กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

tune

โครงการคุ้มครองผู้บริโภค ด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพในร้านชำและอาหารปลอดภัยในชุมชนหมู่ที่ 1-6 ตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2569

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าหิน
stars
1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม
โครงการคุ้มครองผู้บริโภค ด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพในร้านชำและอาหารปลอดภัยในชุมชนหมู่ที่ 1-6 ตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ปี 2569
ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุข รพ.สต.ท่าหิน
  1. นางวันนา ชอบแต่ง
  2. นางศรีสุดา มากชูชิต
  3. นางพัชรี เกตุแก้ว
  4. นางพัชรี ฉายมณี
  5. นายอดิศร พรหมจินดา
  6. นางวรรณี วงศ์ถาวร
หมู่ที่ 1-6 ตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
3. สถานการณ์
format_list_bulleted_add
สถานการณ์ปัญหา
description
สถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

การคุ้มครองผู้บริโภคด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพและอาหารปลอดภัยถือเป็นรากฐานสำคัญของการสร้างเสริมสุขภาวะที่ดีของประชาชน โดยเฉพาะในระดับชุมชน ที่ร้านขายของชำและแหล่งจำหน่ายอาหารใกล้บ้านเป็นจุดเข้าถึงผลิตภัณฑ์และอาหารในชีวิตประจำวันของผู้คนส่วนใหญ่ ร้านค้าเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นกลไกทางเศรษฐกิจในท้องถิ่น แต่ยังเป็นจุดที่มีความเสี่ยงต่อการได้รับผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ถูกต้องตามกฎหมายหรืออาหารที่ไม่ปลอดภัยได้ง่าย เนื่องจากข้อจำกัดด้านความรู้และการควบคุมดูแล ผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น ยา เครื่องสำอาง หรืออาหารเสริม ที่วางจำหน่ายในร้านชำบางครั้งอาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน ไม่ได้รับการขึ้นทะเบียน หรือมีการโฆษณาเกินจริง ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคโดยตรง ในขณะเดียวกัน ปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารในชุมชน ไม่ว่าจะเป็นการปนเปื้อน สารเคมีตกค้าง หรือสุขลักษณะที่ไม่เหมาะสมในการผลิตและจำหน่าย ก็เป็นภัยเงียบที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว จากการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคพบว่า การใช้เครื่องอุปโภค บริโภคที่ไม่ได้มาตรฐานจากร้านขายของชำในชุมชน ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอางที่ไม่ได้คุณภาพ จำหน่ายให้กับประชาชนในชุมชน และยังจำหน่ายยาบางชนิดที่ไม่สามารถจำหน่ายได้ในร้านขายของชำ ซึ่งผู้ประกอบการส่วนใหญ่ไม่มีความรู้ที่ชัดเจนเกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอางที่มีคุณภาพ ความรู้เรื่องประเภทของยาแต่ละชนิดที่สามารถจำหน่ายได้ในร้านขายของชำ และจำหน่ายให้กับร้านค้าในชุมชนได้ สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคทั้งสิ้น
ดังนั้น การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคที่มุ่งเน้นไปยังผลิตภัณฑ์สุขภาพในร้านชำ และการสร้างเสริมอาหารปลอดภัยในชุมชน จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องอาศัยความร่วมมือจากหลายภาคส่วน ทั้งโรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ผู้ประกอบการร้านค้า แผงลอยจำหน่ายอาหาร อสม.ในเขตรับผิดชอบและที่สำคัญที่สุดคือการสร้างความตระหนักรู้และการมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วนในชุมชนในฐานะผู้บริโภคและผู้เฝ้าระวัง เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ถูกนำมาใช้และอาหารที่บริโภคในชีวิตประจำวันนั้นมีความปลอดภัย ได้มาตรฐาน และส่งเสริมให้ชุมชนเป็นสังคมที่มีคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืน ดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่าหิน จึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภค ด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพในร้านชำและอาหารปลอดภัยในชุมชน รพ.สต.ท่าหินปี 2569ขึ้น เพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการแผงลอย ผู้ประกอบการร้านชำ ผู้ปรุงอาหารในโรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในพื้นที่ และอสม.ให้ตระหนักถึงความสำคัญของความปลอดภัยด้านอาหาร การเลือกซื้ออาหารตลอดจนผลิตภัณฑ์สุขภาพที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคต่อไป

