กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหาร เป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ อันมีผลในการเสริมสร้างร่างกายและสติปัญญาตลอดจนสภาพจิตใจที่ดี ซึ่งการรณรงค์ให้คนไทยได้ตระหนักถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยมีความสำคัญมาก เนื่องจากสุขอนามัยของคนเรานั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่กับการบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางด้านโภชนาการเท่านั้น แต่อาหารที่ดีจะต้องสะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภคด้วย รัฐบาลจึงได้กำหนดนโยบายการพัฒนาศักยภาพ ผู้ประกอบกิจการด้านอาหารและผู้สัมผัสอาหารโดยกำหนดให้ผู้ประกอบกิจการด้านอาหารและผู้สัมผัสอาหาร ต้องผ่านหลักสูตรการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหารตามหลักเกณฑ์และวิธีการประเมินผลของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข นอกจากอาหารมีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ แต่ทว่าหนึ่งในสามของอาหารที่ผลิตออกมากลายเป็น ขยะอาหารซึ่งหมายถึงเศษอาหารที่ไม่สามารถนำมารับประทานได้ ขยะอาหาร(ขยะอินทรีย์) หากไม่มีการคัดแยก หรือไม่มีการจัดการที่ดี ก็ก่อให้เกิดผลกระทบมากมาย เช่น การขยายตัวของพาหะโรค(หนู และแมลงวัน) จากกอง ขยะอาหารที่ไม่ถูกกำจัด ปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่เพิ่มขึ้นตามปริมาณของการย่อยสลายขยะ ฯลฯ
เทศบาลตำบลมะรือโบตก ตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยของประชาชนตลอดมา โดยการจัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบกิจการด้านอาหารและผู้สัมผัสอาหาร การตรวจแนะนำร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ทั้งด้านกายภาพและชีวภาพ เพื่อรับรองป้ายมาตรฐาน SAN “สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน” รณรงค์ให้มีการจัดการขยะอาหาร(ขยะอินทรย์) ในร้านอาหารภายในเขตเทศบาลตำบลมะรือโบตก กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลมะรือโบตก จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมและพัฒนางานสุขาภิบาลอาหาร ให้ถูกหลักสุขาภิบาล ประจำปี 2569 ขึ้น

• 1. เพื่อให้ผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ความเข้าใจด้านสุขาภิบาลอาหาร และปฏิบัติได้ถูกต้องตามกฎหมายหรือข้อกำหนดของท้องถิ่น

  ตัวชี้วัด : ผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร และผู้สัมผัสอาหาร ผ่านการอบรมตามหลักสูตรฯ ร้อยละ 50

  ขนาดปัญหา 40.00 เป้าหมาย 50.00
• 2. เพื่อพัฒนาร้านอาหารให้ได้มาตรฐาน SAN “สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน”

  ตัวชี้วัด : ร้านอาหารผ่านเกณฑ์การประเมินมาตรฐาน SAN “สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน” ร้อยละ 40

  ขนาดปัญหา 30.00 เป้าหมาย 40.00
• 3. เพื่อให้ประชาชนสามารถเลือกซื้ออาหารจากร้านอาหารที่สะอาดปลอดภัย และผ่านเกณฑ์มาตรฐาน SAN “สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน”

  ตัวชี้วัด : ประชาชนสามารถเลือกซื้ออาหารที่สะอาด ปลอดภัย จากร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์การประเมินมาตรฐานฯ

  ขนาดปัญหา 40.00 เป้าหมาย 50.00

ตั้งแต่ วันที่ 1 มกราคม 2569 ถึง 30 กันยายน 2569

ในเขตเทศบาลตำบลมะรือโบตก

รวมงบประมาณโครงการ 33,052.00 บาท

หมายเหตุ : ทุกรายการสามารถถัวเฉลี่ยกันได้

1. ผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ความเข้าใจด้านสุขาภิบาลอาหารและปฏิบัติได้ถูกต้องตามกฎหมายหรือข้อกำหนดของท้องถิ่น
2. ได้ทราบถึงแนวทางในการพัฒนาร้านอาหาร ให้ได้มาตรฐาน SAN “สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน”
3. ผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร ได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาสถานที่จำหน่ายอาหารมากขึ้น
4. ประชาชนสามารถเลือกซื้ออาหารที่สะอาด ปลอดภัย

ข้าพเจ้า ................................................................ ตำแหน่ง.................................................... หน่วยงาน................................................................................ หมายเลขโทรศัพท์......................................................... ในฐานะของผู้เสนอแผนงาน/โครงการ/กิจกรรม

ขอรับรองว่า แผนงาน/โครงการ/กิจกรรม ที่เสนอขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพ ในครั้งนี้

• check_box_outline_blank ไม่ได้ซ้ำซ้อนกับงบประมาณที่ได้รับจากแหล่งอื่น
• check_box_outline_blank สอดคล้องกับแผนสุขภาพชุมชน ของ กปท.
• check_box_outline_blank รับทราบถึงกฎ ระเบียบ ข้อบังคับ และวิธีการดำเนินงานตามประกาศคณะกรรมการหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ เรื่อง หลักเกณฑ์เพื่อสนับสนุนให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นดำเนินงานและบริหารจัดการระบบหลักประกันสุขภาพในระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่ พ.ศ.2567 และที่แก้ไขเพิ่มเติม แล้ว