กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

tune

โครงการมาตรฐานร้านอาหาร แผลงลอย อาหารปลอดภัย เพื่อประชาชนตำบลเขาตูมสุขภาพดี

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาตูม
stars
1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม
โครงการมาตรฐานร้านอาหาร แผลงลอย อาหารปลอดภัย เพื่อประชาชนตำบลเขาตูมสุขภาพดี
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเขาตูม
  1. นางสาวสารีผะมะเกะ
  2. นางสาวปาตีมา กาซอ
  3. นายอับดุลเลาะดาแม
  4. นางซากีหม๊ะตอแก
  5. นางนิฮัสน๊ะห์ฮีเล
เขตตำบลเขาตูม
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
3. สถานการณ์
format_list_bulleted_add
สถานการณ์ปัญหา
  1. รัานอาหาร แผงลอยที่ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน
    17.00

     

  2. โรงครัวสถาบันการศึกษาที่ไม่ปลอดภัย
    5.00

     

description
สถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

แหล่งอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ การมีสุขภาพที่ดีของประชาชนถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิต การส่งเสริมให้ทุกคนมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย จำเป็นที่ต้องส่งเสริมและสนับสนุนโดยมุ่งเน้นให้คนไทยได้บริโภคอาหารสะอาด ปลอดภัย มีคุณค่าอย่างทั่วถึง ครอบคลุมทุกพื้นที่เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน และช่วยแก้ปัญหาสุขภาพที่สำคัญของประชากรตามกลุ่มอายุให้ลดลงได้ ในการรณรงค์ความปลอดภัยด้านอาหารต้องประเมินความปลอดภัยของอาหารด้วยการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารซึ่งเป็นปัญหาสำคัญที่พบการปนเปื้อนในอาหารในการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภค ของรพสต.เขาตูม ในปีที่ผ่านมาพบว่า มีจำนวนร้านจำหน่ายอาหารและแผงลอย โรงครัวในมหาวิทยาลัยฟาฏอนีและโรงครัวในโรงเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก จำนวน30 ร้าน ซึ่งต้องติดตามเฝ้าระวังและดำเนินการต่ออย่างต่อเนื่อง ในการนี้ รพสต.เขาตูม จึงได้จัดทำโครงการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร ประจำปีงบประมาณ 2562 โดยดำเนินการตรวจสารปนเปื้อนในอาหา ในร้านจำหน่ายอาหาร ตำบลเขาตูม อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด
  1. เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบร้านอาหาร/แผงลอย นำอาหารที่ปลอดภัยมาจำหน่ายแก่ประชาชน
    14.00

    ผลการตรวจด้านกายภาพและฃีวภาพร้านอาหารแผง ผ่านเกณฑ์ตามเกณฑ์มารตฐานแผงลอย/ร้านอาหารของกรมอนามัยร้อยละ 80

  2. เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการโรงครัวโรงเรียน นำอาหารที่ปลอดภัยให้เด็กนักเรียนและบุคลากรในโรงเรียนบริโภค
    10.00

    ผลการตรวจด้านกายภาพและชีวภาพโรงครัว ผ่านเกณฑ์ตามเกณฑ์มารตฐานโรงครัวของกรมอนามัย ร้อยละ 80

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
5. กลุ่มเป้าหมาย
format_list_bulleted_add
กลุ่มเป้าหมาย
  1. ร้านอาหารและแผงลอย
    17
  2. โรงครัวในสถาบันการศึกษา
    13
description
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายเพิ่มเติม

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
6. ระยะเวลาดำเนินงาน
1 กุมภาพันธ์ 2562 31 สิงหาคม 2562
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
7. วิธีการดำเนินงาน
  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
sports_handball
กิจกรรมที่จะดำเนินการ
  1. ประชุมวางแผน

    1.ประชุมวางแผนคณะกรรมการดำเนินงานเพื่อดำเนินการเลือกและแจ้งกลุ่มเป้าหมายเพื่อลงตรวจประเมิน - ค่าป้ายประชาสัมพันธ์โครงการ (ไวนิล) ขนาด 1x3 เมตร x 180 บาทx1ผื่น เป็นเงิน 540บาท - ค่าอาหาร และอาหารกลางวัน จำนวน 75 บาท x 12 คน(จนท.5คน และ ตัวแทนอสม.หมู่ละ 1 คนจำนวน 7 คน) เป็นเงิน 900 บาท

    ถึง

    1.รายละเอียดการประชุม 2.แผนการลงเยี่ยมตรวจประเมินร้านอาหารแผงลอย
    3.สรุปการประชุม

    1440.00 บาท
  2. ให้ความรู้ผู้ประกอบการ

    1.ให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย และตัวแทนโรงครัวสถาบันการศึกษา -ค่าอาหาร และอาหารว่าง จำนวน 100 บาท x 30 คน เป็นเงิน 3,000 บาท

    ถึง

    -ผู้ประกอบมีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐาน CFGTที่ถูกต้อง

    3000.00 บาท
  3. ตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอย และ โรงครัวของสถาบันการศึกษา

    ตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอย และโรงครัวของสถาบันการศึกษาตามแผนที่กำหนดไว้ ตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย -ค่าชุดตรวจ SI-2 จำนวน 3 ชุด( 50 test/กล่อง) x 2000 บาท เป็นเงิน 6,000 บาท

    ถึง

    1.ทะเบียนร้านอาหาร/แผงลอย โรงครัวของสถาบันการศึกษา 2.ผลการตรวจตามมารตฐานของกรมอนามัย

    6000.00 บาท
  4. มอบป้าย CFGT

    มอบป้าย CFGT แก่ร้านอาหาร/แผงลอย และโรงครัวสถาบันการศึกษาที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย

    • ค่าป้ายรับรองร้านอาหารปลอดภัย CFGT(ขนาด 20x20 cm) จำนวน 30 ป้ายๆละ 250 บาท เป็นเงิน 7,500 บาท
    ถึง

    1.จำนวนร้านอาหาร/แผงลอย และโรงอาหารสถาบันการศึกษา ผ่านเกณฑ์มาตรฐานและได้รับป้ายรับรองร้านอาหารปลอดภัย

    7500.00 บาท
description
วิธีการดำเนินงานเพิ่มเติม

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
8. งบประมาณโครงการ
description
หมายเหตุ

-ทุกรายการสามารถถั่วเฉลี่ยได้

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
9. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง
format_list_bulleted_add
ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1.ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย 2.ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร/แผงลอย ผู้ประกอบในโรงอาหาร และ โรงเรียน มีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารที่ถูกต้องเพิ่มขึ้น

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
10. เอกสารประกอบโครงการ
คะแนน:
1
2
3
4
5
รพ.สต.เขาตูมโครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 9 ม.ค. 2562 10:31 น. แก้ไขล่าสุดเมื่อ 15 มี.ค. 2562 11:34 น.
คะแนน:
1
2
3
4
5