กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

tune

โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ป่าชิง
stars
1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม
โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลป่าชิง
  1. -
ตำบลป่าชิง
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
3. สถานการณ์
format_list_bulleted_add
สถานการณ์ปัญหา
  1. ร้อยละของประชาชนในพื้นที่ที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย
    10.00

     

description
สถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

ด้วยกระทรวงสาธารณสุขมีนโยบายดำเนินการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านฉลากผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอาง รวมทั้งอาหารเสริมในร้านชำ วัตถุประสงค์เพื่อคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภคในชุมชน เนื่องจากพบว่าในหมู่บ้าน ยังพบว่ามีร้านค้าในชุมชน หรือรถเร่นำสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐาน มาจำหน่ายแก่ชาวบ้าน ประกอบกับในปัจจุบันมีการโฆษณาชวนเชื่อผลิตภัณฑ์สุขภาพเกินจริง ผู้บริโภคที่ขาดความรู้ในการบริโภค อาจตกเป็นเหยื่อหรือเกิดอันตรายจากการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานจากการหลงเชื่อโฆษณาดังกล่าว การดำรงชีวิตของคนในปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัยรวมไปถึงการจัดหาและเลือกที่จะรับประทานอาหารจากอดีตที่มีการจัดหาวัสดุอาหารมาดำเนินการปรุงการประกอบอาหารเองที่บ้านหรือในครัวเรือนอาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตการบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัย ไข้เจ็บโดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิตหลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วยคือคุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อนการบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้นจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการในปัจจุบันมีการจัดตั้งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารไว้บริการอาหารปรุงสำเร็จแก่ประชาชนสะดวกต่อการเลือกซื้อมาเพื่อการบริโภคทั้งในครัวเรือนหรือการจัดเลี้ยงอาหารในรูปแบบต่างๆมากมายดังนั้นการควบคุมดูแลให้การประกอบกิจการการจัดบริการอาหารโดยสถานประกอบการด้านอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสมเน้นความสะอาดและปลอดภัยแก่ผู้บริโภคจึงเป็นงานสำคัญที่ต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัฒนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุขฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้ ดังนั้นเพื่อคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลป่าชิง จึงมีแผนที่จะให้มีโครงการคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนวัตถุประสงค์เพื่อทำหน้าที่เฝ้าระวังการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน การโฆษณาชวนเชื่อ การเฝ้าระวังร้านชำขายยาหรือผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน ให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ทั้งนี้เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยของชาวบ้านในชุมชน เพื่อให้ชุมชนปลอดภัยจากบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด
  1. เพื่อลดประชาชนในพื้นที่ที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย
    10.00
    8.00

    ร้อยละของประชาชนในพื้นที่ที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย

  2. เพื่อเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพ ความปลอดภัยด้านอาหาร ในสถานที่จำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารสด/ร้านชำ/โรงเรียน
    40.00
    50.00

     

  3. เพื่อพัฒนาศักยภาพ เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภค
    10.00
    30.00

     

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
5. กลุ่มเป้าหมาย
format_list_bulleted_add
กลุ่มเป้าหมาย
  1. กลุ่มวัยทำงาน
    141
description
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายเพิ่มเติม

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
6. ระยะเวลาดำเนินงาน
1 มกราคม 2567 30 กันยายน 2567
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
7. วิธีการดำเนินงาน
  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
sports_handball
กิจกรรมที่จะดำเนินการ
  1. ประชุมคณะทำงานและผู้เกี่ยวข้องเพื่อวางแผนการดำเนินงาน

    -ประชุมคณะทำงานและผู้เกี่ยวข้องเพื่อวางแผนการดำเนินงาน

    1 มกราคม 2567 ถึง 31 มกราคม 2567

     

    0.00 บาท
  2. อบรมอาสาสมัครคุ้มครองผู้บริโภค

    อบรมอาสาสมัครคุ้มครองผู้บริโภค

    • ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 75 คนๆละ 1 มื้อๆละ 30 บาท เป็นเงิน2,250 บาท

      • ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 75 คนๆละ 1 มื้อๆละ 70 บาท เป็นเงิน 5,250 บาท

      • ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 4 ชม ๆละ 600 บาท เป็นเงิน 2,400 บาท

    1 กุมภาพันธ์ 2567 ถึง 29 กุมภาพันธ์ 2567

     

    9900.00 บาท
  3. สำรวจร้านขายของชำ/สถานที่จำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารสด/โรงอาหารในโรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก

    สำรวจร้านขายของชำ/สถานที่จำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารสด/โรงอาหารในโรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก

    1 มีนาคม 2567 ถึง 31 มีนาคม 2567

     

    0.00 บาท
  4. ประชุมอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านขายของชำ/สถานที่จำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารสด/โรงอาหารในโรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก

    ประชุมอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านขายของชำ/สถานที่จำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารสด/โรงอาหารในโรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก

    • ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 66 คนๆละ 1 มื้อๆละ 30 บาทเป็นเงิน 1,980 บาท

    • ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 66 คนๆละ 1 มื้อๆละ 70 บาทเป็นเงิน 4,620 บาท

    • ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 4 ชม ๆละ 600 บาทเป็นเงิน2,400บาท

    1 เมษายน 2567 ถึง 30 เมษายน 2567

     

    9000.00 บาท
  5. ตรวจประเมินร้านชำ/สถานที่จำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารสด/โรงอาหารในโรงเรียน/โรงอาหาร/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก

    ตรวจประเมินร้านชำ/สถานที่จำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารสด/โรงอาหารในโรงเรียน/โรงอาหารศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก

    1.ค่าสารตรวจสารปนเปื้อนในอาหารสดเป็นเงิน 3,200บาท

    • ชุดตรวจบอแรกซ์ จำนวน 1 ชุด ๆละ 400 บาท เป็นเงิน 400 บาท

    • ชุดตรวจสารกันรา จำนวน 1 ชุด ๆละ 400 บาท เป็นเงิน 400 บาท

    • ชุดตรวจสารฟอกขาว จำนวน 1 ชุด ๆละ 400 บาท เป็นเงิน 400 บาท

    • ชุดตรวจฟอร์มาลีน จำนวน 1 ชุด ๆละ 2,000 บาท เป็นเงิน 2,000 บาท

    2.ค่าชุดทดสอบสารในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เป็นเงิน 4,160 บาท

    • ชุดตรวจสเตียรอยด์ จำนวน 1 ชุด ๆละ 1,100 บาท เป็นเงิน 1,100 บาท

    • ชุดตรวจปรอท จำนวน 1 ชุด ๆละ 980 บาท เป็นเงิน 980 บาท

    • ชุดตรวจกรดวิตามินเอ จำนวน 1 ชุด ๆละ 1,100 บาท เป็นเงิน 1,100 บาท

    • ชุดตรวจไฮโดรควิโนน จำนวน 1 ชุด ๆละ 980 บาท เป็นเงิน 980 บาท

    3.ค่าชุดทดสอบไอโอดีนในเกลือเสริมไอโอดีน ( I -Kit) จำนวน 1 ชุด ๆละ 250 บาท เป็นเงิน 250 บาท

    4.ค่าชุดอุปกรณ์ทดสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรีย (SI2)จำนวน 1 ชุด ๆละ 1,800 บาทเป็นเงิน 1,800 บาท

    5.ค่าชุดทดสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรีย (SI2)จำนวน 5 ลัง ๆละ 1,200 บาท เป็นเงิน 6,000 บาท

    6.ชุดตรวจโคลิฟอร์มน้ำ และ น้ำแข็ง (อ11) จำนวน 1 ชุด ๆละ 1,800 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท
    7.ค่าป้ายร้านชำปลอดภัย ขนาด 30 X 30 ซม.จำนวน 45 ป้าย ป้ายละ 320 บาท เป็นเงิน 14,400 บาท
    8.ค่าป้าย SAN 30 x 30 ซม.จำนวน 25 ป้าย ป้ายละ 320 บาท เป็นเงิน 8,000 บาท

    1 พฤษภาคม 2567 ถึง 31 พฤษภาคม 2567

     

    39610.00 บาท
  6. ตรวจเฝ้าระวังสถานประกอบการ GMP และส่งเสริมสินค้าในชุมชนที่ไม่ผ่าน อย.

    ตรวจเฝ้าระวังสถานประกอบการ GMP และส่งเสริมสินค้าในชุมชนที่ไม่ผ่าน อย.

    1 มิถุนายน 2567 ถึง 31 กรกฎาคม 2567

     

    0.00 บาท
  7. จัดตั้งศูนย์แจ้งเตือนภัยเฝ้าระวังและรับเรื่องร้องเรียนปัญหาผลิตภัณฑ์สุขภาพ

    จัดตั้งศูนย์แจ้งเตือนภัยเฝ้าระวังและรับเรื่องร้องเรียนปัญหาผลิตภัณฑ์สุขภาพ

    1 สิงหาคม 2567 ถึง 31 สิงหาคม 2567

     

    0.00 บาท
  8. ประชุมคณะทำงานเพื่อสรุปผลการดำเนินงาน

    ประชุมคณะทำงานเพื่อสรุปผลการดำเนินงาน

    1 กันยายน 2567 ถึง 30 กันยายน 2567

     

    0.00 บาท
description
วิธีการดำเนินงานเพิ่มเติม

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
8. งบประมาณโครงการ
description
หมายเหตุ

ทุกรายการสามารถัวเฉลี่ยได้

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
9. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง
format_list_bulleted_add
ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?
  1. ร้อยละ 90 ของจำนวนอาสาสมัครคุ้มครองผู้บริโภคในพื้นที่ (คน) ผ่านการอบรมและสามารถตรวจร้านได้
  2. ร้อยละ 80 ของร้านชำ ผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว
  3. ร้อยละ 80 แผงลอยจำหน่ายอาหารสดผ่านเกณฑ์การตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร
  4. สถานที่จำหน่ายอาหารได้รับการตรวจมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
10. เอกสารประกอบโครงการ
คะแนน:
1
2
3
4
5
รพสต.ป่าชิงโครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 1 ธ.ค. 2566 12:00 น. แก้ไขล่าสุดเมื่อ 9 ก.ย. 2567 12:02 น.
คะแนน:
1
2
3
4
5