กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"ร้านค้าคุณภาพ ผู้บริโภคปลอดภัย ใส่ใจคนในชุมชน จังหวัดสตูล" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลป่าแก่บ่อหิน อำเภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ป่าแก่บ่อหิน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
ร้านค้าคุณภาพ ผู้บริโภคปลอดภัย ใส่ใจคนในชุมชน

บทคัดย่อ

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ๑. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอย ตัวแทนผู้บริโภค มีความรู้ เรื่องความปลอดภัยของอาหาร ยา และเครื่องสำอาง (2) ๒.เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านชำ/ร้านอาหาร/แผง ลอย สามารถเลือกผลิตภัณฑ์อาหาร ยา เครื่องสำอางที่มีคุณภาพจำหน่ายให้กับประชาชนในชุมชน ๓.ผู้บริโภคในพื้นที่ใช้สินค้าอุปโภคและบริโภคที่มีคุณภาพ มากกว่าร้อยละ ๘๐ (3) ร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอย พัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ร้อยละ ๕0

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) อบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอย ผู้บริโภค เรื่องอาหาร ยา และเครื่องสำอางที่ปลอดภัย (2) กิจกรรมตรวจและพัฒนาร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอย ตามเกณฑ์มาตรฐาน

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...ควรมีการติดตามประเมินซ้ำ หากพบร้านค้าจำหน่ายยาอันตราย ควรมีการทำหนังสือตักเตือนต่อไป

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัจจุบันนี้ร้านขายของชำ ร้านอาหาร และแผงลอยถือได้ว่าเป็นแหล่งกระจายสินค้าประเภทต่างๆ ให้แก่ผู้บริโภคในพื้นที่  ซึ่งส่วนใหญ่นิยมจับจ่ายใช้สอยเครื่องอุปโภคและบริโภคจากร้านขายของชำภายในหมู่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องสำอาง ยา ของใช้ต่างๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสุขภาพทั้งสิ้นและยังพบว่ามีการจำหน่ายสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพ มาตรฐาน และไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคในชุมชน เช่น ยาผสมสาร สเตียรอย เครื่องสำอางมีสารอันตราย อาหารมีสารปนเปื้อนเจือปนอยู่ ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคหรืออันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค โดยปัจจัยต่างๆ เช่น การโฆษณาชวนเชื่อการให้ข้อมูลที่ไม่ตรงกับความเป็นจริงหรือระดับการรับรู้ของบุคคลย่อมมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคของบุคคลทั้งสิ้น หากผู้บริโภคมีความรู้และทักษะในการเลือกสินค้าที่ถูกต้องก็จะได้สินค้าที่มีคุณภาพ และมีความปลอดภัยสูง ตำบลป่าแก่บ่อหิน มีสถานประกอบการต่างๆจำนวนมาก เช่น ร้านอาหาร ร้านแผงลอย ตลาดนัด ร้านขายของชำในหมู่บ้านซึ่งจากการดำเนินโครงการในปี๒๕๖๓ พบว่า มีร้านขายของชำที่ไม่ผ่านเกณฑ์การประเมินจำนวน 38 ร้าน จากจำนวนร้านค้าทั้งสิ้น ๔๕ ร้าน ซึ่งมีร้านค้าที่ผ่านเกณฑ์เพียง ๗ ร้าน คิดเป็น 15.5 เปอร์เซ็นต์       ในการนี้ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านทุ่งดินลุ่ม จึงได้เล็งเห็นว่าการตรวจประเมินและพัฒนาร้านขายของชำ ร้านค้า และแผงลอย ในหมู่บ้านจะช่วยส่งเสริมให้ประชาชนมีความปลอดภัยและมีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยลดน้อยลงไปได้ จึงได้จัดทำโครงการร้านค้าคุณภาพ ผู้บริโภคปลอดภัย ใส่ใจคนในชุมชน เพื่อให้ผู้บริโภคในพื้นที่มีความรู้และมีทักษะในการเลือกชื้อสินค้าที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน ไม่มีสารเคมีอันตรายเจือปนอยู่ มีการสำรวจเฝ้าระวังเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้กับผู้บริโภค ส่งเสริมปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกต้อง ร้านขายของชำ ร้านค้า และแผงลอยได้รับการพัฒนาให้มีคุณภาพ ส่งผลให้ผู้บริโภคมีความปลอดภัย จากการอุปโภคและบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่มีคุณภาพ ไม่ก่อให้เกิดโรค การแพ้และอันตรายต่อสุขภาพของคนในพื้นที่ ดังนั้น ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านทุ่งดินลุ่ม ได้ให้ความเล็งเห็นและให้ความสำคัญกับปัญหาดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. ๑. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอย ตัวแทนผู้บริโภค มีความรู้ เรื่องความปลอดภัยของอาหาร ยา และเครื่องสำอาง
2. ๒.เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านชำ/ร้านอาหาร/แผง ลอย สามารถเลือกผลิตภัณฑ์อาหาร ยา เครื่องสำอางที่มีคุณภาพจำหน่ายให้กับประชาชนในชุมชน ๓.ผู้บริโภคในพื้นที่ใช้สินค้าอุปโภคและบริโภคที่มีคุณภาพ มากกว่าร้อยละ ๘๐
3. ร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอย พัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ร้อยละ ๕0

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. อบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอย ผู้บริโภค เรื่องอาหาร ยา และเครื่องสำอางที่ปลอดภัย
2. กิจกรรมตรวจและพัฒนาร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอย ตามเกณฑ์มาตรฐาน
3. ตรวจและพัฒนาร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอยตามเกณฑ์มาตรฐาน
4. อบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอยในหมู่บ้านและโรงเรียน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้ประกอบการร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอย มีความรู้ เรื่องความปลอดภัยของอาหาร ยา และเครื่องสำอางร้อยละ ๘0
2. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอย สามารถเลือกผลิตภัณฑ์อาหาร ยา เครื่องสำอางที่มีคุณภาพจำหน่ายให้กับประชาชนในชุมชน
3. ผู้บริโภคในพื้นที่ใช้สินค้าอุปโภคและบริโภคที่มีคุณภาพ มากกว่าร้อยละ ๘๐       4. ร้านชำ/ร้านอาหาร/แผงลอย พัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ร้อยละ ๕0

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น