โครงการอบรมโปรแกรมอาหารกลางวันสำหรับศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
ชื่อโครงการ | โครงการอบรมโปรแกรมอาหารกลางวันสำหรับศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองการศึกษาเทศบาลตำบลนาทับ |
วันที่อนุมัติ | 17 สิงหาคม 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กันยายน 2560 - 30 กันยายน 2560 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 22,980.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางภิรมย์เพชรรัตน์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายอุสมานหวังสนิ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลนาทับ อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.035,100.7place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 27 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ตามที่จังหวัดสงขลา มีนโยบายให้ดำเนินการการจัดการระบบอาหารแบบบูรณาการในระดับท้องถิ่น เพื่อสร้างภาวะโภชนาการทุกวัยในระดับท้องถิ่น โดยการสร้างการเรียนรู้ สร้างรูปแบบการจัดการอาหารแบบมั่นคงและยั่งยืน ปลอดภัย โภชนาการสมวัย ประจำปี 2560นั้น เพื่อเป็นการส่งเสริมและพัฒนาการในเด็กให้มีความสามารถในการรับรู้เรียนรู้ และพัฒนาตนเองได้ เต็มศักยภาพนั้น มีองค์ประกอบหลายด้านที่ช่วยสนับสนุน และสิ่งหนึ่งที่สำคัญ คือ อาหาร การได้รับสารอาหารที่สำคัญและมีความจำเป็นต่อร่างกายและสมองซึ่งจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์มีพัฒนาการที่ดี ดังนั้นเทศบาลตำบลนาทับตำบลนาทับอำเภอจะนะจังหวัดสงขลา ได้ตระหนักและเห็นความสำคัญของการจัดทำโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนเพื่อพัฒนาคุณภาพการจัดการศึกษา จึงทำโครงการอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนแบบครบวงจรขึ้นในโรงเรียน
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ครูบุคลากรทางการศึกษาผู้ประกอบการอาหารกลางวันและผู้เกี่ยวข้อง มีความรู้ความเข้าใจเรื่องโภชนาการที่ดีและเหมาะสมกับพัฒนาการเด็กเล็ก ร้อยละ80ของครูบุคลากรทางการศึกษาผู้ประกอบการอาหารกลางวันและผู้เกี่ยวข้อง มีความรู้ความเข้าใจเรื่องโภชนาการที่ดีและเหมาะสมกับพัฒนาการเด็กเล็ก (โดยใช้แบบสอบถามหลังการจัดการอบรมให้ความรู้) |
||
2 | เพื่อให้ครูบุคลากรทางการศึกษาผู้ประกอบการอาหารกลางวันและผู้เกี่ยวข้อง มีความรู้ความเข้าใจเรื่องโปรแกรมอาหารกลางวัน ( school lunch program) ที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ ร้อยละของครูบุคลากรทางการศึกษาผู้ประกอบการอาหารกลางวันและผู้เกี่ยวข้องได้เข้ารับความรู้จากการอบรม |
||
3 | เพื่อจัดทำรายการ(เมนู)อาหารกลางวันให้กับเด็กเล็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ตลอดทั้งปี ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสามารถจัดทำเมนูอาหารสำหรับเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้ตลอดปีการศึกษา |
||
4 | เพื่อให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กทุกคนได้รับอาหาร
กลางวันที่มีคุณภาพอย่างพียงพอและเหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย 1.เด็กได้รับการบันทึกน้ำหนักและส่วนสูงเป็นประจำทุกเดือน 2.ผลการเปลี่ยนแปลงด้านการเจริญเติมโตของเด็กทุกคนดีขึ้น 3.ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กจัดพื้นที่/ปลูกผักสวนครัวเพื่อนำมาใช้ในการทำอาหาร |
||
5 | เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้กับสถานศึกษา สามารถจัดอาหารกลางวันได้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ คุณภาพของอาหารที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กจัดให้กับเด็ก |
||
6 | เพื่อให้ผู้ปกครองได้รับข้อมูล/ความรู้เกี่ยวกับคุณค่าทางอาหารของอาหารที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กจัดให้เด็กในแต่ละวัน การจัดทำเอกสารแผ่นพับให้ความรู้แก่ผู้ปกครองเกี่ยวกับอาหาร/คุณค่าทางอาหารตามหลักโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็ก |
1.ประชุมวางแผนการดำเนินงานและรายละเอียดต่างๆ
2.จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติเงินงบประมาณ
3.เสนอโครงการ
4.จัดอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้แก่บุคลากรทางการศึกษา/ครูศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก/ผู้ประกอบการอาหารประจำศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
และผู้ที่เกี่ยวข้อง
5.สรุป/รายงานผลการจัดการอบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ
๖.นำผลการจัดอบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการตามขั้นตอนและกิจกรรมต่างๆ
๗.สรุปและรายงานผลการดำเนินการเมื่อเสร็จสิ้นโครงการ
- บุคลากรทางการศึกษาครูศูนย์พัฒนาเด็กเล็กผู้ประกอบการอาหารกลางวันประจำศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและผู้ที่เกี่ยวข้องมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักโภชนาการและสามารถเขียนเมนูอาหารได้ถูกต้องตามหลักการการจัดทำโปรแกรมอาหารกลางวัน
- ผู้ประกอบการอาหารกลางวันประจำศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสามารถประกอบอาหารได้อย่างถูกต้องตามหลักการอย่างมีคุณภาพ
- เด็กเล็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ
- ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสามารถดำเนินการตามโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนได้
- ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสามารถเป็นต้นแบบให้แก่โรงเรียนอื่นๆได้
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 8 ก.ย. 2560 10:31 น.