กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1.ขั้นเตรียมการ
1.1 ประชุมอาสาสมัครประจำหมู่บ้านและบุคลากรทางสาธารณสุขโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลแก่งกะทั่ง เพื่อกำหนดแนวทางในการดำเนินการ
1.2 ปรึกษาหน่วยงานบุคลากรที่เกี่ยวข้องในด้านงบประมาณ และความเป็นไปได้
1.3 เขียนโครงการและขออนุมัติโครงการ
1.4 ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
1.5 จัดเตรียมเอกสารในการให้ความรู้และแบบประเมินต่างๆ รวมทั้งวัสดุอุปกรณ์และสถานที่ในการจัดกิจกรรมโครงการ 2.ขั้นดำเนินงาน 2.1อบรมเชิงปฏิบัติการโดยกิจกรรมและขั้นตอนดังนี้        -  บรรยายให้ความรู้เรื่องอาหารสะอาดปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนอันตรายจากการบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด มีสารปนเปื้อน และแนวทางการปฏิบัติเกี่ยวกับการจำหน่ายอาหารสินค้าให้กับผู้บริโภค
       -  ผู้ประกอบการร่วมกันกำหนดแนวทาง  และข้อตกลงในการจำหน่ายสินค้าให้กับผู้บริโภคในชุมชน 2.2 เจ้าหน้าที่สาธารณสุขร่วมกับตัวแทนอบรมแกนนำ ดำเนินการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารของร้านค้าจำหน่ายอาหารในเขตรับผิดชอบ 2.3เจ้าหน้าที่สาธารณสุขร่วมกับตัวแทน อสม. แกนนำดำเนินการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารของร้านค้าจำหน่ายอาหารในเขตรับผิดชอบซ้ำทุก 6 เดือน 3.ขั้นประเมินผล
3.1 ผลการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารของร้านค้าจำหน่ายอาหาร
3.2 ติดตามผลการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารของร้านค้าจำหน่ายอาหารในเขตรับผิดชอบซ้ำทุก 6 เดือน
4.ขั้นการสรุปผลการดำเนินโครงการ 4.1 การประเมินผลการดำเนินงานและสรุปของการ

1.ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหารมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับการเลือกซื้อและจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อน
2.ประชาชนในเขตพื้นที่เป้าหมายได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อ