กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"ผักสีเขียวเพื่อสุขถาพ ปะกาลือสง ปี 66 จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ม.6 ตำบลตุยง อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ตุยง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
ผักสีเขียวเพื่อสุขถาพ ปะกาลือสง ปี 66

บทคัดย่อ

โครงการ " ผักสีเขียวเพื่อสุขถาพ ปะกาลือสง ปี 66 " ดำเนินการในพื้นที่ ม.6 ตำบลตุยง อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี รหัสโครงการ 66-L3065-2-11 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 พฤษภาคม 2566 - 31 สิงหาคม 2566 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 17,870.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ตุยง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 80 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากการสังเกตพฤติกรรมการบริโภคอาหารในกลุ่มเด็กวัยเรียน อายุตั้งแต่ 6 - 12 ขวบ ในพื้นที่พบว่าส่วนมากเด็กบริโภคอาหารสำเร็จรูปจำพวกแป้ง น้ำหวาน เป็นจำนวนมาก ทำให้เด็กทานอาหารที่ไม่ครบ 5 หมู่ ส่งผลต่อพัฒนาการ การเจริญเติบโตของเด็ก ผลการตรวจคัดกรองสุขภาพเบื้องต้นพบว่าเด็กหลายคนมีภาวะซีด มีน้ำหนักเกินกว่าเกณฑ์ มีปัญหาสุขภาพช่องปาก เช่น ฟันผุ เหงือกบวม แดง เป็นส่วนใหญ่ นักเรียนส่วนใหญ่มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการปฏิบัติตัวที่ผิดๆชอบกินน้ำหวาน ขนมสำเร็จรูป ไม่ชอบกินผักเนื่องจากทางบ้านไม่ได้กำชับเรื่องอาหารการกินที่พึงประสงค์ ปัญหาการบริโภคของเด็กดังกล่าวเกิดจากวิถีชีวิต ความเป็นอยู่ของสังคมที่เปลี่ยนไปจากเดิม ในอดีตอาหารการกินต่างๆมาจากพ่อแม่หาให้ตามแหล่งน้ำ ลำคลอง หรือปลูกตามไร่นา การประกอบการหรือผลิตอาหารสำเร็จรูปหายาก แต่ปัจจุบันด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารที่สามารถเก็บไว้ในบรรจุห่อเก็บไว้ได้นาน หาซื้อง่ายมีขายในร้านทั่วไปในหมู่บ้าน ความหลากหลายในการค้าขายจำพวกอาหาร เครื่องดื่มต่างๆเพิ่มจำนวนมากอย่างเห็นได้ชัด ค่านิยมด้านการบริโภคจึงเปลี่ยนแปลงไป ส่งผลกระทบต่อพฤติกรรมการบริโภคไม่ใช่เฉพาะเด็กอย่างเดียวแต่รวมถึงในทุกกลุ่มวัย ทางชมรมตาดีกา หมู่ 6 ปะกาลือสง เห็นว่าการเฝ้าระวังหรือการส่งเสริมพฤติกรรมให้เด็กนักเรียนได้มีการบริโภคอาหารที่ถุกต้อง เหมาะสมตามวัย เป็นสิ่งจำเป็นและเร่งด่วนที่จะต้องดำเนินการอย่างยิ่ง เช่น การส่งเสริมให้นักเรียนทานอาหารพวกผัก ผลไม้ ทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายได้มีการพัฒนาการตามวัยและมีสุขภาพที่แข็งแรง โดยเฉพาะการส่งเสริมให้นักเรียนและครัวเรือนได้รับประทานอาหารจำพวกผักที่ปลอดสารพิษเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องดำเนินการ และทำควบคู่กับการส่งเสริมกิจกรรมการเคลื่อนไหว การขยับกาย ชมรมตาดีกา หมู่ 6 ปะกาลือสง มองเห็นว่าถ้าได้มีการส่งเสริมจัดกิจกรรมให้เด็กๆได้มารวมกลุ่ม เพื่อทำกิจกรรมการปลูกผักที่ปลอดสารพิษน่าจะเป็นสิ่งที่ดีเพื่อให้นักเรียนมีองค์ความรู้ มีทัศนคติที่ดี และนำไปปฏิบัติในชีวิตประจำวันได้ จึงได้จัดทำโครงการของบประมาณสนับสนุนจากกองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลตุยงเพื่อเป็นค่าใช้จ่ายในการจัดกิจกรรมแก่เด็กเยาวชนในพื้นที่ต่อไป

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้เด็กวัยเรียน (6–12 ปี) ในพื้นที่ได้มีความรู้เรื่องการโภชนาการตามวัยและผักสีเขียวสร้างสุขภาพ
2. เพื่อส่งเสริมให้เด็กในพื้นที่(6–12 ปี) มีสุขภาพที่แข็งแรง มีพัฒนาการตามวัย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. ส่งเสริมการมีส่วนร่วม
2. พัฒนาศักยภาพองค์ความรู้
3. ผักสีเขียวสร้างสุขภาพ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ประชาชนในพื้นที่ให้ความสำคัญเรื่องสุขภาพของบุตรหลานเพิ่มมากขึ้น
2. เด็กและเยาวชนในพื้นที่ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ เรียนรู้เกี่ยวกับผักปลอดสารพิษ ส่งผลให้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง
3. เด็กและเยาวชนมีความรู้และมีความสนใจในการบริโภคผักเพื่อสุขภาพเพิ่มขึ้น
   
4. เด็กและเยาวชนใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ร่างกายแข็งแรง มีพัฒนาการทางร่างกายและการเรียนรู้ที่ดี
5. ประชาชนบริโภคผักปลอดสารพิษ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น