โครงการ“พัฒนาทักษะด้านโภชนาการและสร้างนักจัดการแก้ไขปัญหาโภชนาการแบบ Active Learning”
ชื่อโครงการ | โครงการ“พัฒนาทักษะด้านโภชนาการและสร้างนักจัดการแก้ไขปัญหาโภชนาการแบบ Active Learning” |
รหัสโครงการ | 65-l3007-01-03 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | รพ.สต.สะกำ |
วันที่อนุมัติ | 22 กรกฎาคม 2565 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กรกฎาคม 2565 - 30 กันยายน 2565 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 31 ตุลาคม 2565 |
งบประมาณ | 21,800.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวอัสหม๊ะ วาเลาะ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลสะกำ อำเภอมายอ จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.72,101.462place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 2 ส.ค. 2565 | 30 ก.ย. 2565 | 21,800.00 | |||
2 | 0.00 | |||||
รวมงบประมาณ | 21,800.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 100 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน : ระบุ |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ภาวะโภชนาการที่ดีตั้งแต่วัยเด็กเป็นรากฐานสำคัญทำให้เด็กเจริญเติบโตและมีสุขภาพดีไปตลอดชีวิต นอกจากนี้การได้รับสารอาหารที่หลากหลายในปริมาณที่เหมาะสมกับวัย ยังส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วทั้งด้านร่างกายและสติปัญญา ภาวะทุพโภชนาการตามเกณฑ์น้ำหนักเทียบกับส่วนสูงที่มีภาวะผอมย้อนหลังตั้งแต่ปี 2559 -2565 ของอำเภอสะกำ จังหวัดปัตตานี คิดเป็นร้อยละ 30 และ ตามลำดับซึ่งมีแนวโน้มลดลง แต่ยังอยู่ในระดับที่ต้องติดตามอย่างใกล้ชิ การดำเนินงานเพื่อแก้ปัญหาภาวะโภชนาการที่ผ่านมา พบว่าจะเน้นการจัดอบรมให้ความรู้เพราะเข้าใจว่ามีสาเหตุมาจากผู้ปกครองขาดความรู้เรื่องโภชนาการ อีกทั้งขาดการมีส่วนร่วมของชุมชนในการช่วยแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการ และกระบวนการติดตามการเจริญเติบโตของเด็กในพื้นที่ยังไม่มีความชัดเจน
ข้าพเจ้าจึงมีความสนใจที่จะค้นหาสาเหตุที่แท้จริงของปัญหาแต่ละครอบครัวและพัฒนาทักษะของผู้ดูแลเด็ก และผู้ที่เกี่ยวข้องในการดูแลเด็กในชุมชน ตระหนักและมีทักษะด้านโภชนาการของเด็กแต่ละช่วงอายุ เป็นนักจัดการแก้ไขภาวะโภชนาการในครอบครัว ให้สามารถวางแผนเมนูอาหารตามมาตรฐาน สัดส่วน ปริมาณอาหาร มีคุณภาพต่อเด็ก ในแต่ละช่วงวัย อีกทั้งมีความเข้าใจวิธีการสร้างพฤติกรรมการกินของเด็กที่เหมาะสม เพื่อสร้างสร้างเด็กปัตตานีสูงดีสมส่วน ในพื้นที่ตำบลสะกำ อำเภอมายอ จังหวัดปัตตานี
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | . เพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมตระหนักและมีทักษะด้านโภชนาการของเด็กแต่ละช่วงอายุ ดังนี้ - เข้าใจสถานการณ์โภชนาการและตระหนักถึงผลกระทบของเด็กขาดสารอาหาร รวมทั้งมีความเข้าใจต่อความคิด ความเชื่อที่ส่งผลกระทบในเรื่องการบริโภคอาหารของเด็กปฐมวัย - ความสำคัญ และความแตกต่าง “อาหารและสารอาหาร” เข้าใจ และความรู้เรื่องอาหารหลัก 5 หมู่ แหล่งที่มาของสารอาหาร - เข้าใจถึงผลกระทบของภาวะทุพโภชนาการต่อพัฒนาการเด็กและจัดเมนูอาหารที่มีคุณภาพ เพื่อแก้ไขภาวะทุพโภชนาการได้ 1.ผู้เข้าร่วมโรงการมีความเข้าใจสถานการณ์โภชนาการและตระหนักถึงผลกระทบของเด็กขาดสารอาหาร รวมทั้งมีความเข้าใจต่อความคิด ความเชื่อที่ส่งผลกระทบในเรื่องการบริโภคอาหารของเด็กปฐมวัยมากกว่าร้อยละ 80 |
0.00 | |