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด
  1. เพื่อให้ ผู้จำหน่ายอาหารแผงลอย/ผู้ประกอบอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและในโรงเรียน/แกนนำ อสม.ด้านคุ้มครองผู้บริโภค/ผู้ประกอบการร้านชำ หมู่ที่ 1-6 ตำบลท่าหิน มีความรู้ในการดำเนินงานอาหารสะอาด ปลอดภัย ตระหนัก เห็นความสำคัญและร่วมรับผิดชอบในการพัฒนาให้แผงลอยผ่านเกณฑ์มาตรฐาน และบริการสุขภาพและอาหารปลอดภัย
    100.00
    1.00

    1.ผู้จำหน่ายอาหารแผงลอย/ผู้ประกอบอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและในโรงเรียนผู้ประกอบอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและในโรงเรียนหมู่ที่ 1-6 ตำบลท่าหิน ได้รับการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหาร และการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข 2.มีแกนนำ อาสมัครด้านคุ้มครองผู้บริโภคประจำหมู่บ้าน

  2. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้เกิดความปลอดภัยจากการใช้ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ บริการสุขภาพและอาหารปลอดภัย
    100.00
    1.00

    ร้านค้าแผงลอยได้รับการตรวจติดตาม ดูแลด้านสุขาภิบาลอาหาร และผ่านเกณฑ์อาหารปลอดภัย

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
5. กลุ่มเป้าหมาย
format_list_bulleted_add
กลุ่มเป้าหมาย
  1. ตัวแทนร้านค้า
    12
  2. ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหาร
    2
  3. ผู้ประกอบอาหารและครูผู้ดูแลเด็กในศูนย์พัฒเด็กเล็ก
    2
  4. ผู้ประกอบอาหารในโรงเรียน
    2
description
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายเพิ่มเติม

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
6. ระยะเวลาดำเนินงาน
1 มกราคม 2569 30 กันยายน 2569
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
7. วิธีการดำเนินงาน
  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
sports_handball
กิจกรรมที่จะดำเนินการ
  1. ประชุมชี้แจงการดำเนินงาน

    ประชุม ชี้แจงร่วมดับเจ้าหน้าที่ รพ.สต.ท่าหิน และ อสม. - ไม่มีค่าใช้จ่าย-

    10 กุมภาพันธ์ 2569 ถึง 18 มิถุนายน 2569

    ประชุม 1 คั้ง

    0.00 บาท
  2. ตรวจ ติดตาม ดูแลด้านสุขาภิบาลอาหาร/อาหารปลอดภัย

    ตรวจ ติดตาม ดูแลด้านสุขาภิบาลอาหาร/อาหารปลอดภัย ในแผงลอยขายอาหาร /ร้านค้า /โรงอาหารในโรงเรียน /โรงอาหารใน ศพด. โดยมีค่าใช้จ่าย ดังนี้
    2.1 ค่าชุดตรวจ SI-2 จำนวน 1 ชุด เป็นเงิน 2,000 บาท 2.2 ค่าชุดทดสอบเกลือไอโอดีน (I-KIT)จำนวน 1 ชุดเป็นเงิน280 บาท รวมเป็นเงิน 2,280 บาท

    3 กุมภาพันธ์ 2569 ถึง 30 กันยายน 2569

    ร้านจำหน่วยอาหาร / ร้านค้า / โรงอาหารในโรงเรียน / โรงอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ได้รับการตรวจติดตาม ปี ละ 2 ครั้ง

