อาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุบ้านสันคีรี ประจำปี 2562
-
นางถินนิลวิจิตร์
-
นางประจิมเมธา
-
นางประมูลตราโชว์
-
นางจำเนียรแสงสี
-
นางสมนึกศิริอักษร
-
ร้อยละของผู้สูงอายุรู้จักบริโภคอาหารตามหลักอนามัย60.00
ในปัจจุบันวัยผู้สูงอายุมักจะเกิดความเปลี่ยนแปลงทางร่างกาย จิตใจ และสังคม โดยเฉพาะทางร่างกาย ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ เสื่อมลง เกิดการเปลี่ยนแปลงของระบบต่าง ๆ เช่น ผิวหนัง ผม ตา หู จมูก ลิ้น ฟัน เป็นต้น สิ่งสำคัญอีกเรื่องในวัย ผู้สูงอายุคือ โภชนาการสำหรับวัยผู้สูงอายุ นั่นคือสารอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย ผู้สูงอายุมีความต้องการพลังงานและสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสม เช่นเดียวกับบุคคลวัยอื่น ๆ โดยที่ความต้องการพลังงานของร่ายกายลดลงเนื่องจากการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ น้อยลงกว่าเดิม จึงได้ตระหนักถึงการบริโภคอาหารตลอดจนการประกอลอาหารที่ถูกต้องในวัยสูงอายุ จึงได้จัดโครงการอาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุ ขึ้น เพื่อให้ผู้สูงอายุและผู้ดูแลมีความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่เหมาะสม
-
1. เพื่อให้ผู้สูงอายุและผู้ดูแล มีความรู้ ความเข้าใจในการดูแลสุขภาพ2.001.00
ผู้สูงอายุและผู้ดูแล มีความรู้ ความเข้าใจในการดูแลสุขภาพเพิ่มขึ้นร้อยละ 80
-
2.เพื่อให้ผู้สูงอายุและผู้ดูแลตระหนักถึงการบริโภคอาหาร5.001.00
ผู้สูงอายุและผู้ดูแลตระหนักถึงการบริโภคอาหารเพิ่มขึ้น ร้อยละ 80
-
3. เพื่อให้ผู้สูงอายุและผู้ดูแล สามารถประกอบอาหารที่ถูกต้อง3.001.00
ผู้สูงอายุและผู้ดูแล สามารถประกอบอาหารที่ถูกต้องเพิ่มขึ้น ร้อยละ 80
-
4. เพื่อสร้างขวัญและกำลังใจแก่ผู้สูงอายุให้มีัทัศนคติที่ดีต่อการดูแลสุขภาพ3.001.00
ผู้สูงอายุมีขวัญกำลังใจและทัศนคติที่ดีต่อการดูแลสุขภาพเพิ่มขึ้นร้อยละ80
-
กลุ่มผู้สูงอายุ20
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
อบรมให้ความรู้ สาธิตและร่วมประกอบอาหาร
- ค่าอาหารผู้สูงอายุและผู้ดูแล 20 คน 1 มื้อ ๆละ 50 บาท เป็นเงิน 1,000 บาท
-ค่าอาหารว่างผู้สูงอายุและผู้ดูแล 20 2 มื้อ ๆ ละ 25 บาท เป็นเงิน 1,000 บาท
-ค่วิทยากร 1 คน 4 ชั่วโมง 600 บาท เป็นเงิน 2,400 บาท
-ค่าป้ายโครงการฯ กว้าง 90 ซม. ยาว 130 ซม. 1 ป้าย เป็นเงิน 550 บาท
- ค่าวัสดุอุปกรณ์ เป็นเงิน 10,050 บาท
ถึงร้อยละของผู้สูงอายุได้บริโภคอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ ทำให้สุขภาพดีขึ้น
15000.00 บาท
- ผู้สูงอายุและผู้ดูแล มีความรู้ ความเข้าใจในการดูแลสุขภาพ
- ผู้สูงอายุและผู้ดูแลตระหนักถึงการบริโภคอาหาร
- ผู้สูงอายุและผู้ดูแลสามารถประกอบอาหารที่ถูกต้องเหมาะสม
- ผู้สูงอายุมีขวัญกำลังใจ และมีทัศนคติที่ดีต่อการดูแลสุขภาพ
