ส่งเสริมการมีภาวะโภชนาการและเสริมสร้างสุขภาพที่ดีของนักเรียนโรงเรียนบ้านป่าฝาง
-
นางมาริหยาม เหมนะ (ผู้อำนวยการสถานศึกษา 089-599-2169)
-
นางลัญชา ละกานัน
-
นางจารุวรรณ หยีมะเหรบ
-
นางมณีรัตน์ สาลีมีน
-
นายสุวรรณ มาสมาน (ผู้รับผิดชอบโครงการ 096-343-6000)
ประเทศไทยกำลังเผชิญกับปัญหาเด็กอ้วนที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยศูนย์ฝ้าระวังและเตือนภัยพฤติกรรมสุขภาพกรมสนับสนุนบริการสุขภาพ พบว่า ในปีพ.ศ. 2561-2565 มีเด็กอ้วนเพิ่ม ขึ้นปีละ 4 ล้านคน สอดคล้องกับสถานการณ์ภาวะโภชนาการของเด็กไทยในฐาน ข้อมูลกระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2561-2565 พบเด็กอ้วน สูงกว่าค่าเป้าหมายที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนดไว้และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง รวมไปถึงเด็กสูงสมส่วน ยังต่ำ กว่าค่าเป้าหมายและมีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่อง และเด็กเตี้ยสูงกว่าค่าเป้าหมายอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันภาวะ น้ำหนักเกินและโรคอ้วนเป็นภัยคุกคามภาวะสุขภาพอนามัยของเด็กไทย ซึ่งเป็นผลมาจากพฤติกรรมการดำเนินชีวิตที่เปลี่ยนไปตามภาวะเศรษฐกิจและสังคม ทำให้วิถีชีวิตคนไทยเปลี่ยนไปเป็นสังคมเมืองที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ การเปลี่ยนแปลง ดังกล่าวมี ผลกระทบต่อการบริโภคอาหารของครอบครัวและเด็กในวัยเรียนเป็นอย่างมาก การบริโภคอาหาร ที่ต้องอาศัยความรวดเร็วเพื่อความสะดวกต่อการดำรงชีวิตทำให้เกิดค่านิยมใหม่ในเรื่องการบริโรคอาหารประเภทอาหารจานด่วน อาหารสำเร็จรูป อาหารกึ่งสำเร็จรูป เข้ามามีบทบาทอย่างยิ่ง โดยเฉพาะ กับเด็กวัยเรียน ซึ่งอาหารประเภทนี้จะมีแป้ง น้ำตาล และไขมันสูง รวมทั้งความเจริญก้าวหน้าทาง เทคโนโลยีทันสมัย ทำให้เด็กวัยเรียนมีการเคลื่อนไหว ร่างกาย น้อยลง เป็นสาเหตุทำ ให้เกิดโรคอ้วนซึ่งถือเป็นเรื่องใกล้ตัวที่ทุกฝ่ายควร ใส่ใจและแก้ไขปรับเปลี่ยนพฤติกรรมกันอย่าง จริงจัง จากการสํารวจ ข้อมูลสถานการณ์ปัญหาโรคอ้วนในเด็กไทยพบว่าเด็กไทยทุก ๆ 5 คน ที่เป็นโรคอ้วน กลายเป็นกลุ่มเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่าง ๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคหอบหืด โรคภูมิแพ้ โรคมะเร็ง และโรคหัวใจ เป็นต้น โรงเรียนบ้านป่าฝาง ได้ให้ความตระหนักและใส่ใจเกี่ยวกับการส่งเสริมสุขภาพของนักเรียนบุคลากรในโรงเรียนและบริเวณชุมชนรอบข้าง ทั้งในเรื่องของการจัดสภาพแวดล้อมในโรงเรียนและบริเวณโรงเรียน ให้เอื้อต่อการเรียนรู้ ซึ่งการมีสภาพแวดล้อมที่ดีจะส่งผลที่ดีกับนักเรียนและโรงเรียนได้เฝ้าระวังเกี่ยวกับสุขภาพของนักเรียนมาตลอดส่งเสริมการทำกิจกรรมต่างๆ เพื่อแก้ไข ป้องกันให้นักเรียนมีสุขภาพที่ดีมีพัฒนาการที่สมวัย แม้ว่าที่ผ่านมาโรงเรียนได้จัดกิจกรรมที่แก้ไขเกี่ยวกับภาวะโภชนาการนักเรียนมาแล้ว แต่ปัญหาเหล่านี้ก็ยังไม่หมดไป โดยมีข้อมูลในปี 2568 มี นักเรียนที่มีปัญหาเกี่ยวกับภาวะโภชนาการ จำนวน 23 คน คิดเป็นร้อยละ14.55 จากนักเรียนจำนวน 123 คน โดยจำแนกนักเรียนอ้วนจำนวน 13 คน คิดเป็นร้อยละ 8.18และนักเรียนผอมจำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 6.36 จากข้อมูลข้างต้นเห็นได้ว่านักเรียนที่มีปัญหาเกี่ยวกับภาวะโภชนาการเพิ่มสูงขึ้น จึงจำเป็นต้องดำเนินการอย่างต่อเนื่อง เพราะยังมีนักเรียนที่อ้วนผอมอยู่ นักเรียนกลุ่มนี้ยังขาดความรู้ความเข้าใจ และการมีวินัยในการบริโภคอาหาร และเลือกกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ขาดการออกกำลังกายและ มีสภาวะทางอารมณ์ที่ยังไม่เอื้อต่อพัฒนาการ ด้านการเรียนรู้ ซึ่งหลัก 3 อ (อาหาร ออกกำลังกาย และอารมณ์) มีความสำคัญและจำเป็นอย่างมากในการ แก้ปัญหาเหล่านี้ให้ลดน้อยลงหรือหมดไป จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ทางโรงเรียนจะต้องดำเนินการอย่างต่อเนื่อง เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบ ต่อสุขภาพของ นักเรียน และเพื่อให้นักเรียนมีสุมีขภาพที่ดี จากสภาพปัญหาดังกล่าวโรงเรียนบ้านป่าฝาง จึงได้จัดทำ โครงการ ส่งเสริมการมีภาวะโภชนาการและเสริมสร้างสุขภาพที่ดีของนักเรียนโรงเรียนบ้านป่าฝางขึ้นมา เพื่อแก้ ปัญหาเกี่ยวกับภาวะโภชนาการและสุขภาพของ นักเรียน เพื่อให้ปัญหาสุขภาพของนักเรียนโรงเรียนบ้านป่าฝางลดลงและหมดไปในที่สุด
-
เพื่อให้เด็กที่มีภาวะโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์ได้รับการส่งเสริมและแก้ไขให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ80.00
1.เด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการร้อยละ 50 มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอยู่ในภาวะปกติ
2.เด็กที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ ร้อยละ 50 มีน้ำหนักลดลงอยู่ในภาวะปกติ
3.นักเรียนและผู้ปกครองเด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์ มีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 80
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน0
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน123
-
กลุ่มวัยทำงาน12
-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]0
-
ข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา0
-
นักเรียนโรงเรียนบ้านป่าฝาง0
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
ประชุมจัดตั้งคณะทำงาน
ชื่อกิจกรรม ประชุมคณะทำงาน จำนวน 3 ครั้ง
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ
ประชุมคณะทำงานและบุคลากร จำนวน 3 ครั้ง
1.ประชุมครั้งที่ 1 ชี้แจงรายละเอียดโครงการงบประมาณและกิจกรรม ปรึกษาหารือวางแผนการดำเนินงานโครงการ (กุมภาพันธ์-มีนาคม)
2.ประชุมครั้งที่ 2 รายงานความก้าวหน้าในการดำเนินกิจกรรม ปัญหาโภชนาการของนักเรียน เพื่อหาแนวทางแก้ไข(เมษายน-พฤษภาคม)
3.ประชุมครั้งที่ 3 สรุปผลการดำเนินกิจกรรมที่ผ่านมา (มิถุนายน-กรกฏาคม) หมายเหตุ กำหนดการอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามเหมาะสม
