โครงการอาหารดี ชีวิตปลอดภัย ป้องกัน Stroke (ชุมชนกำปงปายง)
-
นูรเรียวาตี ดือราซอ
-
อุษา แมเราะ
-
โนรีดะห์ สะอะ
-
มะแอเสาะ เจ๊ะหลง
-
วีรศักดิ์ ฮายีลาเต๊ะ
ปัจจุบันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (Non-Communicable Diseases : NCDs) เป็นปัญหาสำคัญด้านสาธารณสุขของประเทศไทย โดยเฉพาะโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตและความพิการของประชาชน โรคหลอดเลือดสมองมักเกิดจากปัจจัยเสี่ยงหลายประการ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน ไขมันในเลือดสูง การสูบบุหรี่ การขาดการออกกำลังกาย และพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม เช่น การรับประทานอาหารรสเค็มจัด หวานจัด หรือมีไขมันสูง พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสมส่งผลให้เกิดการสะสมของไขมันและโซเดียมในร่างกาย ทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งหากประชาชนขาดความรู้ ความเข้าใจในการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้อง อาจนำไปสู่การเกิดโรคและภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรง ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตของประชาชน การส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ลดหวาน มัน เค็ม และหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรค จึงเป็นแนวทางสำคัญในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง รวมทั้งการส่งเสริมให้ประชาชนตระหนักถึงการดูแลสุขภาพของตนเองอย่างถูกวิธี ดังนั้น เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้ ความเข้าใจ และสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารให้เหมาะสม เพื่อลดปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง และส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดี มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น จึงได้จัดทำ โครงการอาหารดี ชีวิตปลอดภัย (Stroke) ขึ้น เพื่อให้ประชาชนมีความรู้ในการดูแลสุขภาพ สามารถป้องกันโรคได้อย่างถูกต้อง และลดอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมองในชุมชน
1.เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่ควรบริโภคในชีวิตประจำวัน และแนะนำไปปฏิบัติได้จริง 2.เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เรื่องการเลือกซื้ออาหารผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย และเพื่อให้มีความตระหนักรู้เรื่องอาหารปลอดภัยสามารถเกิดโรคที่มีสาเหตุปนเปื้อนได้ และถ่ายทอดความรู้สู่ชุมชน 3.เพื่อเป็นการตอบสนองนโยบายของภาครัฐในการส้รางเสริมสุขภาพที่ดีของประชาชน
-
กลุ่มวัยทำงาน จำนวน 50 คน
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมที่ 1 จัดอบรมให้ความรู้แกนนำสุขภาพ / กลุ่มแม่บ้าน จำนวน 50 คน1 เมษายน 2569 ถึง 30 มิถุนายน 256920750 บาท
-ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มแก่ผู้เข้ารับการอบรมและคณะทำงาน จำนวน 55 คน / 35 บาท / จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 3850 บาท
-ค่าอาหารกลางวันแก่ผู้เข้ารับการอบรม จำนวน 55 คน / 70 บาท / 1 มื้อ เป็นเงิน 3850 บาท
-ค่าตอบแทนวิทยากร 4 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน 2400 บาท
ค่าวัสดุที่ใช้ในการอบรมตามโครงการ
-ถุงผ้า 50 ใบๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน 2500 บาท
-ปากกา 50 แท่งๆละ 10 บาท เป็นเงิน 500 บาท
-สมุด 50 เล่มๆ ละ 15 บาท เป็นเงิน 750 บาท
-ค่าป้ายไวนิล ขนาด 1 x 3 เมตร จำนวน 1 ผืน เป็นเงินจำนวน 900 บาท
-ค่าเอกสาร (แผ่นพับให้ความรู้) 100 แผ่นๆละ 10 บาท เป็นเงิน 1000 บาท
-ค่าไวนิลภาพประกอบให้ความรู้ (ขนาด 80 x 180 เมตร) 2500 บาท 2 ชุด เป็นเงิน 5000 บาท
1.กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ ความเข้าใจมากขึ้น เกี่ยวกับอาหารที่ควรบริโภคในชีวิตประจำวันและสามารถนำไปปฏิบัติจริง 2.กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เรื่องการเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยมากยิ่งขึ้น 3.กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับเรื่องอาหารปนเปื้อนและสารที่มีอันตรายต่อร่างกาย 4.กลุ่มเป้าหมายมีความตระหนักรู้ในเรื่องของอาหารปลอดภัย สามารถลดการเกิดโรคที่มีสาเหตุจากอาหารปนเปื้อน และถ่ายทอดความรู้สู่ชุมชนได้มากขึ้น 5.เป็นการตอบสนองนโยบายของภาครัฐในการสร้างเสริมสุขภาพที่ดีของประชาชน
