แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ
1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม
โครงการโภชนาการดี ต้านซีด สร้างพัฒนาการสมวัยชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา
ศูนย์สุขภาพชุมชนเมืองยะกัง 2
1.นางศิริพรวัฑฒนายน
2.นางสาวนุรไอนีย์ อุเซ็ง
3.นางสาวเปมิกาวาหะ
4.นางสาวต่วนมูรณี นิแม
5.นางสาวคัทลียา แก้วชำนาญ
ชุมชนในเขตรับผิดชอบศสม.ยะกัง 2
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
3. สถานการณ์
เด็กปฐมวัยเป็นช่วงวัยที่มีความสำคัญที่สุดต่อการเติบโตและพัฒนาการทั้งทางร่างกาย สมอง อารมณ์ และสังคม การได้รับสารอาหารที่เหมาะสมครบ 5 หมู่ตามวัย จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกาย การพัฒนาการทางสมอง และระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง อย่างไรก็ตาม จากการสำรวจภาวะโภชนาการของเด็กปฐมวัยในประเทศไทย (กรมอนามัย, กระทรวงสาธารณสุข) พบว่า ยังมีเด็กจำนวนหนึ่งที่อยู่ในภาวะทุพโภชนาการด้านขาด โดยเฉพาะภาวะเตี้ย (Stunting) และผอม (Wasting) ซึ่งสะท้อนถึงการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ทั้งในระยะยาวและระยะสั้น
นอกจากนี้ เด็กปฐมวัยจำนวนไม่น้อยยังมีปัญหา ภาวะซีดจากการขาดธาตุเหล็ก (Iron Deficiency Anemia) ซึ่งเป็นภาวะที่ส่งผลกระทบต่อพัฒนาการทางสมอง การเรียนรู้ สมาธิ และความแข็งแรงของร่างกาย เด็กที่มีภาวะซีดจะมีอาการอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย ไม่ร่าเริง และมีแนวโน้มเติบโตช้ากว่าเด็กปกติ ภาวะนี้สามารถป้องกันได้โดยการส่งเสริมให้เด็กได้รับอาหารที่มีธาตุเหล็กเพียงพอ เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ ตับ ผักใบเขียวเข้ม ตลอดจนการให้ความรู้แก่ผู้ปกครองเกี่ยวกับการจัดอาหารให้เหมาะสมตามวัยจากการดำเนินงานเด็กปฐมวัยในพื้นที่ที่ผ่านมา พบว่าผู้ปกครองส่วนหนึ่งยังขาดความรู้ความเข้าใจเรื่องโภชนาการที่ถูกต้อง เช่น การให้อาหารเสริมไม่เหมาะสม การจำกัดอาหารบางชนิด หรือให้ขนมและเครื่องดื่มหวานมากเกินไป ส่งผลให้เด็กได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน นอกจากนี้ ยังพบว่าเด็กบางรายไม่ได้รับการคัดกรองภาวะซีดอย่างต่อเนื่อง ทำให้การดูแลรักษาและติดตามไม่เป็นระบบ
ดังนั้น เพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าว ศูนย์สุขภาพชุมชนเมืองยะกัง 2จึงจัดทำ “โครงการกินดี ต้านซีด สร้างพัฒนาการสมวัย” ขึ้น เพื่อส่งเสริมให้ผู้ปกครองมีความรู้และทักษะในการดูแลโภชนาการเด็กตามวัย ส่งเสริมการบริโภคอาหารที่มีคุณค่าครบถ้วน และคัดกรองเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการด้านขาด (เตี้ย/ผอม) และภาวะซีด เพื่อให้ได้รับการดูแลและติดตามอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะช่วยให้เด็กปฐมวัยในชุมชนมีสุขภาพแข็งแรง เจริญเติบโตสมวัย และมีคุณภาพชีวิตที่ดีต่อไป
4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด
- บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
- ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
1.เพื่อให้ผู้ปกครอง/ดูแลเด็ก มีความรู้ ความเข้าใจหลักโภชนาการตามวัย และสามารถจัดอาหารที่มีคุณค่าครบถ้วน
2.เพื่อให้เด็กกลุ่มเสี่ยงได้รับสารอาหารครบถ้วนเพียงพอต่อการเจริญเติบโต
3.เพื่อให้เด็กปฐมวัยได้รับการคัดกรองภาวะซีดอย่างเหมาะสม
4.เพื่อเฝ้าระวังและติดตามพัฒนาการโภชนาการและสุขภาพเด็กปฐมวัยอย่างต่อเนื่อง
5. กลุ่มเป้าหมาย
6. ระยะเวลาดำเนินงาน
วันเริ่มต้น : 01/06/2026
กำหนดเสร็จ : 30/09/2026
7. วิธีการดำเนินงาน
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
หมายเหตุ :
8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง
ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?1.ผู้ปกครอง/ผู้ดูแลเด็กมีความรู้ ความเข้าใจ และสามารถนำหลักโภชนาการไปปรับใช้ในการดูแลบุตรหลานได้อย่างเหมาะสม
2.เด็กปฐมวัยในชุมชนมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่เหมาะสมมากขึ้น
3.ภาวะซีดและทุพโภชนาการในเด็กปฐมวัยลดลง
4.ชุมชนมีต้นแบบ “เด็กโภชนาการดี” ที่สามารถเป็นแบบอย่างให้กับครอบครัวอื่น ๆ ในพื้นที่