กลุ่มเป้าหมาย
- คณะคุณครู 12 คน
งบประมาณ
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มจำนวน 12 คน คนละ 3 มื้อละ 35 บาท เป็นเงิน 1,260 บาท
ค่าวัสดุ/อุปกรณ์ 3 ครั้ง ๆ ละ 600 บาทเป็นเงิน 1,800 บาท
รวมเป็นเงิน 3,060 บาท
12 มกราคม 2569 ถึง 31 มีนาคม 25693060.00 บาท -
สร้างแกนนำ อสม.น้อยในโรงเรียน
กิจกรรม 2.1 คัดเลือก อสม. น้อยในโรงเรียน จำนวน 10 คน โดยคณะกรรมการ
กลุ่มเป้าหมาย
- นักเรียนจำนวน 10 คน
งบประมาณ
- ไม่ใช้งบประมาณ
กิจกรรม 2.2 สร้างแกนนำ อสม.น้อยในโรงเรียนเพื่อทำหน้าที่เฝ้าระวังด้านสุขภาพ และอบรมให้ความรู้
กำหนดการอบรม เรื่องบทบาทหน้าที่ อสม.น้อยในโรงเรียน
08.30 – 09.00 น.ลงทะเบียนผู้เข้ารับการอบรม เรื่อง บทบาทหน้าที่ อสม.น้อยในโรงเรียน
09.00 – 10.20 น. วิทยากรบรรยาย เรื่อง บทบาทหน้าที่ อสม.น้อยในโรงเรียน
10.20 – 10.30 น. พักรับประทานอาหารว่าง
10.30 – 12.10 น. วิทยากรบรรยาย เรื่อง บทบาทหน้าที่ อสม.น้อยในโรงเรียน (ต่อ)
12.10 น.พักรับประทานอาหารกลางวัน
กลุ่มเป้าหมาย
นักเรียน อสม. น้อย จำนวน 10 คน
อสม บ้านป่าฝาง จำนวน 14 คน
ครู 12 คน
งบประมาณ
ค่าตอบแทนวิทยากรจำนวน 3 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าอบรมและผู้สังเกตการณ์ จำนวน 36 คนๆละ 1 มื้อๆ ละ 35 บาท เป็นเงิน 1,260 บาท
ค่าวัสดุการอบรม เช่น กระเป๋า แฟ้ม สมุด ปากกา เป็นเงิน 3,465 บาท
รวมเป็นเงิน 6,525 บาท
กิจกรรม 2.3 แกนนำ อสม.น้อยร่วมกับคณะครู ติดตามพฤติกรรมเด็กที่มีปัญหาภาวะโภชนาการและน้ำหนักเกณฑ์โดยการชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงและบันทึกผล เดือนละ 1 ครั้ง จำนวน 4 ครั้ง กลุ่มเป้าหมาย
- นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์ จำนวน 23 คน
งบประมาณ
ค่าเอกสารบันทึกติดตามภาวะโภชนาการ จำนวน 23 ชุดๆละ 40 บาท เป็นเงิน 920 บาท
ชุดลำโพงเคลื่อนที่ ตู้ลำโพงเคลื่อนที่ 15 นิ้ว แบบพกพาเป็นระบบเสียงเคลื่อนที่ครบชุด ลำโพงแอคทีฟ 2 ทาง 15 นิ้ว Dual พร้อมไมโครโฟนไร้สายแบบมือถือ การเชื่อมต่อ Bluetooth สำหรับการสตรีมเสียงแบบไร้สาย เครื่องรับวิทยุ FM ในตัว / เครื่องเล่น USB/SD การ์ด (MP3/WMA) สำหรับการเล่นแบบอัตโนมัติและฟังก์ชั่นการบันทึกสามารถควบคุมผ่านรีโมทคอนโทรล กราฟิคอีควอไลเซอร์ 5 แบนด์ ระดับเสียง (BASS TREBLE) พร้อมเสาอากาศแบบติดตั้งนอกสถานที่ ช่องเสียบแบบติดตั้งบนเสา ด้ามจับแบบเหลื่อม และล้อสำหรับเคลื่อนย้ายเครื่องละ 10,000 จำนวน 1 เครื่อง รวมเป็นเงิน 10,000 บาท
รวมเป็นเงิน 10,920 บาท
กิจกรรม 2.4 แกนนำ อสม.น้อยรายงานผลการติดตามและแจ้งให้คณะครูทราบพร้อมทั้งลงเยี่ยมบ้านนักเรียนและแจ้งผลให้ผู้ปกครองทราบ
กิจกรรม 2.5 โรงเรียนขอความร่วมมือจากร้านค้า สหกรณ์ จำหน่ายอาหารคุณภาพให้กับนักเรียน
กลุ่มเป้าหมาย
- นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์ จำนวน 23 คน
งบประมาณ
- ไม่ใช้งบประมาณ
งบประมาณทั้งหมด 17,445 บาท
