directions_run
โครงการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหารสด
assignment
บันทึกกิจกรรม
3
มกราคม 2565รายงานจากพื้นที่ โดย กองทุนตำบลบ้านพรุ
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
อบรมแกนนำเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหารสด
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
แกนนำมีศักยภาพในการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหารสด
ออกให้คำแนะนำผู้ประกอบการร้านอาหารและเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารโดยใช้ชุด Test Kit1 มกราคม 2565
1
มกราคม 2565รายงานจากพื้นที่ โดย กองทุนตำบลบ้านพรุ
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
ออกเก็บตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
ตรวจหาสารกันรา จำนวน 80 ตัวอย่าง พบสารปนเปื้เอน 6 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 7.50 โดยพบในน้ำผักกาดดอง 4 ตัวอย่าง และหน่อไม้ดอง 2 ตัวอย่าง ตรวจหาสารฟอกขาว จำนวน 75 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ตรวจหาสารบอแรกซ์ จำนวน 20 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ตรวจหาสารฟอร์มาลีน จำนวน 30 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ตรวจหาสารโพลาในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน 25 ตัวอย่าง พบสารโพลาร์ช่วง 20-25 % จำนวน 4 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 16 สารโพลาร์มากกว่า 25% จำนวน 4 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 16
project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