กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บ้านควน

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

โครงการอาหารเช้า เพื่อน้องอิ่มท้อง สมองแจ่มใส ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บ้านควน

ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย

1.นางสาวอาสาน๊ะนาฮูดา 089-4630900
2.นางนันทิยาเถาวัลย์ 089-6546162
3.นางมารีย๊ะสูสัน 081-4383312
4.นางสาวฮัสน๊ะปิยาตู 081-4798614
5.นางวีณาโส๊ะประจิน 083-5083024

ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

แผนงานอาหารและโภชนาการ

3. สถานการณ์

สถานการณ์ปัญหาขนาด

การพัฒนาชาติที่สำคัญ คือ การพัฒนาคนให้มีคุณภาพมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุดอันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืนอันดับแรกของการพัฒนาคน คือการพัฒนาสุขภาพอนามัย เพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใน อารมณ์ สังคมและสติปัญญา ตลอดจนคุณธรรมจริยธรรมของเด็กอาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ โดยเฉพาะช่วงวัยตั้งแต่แรกเกิดจนถึง 5 ขวบ เป็นช่วงท่ีสมองของเด็กมีกรเติบโตมากกว่าช่วงวัยอื่น ๆ หากพ่อแม่สร้างสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ให้เหมาะสมสมองของเขาก็จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญของชีวิตและความเป็นมนุษย์ท่ีสมบูรณ์ของคนเราเมื่อเติบโตขึ้นวัย 5 ขวบปีแรกจึงเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตที่มีความต้องการอาหารครบทุกหมู่ทำให้เด็กมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้และการเจริญเติบโตของร่างกาย เมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบิกบาน พร้อมเปิดรับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อาหารเช้าจึงเป็นสิ่งสำคัญ จากผลงานวิจัยตีพิมพ์ออกมามากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของการทานอาหารเช้าที่ส่งผลดีต่อทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิต และพลังสมองของเด็กเพราะการที่นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพเป็นประจำ จะมีสมาธิและสามารถทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้ดีกว่าเด็กที่ไม่กินอาหารเช้า และจะทำให้เป็นเด็กฉลาดและเก่งขึ้น ตังนั้น อาหารมื้อเช้าจึงเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่สมควรได้รับ แต่ด้วยปัจจุบันการใช้ชีวิตที่เร่งรีบของผู้ปกครองและเด็กนักเรียน ทำให้อาหารเช้ากลับกลายเป็นอาหารมื้อที่ถูกละเลยมากที่สุด ทำให้เด็กมีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการที่ไม่สมวัยเนื่องจากการขาดอาหารสำคัญมื้อแรก จากปัญหาดังกล่าว ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทรายได้เล็งเห็นความสำคัญจึงจัดทำโครงการอาหารเช้า เพื่อน้องอิ่มท้อง สมองแจ่มใสเพื่อให้เด็กนักเรียนในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทรายได้รับประทานอาหารที่มีสารอาหารครบทุกหมู่ เพื่อสุขภาพและร่างกายเจริญเติบโตสมวัย มีสมาธิ เกิดความพร้อมในการเรียนรู้ สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาฉลาดสมวัย

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

  • บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด
  • ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดเป้าหมาย 1 ปี
1 เพื่อลดจำนวนเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์

จำนวนเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย

18.00 15.00
2 เพิ่ม การกิน อาหารเช้าของเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์

จำนวนของเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ที่กินอาหารเช้า อย่างน้อย วันละ 400 กรัม เพิ่มขึ้นเป็น

10.00 18.00
3 คณะครูและผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องโภชนาการอาหารที่เหมาะสมกับวัย

ผู้เข้ารับการอบรมทั้งหมดมีความรู้ความเข้าใจอยู่ในเกณฑ์ (ร้อยละ)

50.00 80.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน 18
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 01/02/2021

กำหนดเสร็จ 30/06/2021

7. วิธีการดำเนินงาน

  • กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
  • งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 เตรียมความพร้อมก่อนดำเนินกิจกรรม

ชื่อกิจกรรม
เตรียมความพร้อมก่อนดำเนินกิจกรรม
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

รายละเอียด ขั้นเตรียมการ - ศึกษาพฤติกรรมการรับประทานอาหารเช้าของนักเรียนกลุ่มอายุ 2-5 ปี ในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย - ประเมินภาวะโภชนาการในเด็กโดยการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง บันทึกผลลงในสมุดลงประวัติ

ระยะเวลาดำเนินงาน
7 มกราคม 2564 ถึง 7 มกราคม 2564
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

วางแผนเพื่อพัฒนาศักยภาพครูผู้ปกครองผู้ดูแลเด็กด้านอาหารในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทรายเพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารในกลุ่มเป้าหมายที่มีปัญหา

