กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ทุกคนและต้องบริโภคกันอยู่ทุกวัน จะแน่ใจได้อย่างไรว่าอาหารที่เราบริโภคอยู่ทุกวันนี้มีความสะอาดปลอดภัย หากผู้บริโภคปรุงอาหารด้วยตนเองก็มั่นใจได้ว่าอาหารมีความปลอดภัยในระดับหนึ่ง แต่คนส่วนใหญ่นิยมซื้ออาหารนอกบ้านมารับประทาน ทำให้ไม่สามารถมั่นใจได้ว่า อาหารมีความปลอดภัยเพียงพอทำให้เกิดความเสี่ยงมากกว่าซึ่งในปัจจุบันมีพ่อค้าแม่ค้าที่เอาเปรียบผู้บริโภคโดยนำวัตถุดิบที่มีคุณภาพต่ำมาประกอบอาหาร หรือมีการเติมสารห้ามใช้ในอาหารบางอย่างลงไปเช่น บอแรกซ์ โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ เป็นต้น รวมทั้งมีการปรุงอาหารอย่างไม่ถูกสุขลักษณะ ไม่สะอาดเหมาะสม ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายแก่ผู้บริโภคได้ อีกทั้ง หากผู้บริโภคขาดความรู้ ความเข้าใจ อย่างเพียงพอในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร ก็จะยิ่งทำให้ไม่สามารถเลือกซื้อ หรือเก็บรักษาอาหารได้ถูกต้อง และไม่สามารถดูแลปกป้องตนเองจากพิษภัยของอาหารที่ไม่ปลอดภัยได้ ดังนั้น การให้ความรู้เบื้องต้นเรื่องความปลอดภัยของอาหาร จึงมีความสำคัญการพัฒนาศักยภาพ (Empowerment) การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุขให้มีประสิทธิภาพ ผู้ปฏิบัติหน้าที่จำเป็นจะต้องใช้องค์ ความรู้ในการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับกลุ่มต่างๆในชุมชน ทั้งกลุ่มผู้บริโภค และกลุ่มผู้ประกอบการ กลุ่มอสม. และกลุ่มนักเรียน โดยในกลุ่มผู้บริโภค จะมุ่งเน้นความรู้ความเข้าใจในเรื่องที่เกี่ยวข้องกับการบริโภค เช่น ความรู้ในการเลือก ซื้อ เลือกใช้ ผลิตภัณฑ์สุขภาพอย่างปลอดภัย การตรวจสอบคุณภาพเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์ สิทธิผู้บริโภค ช่องทางการร้องเรียน ส่วนในกลุ่มผู้ประกอบการ จะมุ่งเน้นความรู้ในเรื่องกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับ ผลิตภัณฑ์สินค้าของตนเอง แนวทางการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน ในการนี้โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบันนังสาเรงจึงจัดทำโครงการเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการ ผู้บริโภค และอย.น้อยในโรงเรียนด้านคุ้มครองผู้บริโภค และอาหารปลอดภัยขึ้น

• 1. 1.เพื่อเพิ่มความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ต่างๆที่มีผลต่อสุขภาพในเรื่องการเลือกซื้อ เลือกบริโภคที่ถูกต้อง และขั้นตอนการตรวจสอบเฝ้าระวังตลอดจนการจัดการกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้แก่ผู้ประกอบการและจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพ อสม. และครู/นักเรียน อย.น้อย และเพิ่มเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน และเครือข่าย อย.น้อยในโรงเรียน

  ตัวชี้วัด : 1.ผู้ประกอบการและจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพ อสม. และครู/นักเรียน อย.น้อยได้รับการพัฒนาศักยภาพด้านคุ้มครองผู้บริโภค และอาหารปลอดภัยร้อยละ 80

  ขนาดปัญหา เป้าหมาย 1.00
• 2. 2. เพื่อให้สถานประกอบการ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพได้รับตรวจเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย และสารปนเปื้อน 6 ชนิด และโรงเรียนในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับการตรวจสอบ/ผลิตภัณฑ์นมโรงเรียน

  ตัวชี้วัด : 1.ร้อยละ 80 ของอาหารสด อาหารแปลรูปมีความปลอดภัย 2.ร้อยละ 100 ของสถานประกอบการและจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพได้รับตรวจสอบมาตรฐานตามเกณฑ์ที่กำหนด

  ขนาดปัญหา เป้าหมาย 1.00

ตั้งแต่ วันที่ 1 มีนาคม 2562 ถึง 30 กันยายน 2562

พื้นที่รับผิดชอบ 6 หมู่บ้าน

รวมงบประมาณโครงการ 6,150.00 บาท

1.ผู้ประกอบการและจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพ อสม. และครู/นักเรียน อย.น้อยมีความรู้ด้านคุ้มครองผู้บริโภค และอาหารปลอดภัยมากขึ้น 2. สถานประกอบการ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพได้รับตรวจเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย และสารปนเปื้อน 6 ชนิด 3. โรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับการตรวจสอบ/ผลิตภัณฑ์นมโรงเรียน

ข้าพเจ้า ................................................................ ตำแหน่ง.................................................... หน่วยงาน................................................................................ หมายเลขโทรศัพท์......................................................... ในฐานะของผู้เสนอแผนงาน/โครงการ/กิจกรรม

ขอรับรองว่า แผนงาน/โครงการ/กิจกรรม ที่เสนอขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพ ในครั้งนี้

• check_box_outline_blank ไม่ได้ซ้ำซ้อนกับงบประมาณที่ได้รับจากแหล่งอื่น
• check_box_outline_blank สอดคล้องกับแผนสุขภาพชุมชน ของ กปท.
• check_box_outline_blank รับทราบถึงกฎ ระเบียบ ข้อบังคับ และวิธีการดำเนินงานตามประกาศคณะกรรมการหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ เรื่อง หลักเกณฑ์เพื่อสนับสนุนให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นดำเนินงานและบริหารจัดการระบบหลักประกันสุขภาพในระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่ พ.ศ.2567 และที่แก้ไขเพิ่มเติม แล้ว