9 กุมภาพันธ์ 2569 ถึง 30 มิถุนายน 256917445.00 บาท -
ส่งเสริมสุขภาพนักเรียนด้วย 3 อ ( อาหาร ออกกำลังกาย และอารมณ์)
กิจกรรม 3.1 ส่งเสริมการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และครบ 5 หมู่ (ลดอาหาร หวาน มัน เค็ม)
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ
1.อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการและอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการและการบริโภคอาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพที่ดี
อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการ แก่ผู้ปกครองและนักเรียนที่มีทุพภาวะโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์
ดูแลควบคุมการรับประทานอาหารกลางวันของนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์โดยเพิ่มและลดปริมาณอาหารตามกลุ่มที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ
กลุ่มเป้าหมาย
นักเรียนที่มีทุพโภชนาการจำนวน 10 คน
นักเรียนที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ จำนวน 13 คน
ผู้ปกครองเด็กนักเรียนที่มีปัญหาทุพโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์จำนวน 20 คน
แกนนำ อสม. จำนวน 14 คน
งบประมาณ
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม สำหรับผู้เข้าอบรมและและผู้สังเกตการณ์จำนวน 81 คนๆละ 1 มื้อๆละ 35 บาท เป็นเงิน 2,835 บาท
ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 3 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท
ค่าป้ายไวนิลโครงการ 1.5 x 3.0 เมตรจำนวน 1 ป้าย เป็นเงิน 700 บาท
ค่าอุปกรณ์ในการอบรม เป็น เงิน 3,500 บาท
รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 8,835 บาท
กำหนดการอบรม
12.30 - 13.00 น.ลงทะเบียนผู้เข้ารับการอบรม/ทำแบบทดสอบก่อนอบรม
13.00 - 14.45 น.วิทยากรบรรยาย เรื่องภาวะโภชนาการที่เหมาะสมในเด็กวัยเรียน
14.45 - 15.00 น. พักรับประทานอาหารว่างและเครื่องดื่ม
15.00 – 16.15 น. วิทยากรบรรยาย เรื่องการแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กวัยเรียน
16.15 - 16.30 น. ซักถาม/ทำแบทดสอบหลังการอบรม
กิจกรรม 3.2 สร้างแกนนำนักเรียน เพื่อเป็นแกนนำในการออกกำลังกาย(บาสโลบ) และทำกิจกรรมทางกายให้กับนักเรียนคนอื่นๆ
- ให้นักเรียนทุกคนออกกำลังกายหรือทำกิจกรรมทางกาย ก่อนและหลังเลิกเรียนทุกวันโดยเน้นกลุ่มนักเรียนที่มีปัญหาน้ำหนักเกินเกณฑ์
กลุ่มเป้าหมาย
- แกนนำ อสม.น้อย จำนวน 10 คน
งบประมาณ
ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 3 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าอบรมและผู้สังเกตการณ์ จำนวน 15 คนๆละ 1 มื้อๆ ละ 35 บาท เป็นเงิน 525 บาท
ค่าวัสดุการอบรม 560 บาท
รวมเป็นเงิน 2,885 บาท
กำหนดการ
12.30 – 13.00 น.ลงทะเบียนผู้เข้ารับการอบรม
13.00 – 14.45 น. วิทยากรบรรยาย เรื่อง การออกำลังกายและวิธีการออกกำลังกายที่ถูกต้อง
14.45 – 15.00 น. พักรับประทานอาหารว่าง