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมประชุมครู คณะทำงาน และอบรมผู้ปกครอง

ชื่อกิจกรรม
กิจกรรมประชุมครู คณะทำงาน และอบรมผู้ปกครอง
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

รายละเอียด ข้ันดำเนินการ 1.ประชุมครูและคณะทำงานเพื่อชี้แจงรายละเอียดพร้อมเสนอเมนูอาหารเช้าที่มีประโยชน์แก่นักเรียน
2.จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติงบประมาณ
3.อบรมให้ความรู้ผู้ปกครอง
ขั้นสรุป
1.ประเมินน้ำหนักและส่วนสูงของเด็กในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย
2.ประเมินพัฒนาการของเด็กในอบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย
3.สรุป/ประเมินผลโครงการและรายงานผล
ค่าใช้จ่าย
1.ค่าป้ายไวนิลประชาสัมพันธ์โครงการ ขนาด 2x2.2x150 บาท เป็นเงิน 650 บาท
2.ค่าวิทยากรเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ชั่วโมงละ 600 บาท เป็นเงิน 1,200 บาท
3.อาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 1 มื้อ มื้อละ 25 บาท จำนวน 100 ชุด เป็นเงิน 2,500 บาท
กำหนดการอบรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครองโครงการอาหารเช้า เพื่อน้องอิ่มท้อง สมองแจ่มใส วันที่ 7 มกราคม 2564ณ ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย กำหนดการอบรมในความรู้แก่ผู้ปกครอง
13.00 น. ลงทะเบียน
13.30 น. เปิดการอบรมโดย นายกูดานันหลังจิ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านควนและบรรยายพิเศษโดยวิทยากร
13.50 น. บรรยายเรื่องความสำคัญของอาหารเช้าและอาหารที่จำเป็นต่อโภชนาการเด็ก โดย
14.45 น. รับประทานอาหารว่าง และเครื่องดื่ม
14.55 น. บรรยายเรื่องความสำคัญของอาหารเช้าและอาหารที่จำเป็นต่อโภชนาการเด็ก (ต่อ) โดย
16.00 น. ปิดพิธี
หมายเหตุ: กำหนดการนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสม

ระยะเวลาดำเนินงาน
7 มกราคม 2564 ถึง 7 มกราคม 2564
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

พัฒนาการใช้โปรแกรม MenuThaiSchool Lunchเพื่อจัดการอาหารในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
4350.00

กิจกรรมที่ 3 เสริมอาหารเช้าให้น้องอิ่มท้อง สมองแจ่มใส

ชื่อกิจกรรม
เสริมอาหารเช้าให้น้องอิ่มท้อง สมองแจ่มใส
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

1.จัดทำอาหารเช้าเพื่อน้องอิ่มท้อง สมองแจ่มใส ทุกวันทำการ เด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 18 คน คนละ 15 บาท จำนวน 95 วัน เป็นเงิน 25,650 บาท
โดยเมนูประจำสัปดาห์หมุนเวีนรไปในแต่ละเดือน ดังนี้
-วันจันทร์/พุธ เมนู น้ำเต้าหู้/โอวันติลร้อน/ขนม
-วันอังคาร/พฤหัสบดี/ศุกร์ เมนู ข้าวต้ม ปลา/เนื้อ/ไก่/กุ้ง สลับกัน

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 กุมภาพันธ์ 2564 ถึง 28 มิถุนายน 2564
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

เด็กนักเรียนได้รับสารอาหารจากกิจกรรมอาหารเช้าเพื่อน้อง สมองแจ่มใส

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
25650.00

กิจกรรมที่ 4 ประเมินภาวะโภชนาการในเด็กกลุ่มเป้าหมาย

ชื่อกิจกรรม
ประเมินภาวะโภชนาการในเด็กกลุ่มเป้าหมาย
รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

รายละเอียด - ประเมินภาวะโภชนาการในเด็กกลุ่มเป้าหมายเพื่อสังเกตุการเปลี่ยนแปลงของเด็กและบันทึกผลการประเมิน

ระยะเวลาดำเนินงาน
1 กุมภาพันธ์ 2564 ถึง 28 มิถุนายน 2564
ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

เกิดการประเมินภาวะโภชนาการเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)
0.00

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 30,000.00 บาท

หมายเหตุ :
ทุกรายการถัวเฉลียกันได้

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1. นักเรียนในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย ที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ลดลง
2. นักเรียนในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย ที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ได้กินอาหารที่เหมาะสมตามช่วงวัย
3. นักเรียนในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย มีพัฒนาการสมวัย
4. นักเรียนในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านโคกทราย ได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง
5. ครูและผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเรื่องโภชนาการอาหารที่เหมาะสมกับวัย


>