ข้อมูลสุขภาพของครัวเรือน จำนวน 85 ครัวเรือน X แผ่นละ 30 บาท = 2,550 บาท -แผ่นเคลือบแนวทางปฏิบัติเหตุฉุกเฉิน จำนวน 5 แผ่น X แผ่นละ 100 บาท = 500 บาท
20 มีนาคม 2567 ถึง 20 มีนาคม 2567คนในชุมชนมีความรอบรู้ด้านอาหารและสุขภาพเพิ่มมากขึ้น
13070.00 บาท -
สาธิตอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อป้องกันโรค NCDs
1.ผู้เข้าร่วมโครงการมีทักษะในเรื่องการจัดการอาหารเพื่อบริโภคมากยิ่งขึ้น 2.ผู้เข้าร่วมโครงการมีสุขภาพที่ดี -ค่าอาหารว่าง 25 บาท X 100 คน = 2,500 บาท
-ค่าวิทยากรสาธิตอาหาร ชั่วโมงละ 600 บาท X 3 ชั่วโมง = 1,800บาท -ค่าวัสดุสิ้นเปลืองสำหรับสาธิตอาหารเมนูสุขภาพ = 2,00010 เมษายน 2567 ถึง 10 เมษายน 2567คนในชุมชนลดภาวะเสี่ยงจากการเกิดโรค NCDs และไม่ป่วยด้วยโรค NCDs
6300.00 บาท -
ผู้จัดทำโครงการติดตามพฤติกรรมการบริโภคของผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 3 ครั้ง
1.ติดตามพฤติกรรมการบริโภคของผู้เข้าร่วมโครงการจำนวน 3 ครั้ง (เดือนพฤษภาคม - เดือนกรกฏาคม )
-ค่าอาหารเที่ยง 50 บาท X 7 คน = 300 บาท
-ค่าอาหารว่าง 25 บาท X 7 คน = 175 บาท
-ค่าเอกสารติดตาม = 1,000 บาท
31 พฤษภาคม 2567 ถึง 31 กรกฎาคม 2567ผู้เข้าร่วมโครงการมีความตระหนักในเรื่องการดูแลสุขภาพ
1475.00 บาท
