กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลชุมพล

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

ปลูกผักปลอดภัยไร้สารพิษเศรษฐกิจพอเพียง

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

2569

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลชุมพล

โรงเรียนอนุบาลศรีนครินทร์

โรงเรียนอนุบาลศรีนครินทร์ ตำบลชุมพล อำเภอศรีนครินทร์ จังหวัดพัทลุง

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

แผนงานอาหารและโภชนาการ

3. สถานการณ์

สถานการณ์ปัญหาขนาด

เด็กและเยาวชนเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในอนาคตแต่ในปัจจุบันเด็กในวัยก่อนเรียนและในวัยเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยง ทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วงทั้งนี้เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหารพืชผักและผลไม้ที่ไม่ปลอดภัย ทำให้มีการสะสมสารพิษในร่างกายเป็นระยะเวลานานอาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วย และการเกิดโรคชนิดต่างๆ รวมถึงปัญหาภาวะทุพโภชนาการจากการรับประทานอาหารขยะ .ซึ่งเป็นการบั่นทอนคุณภาพทรัพยากรมนุษย์ในระยะยาว แนวทางการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพต้องใช้กระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลาย การส่งเสริมกิจกรรมที่มีความหลากหลายควบคู่กันไปจะช่วยสร้างโอกาสให้สุขภาพเด็กไทยได้รับการคุ้มครองอย่างปลอดภัย โรงเรียนอนุบาลศรีนครินทร์เห็นความสำคัญของสุขภาพนักเรียน ได้ทำโครงการปลูกผักปลอดภัยไร้สารพิษเศรษฐกิจพอเพียงในโรงเรียน
เศรษฐกิจพอเพียง เป็นแนวทางการดำเนินชีวิตที่อยู่บนพื้นฐานของการพึ่งตนเอง ความพอมี พอใช้ การรู้จักพอประมาณ การคำนึงถึงความมีเหตุผลส่งเสริมความประหยัด การปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเอง สามารถหลีกเลี่ยงการได้รับสารเคมีเข้าสู่ร่างกาย เนื่องจากการซื้อผักและอาหารในท้องตลาดในปัจจุบันมีราคาแพงและเต็มไปด้วยสารเคมี ทั้งยังช่วยลดภาวะโลกร้อน ลดภาระค่าใช้จ่าย ลดขยะด้วยการนำวัสดุเหลือใช้มาทำปุ๋ยช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมได้อีกทางหนึ่ง

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

  • บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
  • ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดเป้าหมาย 1 ปี
1 เพื่อให้นักเรียนรู้จักเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ลดการบริโภคอาหารขยะ

นักเรียนรู้จักเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ลดการบริโภคอาหารขยะ

70.00 85.00
2 เพื่อป้องกันการสะสมสารพิษในร่างกายในเด็กที่อาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วย และการเกิดโรคชนิดต่างๆ

มีป้องกันการสะสมสารพิษในร่างกายในเด็กที่อาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วย และการเกิดโรคชนิดต่างๆ

80.00 90.00
3 เพื่อฝึกให้นักเรียนมีทักษะความสามารถในการปลูกผักปลอดสารพิษสร้างสุขภาพที่ดีทั้งด้านร่างกายและจิตใจ

นักเรียนมีทักษะความสามารถในการปลูกผักปลอดสารพิษสร้างสุขภาพที่ดีทั้งด้านร่างกายและจิตใจ

70.00 90.00
4 เพื่อปลูกฝังทัศนคติและจิตสำนึกที่ดีของนักเรียนในการดำเนินวิถีชีวิตแบบพอเพียงและนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน

นักเรียนมีทัศนคติและจิตสำนึกที่ดีในการดำเนินวิถีชีวิตแบบพอเพียงและนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน

85.00 100.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน 44
กลุ่มวัยทำงาน 6
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น : 01/10/2025

กำหนดเสร็จ : 30/09/2026

7. วิธีการดำเนินงาน

  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 ปลูกผักปลอดสารพิษในโรงเรียน

ชื่อกิจกรรม
ปลูกผักปลอดสารพิษในโรงเรียน
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ปลูกผักปลอดสารพิษในโรงเรียน
มีค่าใช้จ่าย ดังนี้
2.1 ทำแปลงผักจากอิฐบล็อกขนาดกว้าง 1.20เมตร ยาว 4.00 เมตร สูง 0.30 เมตรจำนวน 8 แปลงค่าจ้างเหมาราคาแปลงละ 700 บาท เป็นเงิน 5,600 บาท
2.2 ปุ๋ยคอกจำนวน 40 กระสอบ ราคากระสอบละ 50 บาท เป็นเงิน 2,000 บาท
2.3 สายยาง ยาว 20 เมตร ราคาเมตรละ 25 บาท เป็นเงิน 500 บาท
2.4 เมล็ดพันธุ์ผักต่างๆ เป็นเงิน 1,000 บาท
รวมเป็นเงิน 9,100 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
2 กุมภาพันธ์ 2569 ถึง 30 กันยายน 2569
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

มีแปลงผักปลอดสารพิษไว้ประกอบอาหารในโรงเรียน จำนวน 8 แปลง

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
9100.00

กิจกรรมที่ 2 สาธิตการประกอบอาหารเมนูต่างๆจากผัก

ชื่อกิจกรรม
สาธิตการประกอบอาหารเมนูต่างๆจากผัก
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

สาธิตการประกอบอาหารเมนูต่างๆจากผัก
มีค่าใช้จ่าย ดังนี้
1. วัตถุดิบในการประกอบอาหารจานผัก เป็นเงิน 500 บาท
2. ค่าวิทยากร จำนวน 1 คน ชั่วโมงละ 400 บาท จำนวน 3 ชั่วโมง เป็นเงิน 1,200 บาท
3. อาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับครูและนักเรียนผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 50 คนละ 20 บาท เป็นเงิน 1,000 บาท
รวมเป็นเงิน 2,700 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน
15 มกราคม 2569 ถึง 30 กันยายน 2569
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

มีการสาธิตการประกอบอาหารเมนูต่างๆ จากผัก

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
2700.00

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 11,800.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1.นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจประโยชน์ของการรับประทานผักและชอบรับประทานผัก
2.นักเรียนสามารถปลูกผักปลอดสารพิษได้ผลผลิตนำไปรับประทานลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน
3.นักเรียนรู้จักเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
4.นักเรียนนำความรู้และประสบการณ์ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน


>