กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

หลักการและเหตุผล (ระบุที่มาของการทำโครงการ) ปัจจุบันประเทศไทยกำลังเผชิญทั้งปัจจุบันปัญหาภาวะโภชนาการเกินและภาวะขาดสารอาหารในเวลาเดียวกันโดยเฉพาะในวัยเด็กผลกระทบอันเกิดจากภาวะผอมและเตี้ยของเด็กไทยจะส่งผลต่อภาวะไอคิวของเด็กไทยที่มีค่าเฉลี่ยเพียง98.59แม้ว่าจะจัดอยู่ในเกณฑ์ปกติแต่ค่อนข้างไปทางต่ำกว่าค่ากลางมาตรฐานสากลซึ่งควรจะมีไอคิวอยู่ที่100ในขณะที่เด็กเกาหลีใต้ , ญี่ปุ่น ,จีนและสิงคโปร์อยู่ที่105-108 ส่วนผลกระทบความอ้วนในเด็กพบว่าเด็กไทยที่อ้วนเกินครึ่งมีภาวะไขมันในเลือดสุงกว่าปกติและหนึ่งในสามของเด็กอ้วนจะมีภาวะความดันโลหิตสูงและน้ำตาลในเลือดสูงที่สำคัญเด็กที่อ้วนจะมีโอกาสโตเป็นผู้ใหญ่อ้วนสูงถึงร้อยละ30เมื่อผู้ใหญ่อ้วนจะตามด้วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรังสาเหตุสำคัญที่ทำให้เด็กไทยวัยเรียนผอมเตี้ยหรืออ้วนเพราะพฤติกรรมทางโภชนาการและสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งจากการสำรวจโภชนาการเด็กไทยวัย6-14ปีจำนวน1ใน5คนกินอาหารไม่ครบ3 มื้อโดยเฉพาะมื้อเช้ามีมากถึงร้อยละ60ที่ไม่ได้กินเด็กวัย6-14ปีร้อยละ68และ55กินผักและผลไม้น้อยกว่า1ส่วนต่อวันตามลำดับในขณะที่เด็กไทย1ใน3กินอาหารแป้งไขมันน้ำตาลและโซเดียมสูงเป็นประจำที่น่าตกใจเด็กไทยวัยเรียนร้อยละ49.6กินขนมกรุบกรอบเป็นประจำซึ่งขนมกรุบกรอบส่วนมากจะมีไขมันน้ำตาลโซเดียมและให้พลังงานสูงส่วนอาหารกลางวันมีเด็กวัยเรียนจำนวนไม่น้อยที่ไม่น้อยที่ไม่ได้กินถึงได้กินแต่เป็นอาหารกลางวันที่ขาดคุณภาพและไม่เพียงพอส่งผลให้เด็กไทยมีปัญหาภาวะทุพโภชนาการทั้งขาดและเกินผลกระทบของการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการด้านร่างกายและสติปัญญาที่ช้าไม่เต็มตามศักยภาพที่ควรจะเป็น ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเชิงแส รับเด็กอายุ 2ปี 5 เดือน ถึง 4ปี ปัจจุบันมีเด็กจำนวน 56 คน เด็กร้อยละ 50 ของจำนวนเด็กใน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเชิงแสอยู่กับกับย่าหรือยายเป็นผู้เลี้ยงดู จากการตรวจสุขภาพของเด็กของโดยเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลกระแสสินธุ์และการนำโปรแกรม Inmu-Schoo-Shortcut มาใช้ทำให้ทราบข้อมูลภาวะโภชนาการเด็ก ที่ขาดสารอาหาร มีโภชนาการไม่สมวัยและยังมีเด็กที่ขาดสารอาหารเป็นจำนวน11 คนและเด็กบางคนไม่ชอบรับประทานผักผลไม้เพื่อปรับนิสัยการรับประทานอาหารของเด็ก เพื่อกระตุ้นให้ผู้ปกครองใส่ใจให้ความสำคัญกับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กสมวัย เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเชิงแสได้เรียนรู้ ได้ฝึกปฏิบัติเอง ปลูกเองรับประทานเอง และสร้างเครือข่ายไปยังผู้ปกครองในชุมชนปลูกผัก ผลไม้โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์เกิดความปลอดภัย เด็กและผู้ปกครองต่างมีส่วนช่วยในการกระตุ้นซึ่งกันและกันให้เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพตลอดจนลดการบริโภคน้ำหวานลงและเพิ่มการบริโภคผักผลไม้มากขึ้นซึ่งจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมด้านสุขภาพที่ดีของนักเรียนต่อไป