15.00 – 16.15 น. วิทยากรบรรยาย เรื่อง การออกำลังกายและวิธีการออกกำลังกายที่ถูกต้อง (ต่อ)
16.15 – 16.30 น.ซักถาม/แลกเปลี่ยน
กิจกรรมที่ 3.3 ส่งเสริมสภาวะที่ดี ทางด้านอารมณ์ ให้กับนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ
จัดกิจกรรมเสริมสร้างสมาธิที่ดีให้กับนักเรียนเช่น นั่งสมาธิฟังนิทานเสียงตามสายบรรเลงในช่วงเวลาพักกลางวันหรือก่อนกลับบ้านเป็นเวลา 15 นาที ทุกวัน
จัดทำกิจกรรมทางกายที่เสริมสร้างสมาธิอื่นๆ เช่น งานประดิษฐ์ร้อยลูกปัด สร้างสรรค์งานศิลปะและการปลูกผักสวนครัว ปลูกดอกไม้ต้นไม้ในบริเวณโรงเรียน
กลุ่มเป้าหมาย
นักเรียนทั่วไปจำนวน 87 คน
แกนนำ อสม.น้อย จำนวน 10 คน
นักเรียนที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์จำนวน 13 คน
นักเรียนที่มีทุพโภชนาการจำนวน 10 คน
งบประมาณ
ค่าเมล็ดพันธ์ุไม้ดอก เป็นเงิน 1,500 บาท
ค่าเมล็ดพันธ์ผัก เป็นเงิน 1,500 บาท
รวมเป็นเงิน 3,000 บาท
รวมเป็นเงิน 14,720 บาท
16 กุมภาพันธ์ 2569 ถึง 17 กุมภาพันธ์ 2569นักเรียน และบุคลากรทางการศึกษา มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการส่งเสริมสุขภาพ
14720.00 บาท -
ติดตามประเมินผล
กิจกรรมที่ 4 ติดตามประเมินผล
ทำการสำรวจค่า BMI ของนักเรียนที่เข้าร่วมโครงการ ทุกๆเดือน เป็นเวลา 3 เดือน
สรุปข้อมูลสมุดบันทึกภาวะโภชนาการ โดย อสม.น้อย
ถอดบทเรียนร่วมกันระหว่างผู้เข้าร่วมกิจกรรม
กลุ่มเป้าหมาย
นักเรียนที่มีทุพโภชนาการจำนวน 10 คน
นักเรียนที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ จำนวน 13 คน
งบประมาณ
-ไม่ใช้งบประมาณ
2 มีนาคม 2569 ถึง 30 กันยายน 25690.00 บาท -
ประเมินและถอดบทเรียนจากกิจกรรม
นักเรียนเขียนสะท้อนความรู็ที่ได้รับและร่วมถอดบทเรียนจากการเข้าร่วมโครงการลงในกระดาษบรู๊ฟ
เป้าหมาย
นักเรียนที่มีทุพโภชนาการ จำนวน 10 คน
นักเรียนที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ จำนวน 13 คน
อสม น้อย จำนวน 10 คน
งบประมาณ
-ค่ากระดาษบรู๊ฟจำนวน 20 แผ่นเป็นเงิน 200บาท
-ค่าปากการเมจิก 2 แพ็คๆ ละ 120 บาทเป็นเงิน 240 บาท
-ค่าเทปเล็กซีน 5 ม้วล ๆ ละ 25 บาทเป็นเงิน 125บาท
เป็นเงิน 565 บาท
1 เมษายน 2568 ถึง 30 กันยายน 2568565.00 บาท -
รายงานผลโครงการและเเลกเปลี่ยนเรียนรู้
รายละเอียด/งบประมาณ/อื่นๆ
รายละเอียดกิจกรรม
รายงานผลและนำเสนอโครงการและเเลกเปลี่ยนเรียนรู้ จำนวน 2 ครั้ง
จัดทำรายงานผลโครงการเสนอกองทุนตำบลอย่างน้อย 2 เล่ม
งบประมาณ
- จัดทำรูปเล่มรายงานผล จำนวน 4 เล่ม เล่มละ 250 บาท เป็นเงิน 1,000 บาท
1 กรกฎาคม 2569 ถึง 30 กันยายน 25691000.00 บาท
ทุกรายการสามารถถั่วเฉลี่ยกันได้
1.เด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการ ร้อยละ 50 มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอยู่ในภาวะปกติ
2.เด็กที่มีนำหนักเกินเกณฑ์ ร้อยละ 50 มีน้ำหนักลดลงอยู่ในภาวะปกติ
- นักเรียนและผู้ปกครองเด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์ มีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 80