2 | 2. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมพัฒนาตนเองสู่นักจัดการแก้ไขภาวะโภชนาการในครอบครัว ดังนี้ - สามารถวางแผนเมนูอาหารตามมาตรฐาน สัดส่วน ปริมาณอาหาร มีคุณภาพต่อเด็ก ในแต่ละช่วงวัย - เข้าใจวิธีการสร้างพฤติกรรมการกินของเด็กที่เหมาะสม
|
0.00 | |
3 | เพื่อให้เด็กได้รับวัคซีนตามเกณฑ์
|
0.00 |
ลำดับ | กิจกรรมหลัก | งบประมาณ | ก.ค. 65 | ส.ค. 65 | ก.ย. 65 | ต.ค. 65 | พ.ย. 65 | ธ.ค. 65 | ม.ค. 66 | ก.พ. 66 | มี.ค. 66 | เม.ย. 66 | พ.ค. 66 | มิ.ย. 66 | ก.ค. 66 | ส.ค. 66 | ก.ย. 66 | ต.ค. 66 | พ.ย. 66 | ธ.ค. 66 | ม.ค. 67 | ก.พ. 67 | มี.ค. 67 | เม.ย. 67 | พ.ค. 67 | มิ.ย. 67 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | อบรม(2 ส.ค. 2565-30 ก.ย. 2565) | 21,800.00 | ||||||||||||||||||||||||
รวม | 21,800.00 |
1 อบรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรมย่อย | 100 | 21,800.00 | 0 | 0.00 | |
2 ส.ค. 65 - 30 ก.ย. 65 | อบรมให้ความรู้ | 100 | 21,800.00 | - | ||
2 ส.ค. 65 - 30 ก.ย. 65 | ติดตามหญิงตั้งครรภ์ | 0 | 0.00 | - | ||
2 ส.ค. 65 - 30 มิ.ย. 67 | เยี่ยมบ้าน | 0 | 0.00 | - | ||
- วางแผน และประชุมคณะทำงาน 1 วัน
- เตรียมอุปกรณ์สาธิต ได้แก่
- ที่ชั่งน้ำหนัก จำนวน .... เครื่อง (เท่ากับจำนวนหมู่บ้าน)
- ที่วัดส่วนสูง (เด็กเล็กต่ำกว่า 2 ปี : วัดความยาว/เด็กโตมากกว่า 2ปี : วัดส่วนสูง จำนวน .... เครื่อง)
- โปรเจคเตอร์ LCD, สื่อ Power Point
- วัสดุ และอุปกรณ์ ที่จะใช้ในการทำกิจกรรม ได้แก่
- จัดประชุมกลุ่มเป้าหมาย
- ครู ก.(อสม.) ระยะเวลา 1 วัน
- ผู้ปกครอง และผู้ดูแลเด็ก ระยะเวลา 1 วัน
- เตรียมอุปกรณ์สาธิต ได้แก่
- เชิญพ่อแม่เด็กที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน น้ำหนักน้อยหรือผอมเข้าร่วมกิจกรรมเรียนรู้แบบ Active Learning กิจกรรม“ครอบครัวโภชนาการ สร้างเด็กปัตตานีสูงดีสมส่วน” โดยวิทยากรจากรพ.หรือรพ.สต มีเนื้อหาดังนี้ กิจกรรมที่ 1 ความเชื่อ ทัศนคติ และพฤติกรรมการจัดอาหารของผู้ปกครอง
- ตั้งประเด็นคำถาม 11ข้อ ให้ตอบว่า ใช่ หรือไม่ใช่
- ถามเหตุผลว่าทำไมจึงเลือกคำตอบนั้น
- สรุปประเด็นสำคัญ
กิจกรรมที่ 2 แนวคิดอาหารและโภชนาการ - บรรยายอาหารหลัก 5 หมู่ แหล่งที่มาของสารอาหาร
- เล่นเกม เพื่อทบทวนสิ่งที่ได้รับรู้
- สรุปประเด็นสำคัญ กิจกรรมที่ 3 ตลาดนัดลูกรัก
- แบ่งกลุ่มระดมความคิด จัดเมนูอาหารหลัก 3 มื้อ สำหรับลูกรัก พร้อมอาหารว่าง 2 มื้อ โดยต้องเป็นเมนูอาหารที่ทำให้ลูกได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่
- จัดตลาดจำลอง และนำวัตถุดิบที่ได้จากตลาดจำลองมาสร้างเมนูอาหาร 1 เมนู โดยไม่ซ้ำ กับกลุ่มอื่น พร้อมนำเสนอ - ให้ข้อเสนอแนะ เรื่องการเลือกซื้อและจัดเมนูอาหารสำหรับเด็ก และความรู้เรื่อง “ธงโภชนาการ” - สรุปประเด็นสำคัญ กิจกรรมที่ 4 การติดตามภาวะโภชนาการ - ชวนคุย และเปิดโอกาสให้พ่อแม่ แลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็น - นำเข้าสู่การพูดถึง “สาเหตุและผลกระทบจากภาวะทุพโภชนาการ” - กิจกรรม ติดตามโภชนาการเด็ก “สูงดีสมส่วน” ให้ฝึกคำนวณอายุ และจุดกราฟ - สรุปประเด็นสำคัญ กิจกรรมที่ 5 กินเก่ง กินเอง - ใช้สถานการณ์สมมติ ชวนดูว่าผู้เข้าร่วมกิจกรรม ทำผิดพลาดตรงไหนบ้าง และสมควร แก้ไขอย่างไร - สรุปประเด็นสำคัญ
- เด็กปฐมวัยมีภาวะโภชนาการปกติ สูงดีสมส่วน
- ครอบครัว ชุมชนเป็นเจ้าของและมีส่วนร่วมในการดูแลเด็ก 3 เด็กอายุ ได้รับวัคซีนตามเกณฑ์
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 2 ส.ค. 2565 14:43 น.