กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

tune

อบรมเชิงปฏิบัติการ การประกอบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ

กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลน้ำน้อย
stars
1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม
อบรมเชิงปฏิบัติการ การประกอบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ
ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุตำบลน้ำน้อย
  1. นายยกจันทะนา
  2. น.ส.กรณัฏฐ์ ทองนิมิตร
  3. นายรมจันมุณี
  4. นายคล่องเกียรติขวัญบุตร
  5. พ.ต.ท.วนา อวะภาค
ศาลาเอนกประสงค์หมู่ที่ 10
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
3. สถานการณ์

วัยสูงอายุมักจะเกิดความเปลี่ยนแปลงทางร่างกาย จิตใจ และสังคม โดยเฉพาะทางร่างกาย ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะต่างๆ เสื่อมลง เกิดการเปลี่ยนแปลงของระบบต่างๆ เช่นผิวหนัง ผม ตา หู จมูก ลิ้น ฟัน เป็นต้น สิ่งสำคัญอีกเรื่องในวัยผู้สูงอายุคือ โภชนาการสำหรับวัยผู้สูงอายุ นั่นคือ สารอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย ผู้สูงอายุมีความต้องการพลังงานและสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสม เช่นเดียวกับบุคคลวัยอื่นๆ โดยที่ความต้องการพลังงานของร่างกายลดลงเนื่องจากการทำงานของอวัยวะต่างๆ น้อยลงกว่าเดิม ศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุตำบลน้ำน้อยได้ตระหนักถึงการบริโภคอาหารตลอดจนการประกอบอาหารที่ถูกต้องในวัยสูงอายุ จึงได้จัดทำโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ การประกอบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ ขึ้น เพื่อให้ผู้สูงอายุและผู้ดูแลมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่เหมาะสม

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด
  1. 1.เพื่อให้มีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมปลอดภัย
    0.00

    1.ผู้สูงอายุมีความรู้ ความเข้าใจในการดูแลสุขภาพ

  2. 2.เพื่อให้การสาธิตวิธีการประกอบอาหาร ที่ถูกสุขลักษณะ ปลอดโรคในผู้สูงอายุ
    0.00

    2.ผู้สูงอายุประกอบอาหารที่ถูกต้องถูกสุขลักษณะ

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
5. กลุ่มเป้าหมาย
  1. กลุ่มผู้สูงอายุ
    50

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
6. ระยะเวลาดำเนินงาน
24 กรกฎาคม 2562 27 สิงหาคม 2562
คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
7. วิธีการดำเนินงาน
  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
  1. 1…จัดฝึกอบรมให้ความรู้ด้านการดูแลสุขภาพ อาหารและโภชนาการ การป้องกันโรคในวัยสูงอายุ 1.1 กิจกรรมย่อย........สาธิตการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกต้องเหมาะสมในวัยสูงอายุ จำนวน - เมนูอาหาร ต้มยำปลาทับทิมทอด - เมนูอาหาร น้ำพริกกุ้งส

    ค่าวิทยากร 500 บาท x 2 คน x 3ชั่วโมง = 3,000 บาท

    ค่าอาหารกลางวัน 60 บาท x 50 คน = 3,000 บาท

    ค่าอาหารว่าง 25 บาทx50 คน x..2 มื้อ = 2,500บาท

    ค่าวัสดุ อุปกรณ์ สำหรับสาธิต การประกอบอาหารหลัก อาหารว่าง เครื่องดื่มสุขภาพ จำนวน 3เมนู และภาชนะบรรจุ ได้แก่ กล่องพลาสติก กล่องกระดาษ ฯลฯ รวมเป็นเงิน = 5,500 บาท





    เมนู ต้มยำปลาทับทิมทอด

    1.ปลาทับทิม 1,100 บาท

    2.มะเขือเทศ 100 บาท

    3.มะนาว 500 บาท

    4.หอมใหญ่ 150 บาท

    5.พริกสด 250 บาท

    6.ต้นหอม ผักชี 150 บาท

    7.หอมแดง กระเทียม 200 บาท

    1. ข่า 50 บาท

    9.น้ำมันสำหรับทอด 2ขวด 150 บาท

    10.ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือ ก้อนคนอ = 100 บาท

    11.แก๊ส จำนวน 2 ถัง 740 บาท

    รวมเป็นเงิน 3,490บาท


    เมนูน้ำพริกกุ้งสด

    1.กุ้งสด 350 บาท

    2.กะปิแท้ 150 บาท

    3.น้ำตาลปี๊บ 50 บาท

    1. ผักสด 235 บาท

    รวมเป็นเงิน 785 บาท


    เมนูเครื่องดื่ม น้ำข้าวโพดเพื่อสุขภาพ

    1.ข้าวโพด 5 ก.ก. 125 บาท

    2.น้ำตาลทราย 100 บาท

    3.ผ้าขาวบาง ,เกลือ 100 บาท

    รวมเป็นเงิน 325 บาท


    รวมเงินเมนูอาหาร ทั้งสิ้น = 4,600 บาท

    ค่าไวนิล 1.20 เมตร x 2.4 เมตร = 432 บาท

    ค่าถ่ายเอกสาร = 468บาท

    หมายเหตุ ค่าใช้จ่ายสามารถถัวเฉลี่ยทุกรายการ

    ถึง

     

    14000.00 บาท

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
8. งบประมาณโครงการ

 

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
9. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

1.ผู้สูงอายุและผู้ดูแล มีความรู้ ความเข้าใจในการดูแลสุขภาพ
2.ผู้สูงอายุและผู้ดูแลตระหนักถึงการบริโภคอาหาร
3.ผู้สูงอายุและผู้ดูแลสามารถประกอบอาหารที่ถูกต้องเหมาะสม 4.ผู้สูงอายุมีขวัญ กำลังใจ และมีทัศนคติที่ดีต่อการดูแลสุขภาพ

คะแนน:
1
2
3
4
5
stars
10. เอกสารประกอบโครงการ
คะแนน:
1
2
3
4
5
กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลน้ำน้อยโครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 31 พ.ค. 2562 00:00 น. แก้ไขล่าสุดเมื่อ 14 มิ.ย. 2562 16:37 น.
คะแนน:
1
2
3
4
5