แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ
1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม
ส่งเสริมการมีภาวะโภชนาการและเสริมสร้างสุขภาพที่ดีของนักเรียนโรงเรียนบ้านป่าฝางชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา
2569
โรงเรียนบ้านป่าฝาง
นางมาริหยาม เหมนะ (ผู้อำนวยการสถานศึกษา 089-599-2169)
นางลัญชา ละกานัน
นางจารุวรรณ หยีมะเหรบ
นางมณีรัตน์ สาลีมีน
นายสุวรรณ มาสมาน (ผู้รับผิดชอบโครงการ 096-343-6000)
โรงเรียนบ้านป่าฝาง ตำบลกำแพง อำเภอละงู จังหวัดสตูล
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
3. สถานการณ์
ประเทศไทยกำลังเผชิญกับปัญหาเด็กอ้วนที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยศูนย์ฝ้าระวังและเตือนภัยพฤติกรรมสุขภาพกรมสนับสนุนบริการสุขภาพ พบว่า ในปีพ.ศ. 2561-2565 มีเด็กอ้วนเพิ่ม ขึ้นปีละ 4 ล้านคน สอดคล้องกับสถานการณ์ภาวะโภชนาการของเด็กไทยในฐาน ข้อมูลกระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2561-2565 พบเด็กอ้วน สูงกว่าค่าเป้าหมายที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนดไว้และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง รวมไปถึงเด็กสูงสมส่วน ยังต่ำ กว่าค่าเป้าหมายและมีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่อง และเด็กเตี้ยสูงกว่าค่าเป้าหมายอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันภาวะ น้ำหนักเกินและโรคอ้วนเป็นภัยคุกคามภาวะสุขภาพอนามัยของเด็กไทย ซึ่งเป็นผลมาจากพฤติกรรมการดำเนินชีวิตที่เปลี่ยนไปตามภาวะเศรษฐกิจและสังคม ทำให้วิถีชีวิตคนไทยเปลี่ยนไปเป็นสังคมเมืองที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ การเปลี่ยนแปลง ดังกล่าวมี ผลกระทบต่อการบริโภคอาหารของครอบครัวและเด็กในวัยเรียนเป็นอย่างมาก การบริโภคอาหาร ที่ต้องอาศัยความรวดเร็วเพื่อความสะดวกต่อการดำรงชีวิตทำให้เกิดค่านิยมใหม่ในเรื่องการบริโรคอาหารประเภทอาหารจานด่วน อาหารสำเร็จรูป อาหารกึ่งสำเร็จรูป เข้ามามีบทบาทอย่างยิ่ง โดยเฉพาะ กับเด็กวัยเรียน ซึ่งอาหารประเภทนี้จะมีแป้ง น้ำตาล และไขมันสูง รวมทั้งความเจริญก้าวหน้าทาง เทคโนโลยีทันสมัย ทำให้เด็กวัยเรียนมีการเคลื่อนไหว ร่างกาย น้อยลง เป็นสาเหตุทำ ให้เกิดโรคอ้วนซึ่งถือเป็นเรื่องใกล้ตัวที่ทุกฝ่ายควร ใส่ใจและแก้ไขปรับเปลี่ยนพฤติกรรมกันอย่าง จริงจัง จากการสํารวจ ข้อมูลสถานการณ์ปัญหาโรคอ้วนในเด็กไทยพบว่าเด็กไทยทุก ๆ 5 คน ที่เป็นโรคอ้วน กลายเป็นกลุ่มเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่าง ๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคหอบหืด โรคภูมิแพ้ โรคมะเร็ง และโรคหัวใจ เป็นต้น
โรงเรียนบ้านป่าฝาง ได้ให้ความตระหนักและใส่ใจเกี่ยวกับการส่งเสริมสุขภาพของนักเรียนบุคลากรในโรงเรียนและบริเวณชุมชนรอบข้าง ทั้งในเรื่องของการจัดสภาพแวดล้อมในโรงเรียนและบริเวณโรงเรียน ให้เอื้อต่อการเรียนรู้ ซึ่งการมีสภาพแวดล้อมที่ดีจะส่งผลที่ดีกับนักเรียนและโรงเรียนได้เฝ้าระวังเกี่ยวกับสุขภาพของนักเรียนมาตลอดส่งเสริมการทำกิจกรรมต่างๆ เพื่อแก้ไข ป้องกันให้นักเรียนมีสุขภาพที่ดีมีพัฒนาการที่สมวัย แม้ว่าที่ผ่านมาโรงเรียนได้จัดกิจกรรมที่แก้ไขเกี่ยวกับภาวะโภชนาการนักเรียนมาแล้ว แต่ปัญหาเหล่านี้ก็ยังไม่หมดไป โดยมีข้อมูลในปี 2568 มี นักเรียนที่มีปัญหาเกี่ยวกับภาวะโภชนาการ จำนวน 23 คน คิดเป็นร้อยละ14.55 จากนักเรียนจำนวน 123 คน โดยจำแนกนักเรียนอ้วนจำนวน 13 คน คิดเป็นร้อยละ 8.18และนักเรียนผอมจำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 6.36 จากข้อมูลข้างต้นเห็นได้ว่านักเรียนที่มีปัญหาเกี่ยวกับภาวะโภชนาการเพิ่มสูงขึ้น จึงจำเป็นต้องดำเนินการอย่างต่อเนื่อง เพราะยังมีนักเรียนที่อ้วนผอมอยู่ นักเรียนกลุ่มนี้ยังขาดความรู้ความเข้าใจ และการมีวินัยในการบริโภคอาหาร และเลือกกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ขาดการออกกำลังกายและ มีสภาวะทางอารมณ์ที่ยังไม่เอื้อต่อพัฒนาการ ด้านการเรียนรู้ ซึ่งหลัก 3 อ (อาหาร ออกกำลังกาย และอารมณ์) มีความสำคัญและจำเป็นอย่างมากในการ แก้ปัญหาเหล่านี้ให้ลดน้อยลงหรือหมดไป จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ทางโรงเรียนจะต้องดำเนินการอย่างต่อเนื่อง เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบ ต่อสุขภาพของ นักเรียน และเพื่อให้นักเรียนมีสุมีขภาพที่ดี
จากสภาพปัญหาดังกล่าวโรงเรียนบ้านป่าฝาง จึงได้จัดทำ โครงการ "ส่งเสริมการมีภาวะโภชนาการและเสริมสร้างสุขภาพที่ดีของนักเรียนโรงเรียนบ้านป่าฝาง"ขึ้นมา เพื่อแก้ ปัญหาเกี่ยวกับภาวะโภชนาการและสุขภาพของ นักเรียน เพื่อให้ปัญหาสุขภาพของนักเรียนโรงเรียนบ้านป่าฝางลดลงและหมดไปในที่สุด
4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด
- บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
- ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
5. กลุ่มเป้าหมาย
6. ระยะเวลาดำเนินงาน
วันเริ่มต้น : 02/02/2026
กำหนดเสร็จ : 30/09/2026
7. วิธีการดำเนินงาน
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
หมายเหตุ :
ทุกรายการสามารถถั่วเฉลี่ยกันได้
8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง
ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?1.เด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการ ร้อยละ 50 มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอยู่ในภาวะปกติ
2.เด็กที่มีนำหนักเกินเกณฑ์ ร้อยละ 50 มีน้ำหนักลดลงอยู่ในภาวะปกติ
3. นักเรียนและผู้ปกครองเด็กที่มีปัญหาทุพโภชนาการและน้ำหนักเกินเกณฑ์ มีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็กเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 80