    2280.00 บาท
  3. อบรมด้านสุขาภิบาลอาหาร

    อบรมสุขาภิบาลอาหาร โดยมีค่าใช้จ่าย ดังนี้

    1.1 ค่าอาหารกลางวันผู้เข้ารับการอบรมสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 36 คน × 1 มื้อ × 50 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท

    1.2 ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้เข้ารับการอบรมสุขาภิบาลอาหาร จำนวน 36 คน ×2 มื้อ × 25 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท

    13 ค่าวัสดุอุปกรณ์ในการจัดอบรม เป็นเงิน 1,000 บาท

    1.4 ค่าจ้างเหมาทำป้ายโครงการ ขนาด1.2 เมตร× 2.4 เมตร เป็นเงิน 432 บาท

    รวมเป็นเงินทั้งหมด 5,032 บาท

    1 มิถุนายน 2569 ถึง 30 กันยายน 2569

    ประกอบอาหารและครูผู้ดูแลเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก /ผู้ประกอบอาหารในโรงเรียน / ตัวแทนแผงลอย,ร้านค้า และตัวแทน อสม.แกนนำด้านคุ้มครองผู้บริโภค ได้รับการอบรมเพื่อพัฒนาศักยภาพ

    5032 บาท
  4. สนับสนุนการดำเนินงานโครงการอย.น้อยในโรงเรียน

    การอบรมครูและนักเรียน ในการประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยร่วมกับรถ Mobile ของสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด โดยมีค่าใช้จ่าย ดังนี้

    1.ค่าอาหารกลางวัน ครู และนักเรียน ที่ร่วมอบรมประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยร่วมกับรถ Mobileของจังหวัด จำนวน 14 คน × 50 บาท เป็นเงิน 700 บาท

    2.ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม ครูและนักเรียน ที่ร่วมอบรมประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยร่วมกับรถ Mobile จำนวน 14 คน 2 มื้อ × 25 บาท เป็นเงิน 700 บาท

    รวมเป็นเงิน 1,400 บาท

    1 พฤษภาคม 2569 ถึง 30 กันยายน 2569

    ครู และนักเรียน โรงเรียนวัดท่าหินและโรงเรียนวัดห้วยลาด ร่วมอบรมประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยร่วมกับรถ Mobile ของสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลา

    1400.00 บาท
  5. ติดตาม นิเทศ ผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารในศูนย์เด็กเล็กและโรงเรียน

    ติดตาม นิเทศ ผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารในศูนย์เด็กเล็กและโรงเรียน ผู้ประกอบการจำหน่วยอาหารและร้านชำ -ไม่มีรายจ่าย-

    1 กุมภาพันธ์ 2569 ถึง 30 กันยายน 2569

    ผู้ประกอบอาหารในศูนย์เด็กเล็กและโรงเรียน ผู้ประกอบการจำหน่วยอาหารและร้านชำ ได้รับการนิเทศติดตาม

    0.00 บาท
description
วิธีการดำเนินงานเพิ่มเติม

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
8. งบประมาณโครงการ
description
หมายเหตุ

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
9. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง
format_list_bulleted_add
ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

ผู้ประกอบการอาหาร แผงลอย มีความรู้เรื่องการสุขาภิบาลอาหารและปฏิบัติตามมาตรฐานของสถานประกอบการ ประชาชนมีความรู้ เกิดความตระหนัก และเห็นความสำคัญในการเลือกซื้อและบริโภคอาหาร ที่สะอาดและปลอดภัย ได้คุณค่าทางโภชนาการ

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
10. เอกสารประกอบโครงการ
คะแนน:
1
2
3
4
5
ประธานชมรมอสม.ท่าหินโครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 3 ก.พ. 2569 00:00 น. แก้ไขล่าสุดเมื่อ 16 มี.ค. 2569 11:13 น.
คะแนน:
1
2
3
4
5