โครงการ อย.น้อยสร้างเสริมความปลอดภัยทางอาหารในโรงเรียน ปีงบประมาณ 2566
| ชื่อโครงการ | โครงการ อย.น้อยสร้างเสริมความปลอดภัยทางอาหารในโรงเรียน ปีงบประมาณ 2566 |
| รหัสโครงการ | 66-L6895-01-02 |
| ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
| หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม |
| วันที่อนุมัติ | 6 ธันวาคม 2565 |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2566 - 29 กันยายน 2566 |
| กำหนดวันส่งรายงาน | 29 กันยายน 2566 |
| งบประมาณ | 29,000.00 บาท |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองกันตัง |
| พี่เลี้ยงโครงการ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง |
| ละติจูด-ลองจิจูด | 7.41,99.519place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 35 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : ระบุ |
||
| กลุ่มวัยทำงาน | 7 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
|---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
สถานการณ์โรคอาหารเป็นพิษในปี 2566 ที่ผ่านมา ระหว่างวันที่ 1 ม.ค.- 3 ก.พ. 2566 พบรายงานผู้ป่วยจำนวน 6,185 ราย อัตราป่วย 9.35 ต่อแสนประชากร ไม่พบรายงานผู้เสียชีวิต โดยกลุ่มอายุที่พบมากที่สุด 3 อันดับ ได้แก่ช่วงอายุ 5-9 ปี ช่วงอายุ 0-4 ปี และช่วงอายุ 15-24 ปีตามลำดับ โดยได้รับรายงาน
การระบาดของโรคอาหารเป็นพิษ 19 เหตุการณ์ มีผู้ป่วยตั้งแต่ 3-348 ราย สถานการณ์ด้านระบาดวิทยาของจังหวัดตรังพบรายงานผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วงสูงสุดจำนวน 973 ราย อัตราป่วย 152.08 ต่อแสนประชากร
พบในอำเภอกันตังสูงเป็นอันดับ 2 จำนวน 39 ราย อัตราป่วย 44.96 ต่อแสนประชากร (แผนปฏิบัติราชการพัฒนาสุขภาพประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 จังหวัดตรัง)
จากสถานการณ์โรคอาหารเป็นพิษในปี 2566 พบว่าส่วนใหญ่ผู้ป่วยเป็นกลุ่มวัยเรียน เทศบาลเมืองกันตังให้ความสำคัญกับประชาชนในมิติการสร้างเสริมสุขภาพที่ดีด้วยการบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยและมีหน้าที่รับผิดชอบดูแลสถานประกอบกิจการจำหน่ายอาหารภายในเขตเทศบาลเมืองกันตัง จึงมีความจำเป็นต้องจัดโครงการอย.น้อยสร้างเสริมความปลอดภัยทางอาหารในโรงเรียน
| วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|
| 1 | ให้แกนนำ อย. น้อยมีความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหาร แกนนำ อย. น้อยมีความรู้เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหารไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 |
||
| 2 | เฝ้าระวังความปลอดภัยในอาหารด้วยการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร แกนนำ อย. น้อย ได้ฝึกตรวจสารปนเปื้อนในอาหารจำนวน 7 ครั้ง (ตรวจอาหารที่จำหน่ายในโรงเรียน จำนวน 7 โรงเรียนประกอบด้วย โรงเรียนเทศบาลวัดตรังคภูมิ โรงเรียนเทศบาลบ้านคลองภาษี โรงเรียนกันตังพิทยากร โรงเรียนจุ๋งฮัวโซะเซียว โรงเรียนประชาวิทยา โรงเรียนอนุบาลกันตังศึกษา และโรงเรียนวิเศษกาญจน์) |
||
| 3 | ส่งเสริมการมีส่วนร่วมระหว่างครู นักเรียน เจ้าหน้าที่เทศบาลด้วยการเฝ้าระวังความปลอดภัยทางอาหาร
|
| hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
| วันที่ | กิจกรรม | 42 | 29,000.00 | 3 | 13,661.00 | |
| 7 ก.ย. 66 | กิจกรรมจัดอบรมส่งเสริมความรู้เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหารและการฝึกตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหารให้แก่แกนนำ อย. น้อย | 42 | 8,060.00 | ✔ | 3,425.00 | |
| 8 ก.ย. 66 | กิจกรรมสร้างสื่อความรู้เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหาร | 0 | 14,000.00 | ✔ | 6,036.00 | |
| 11 - 15 ก.ย. 66 | กิจกรรมตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหารที่จำหน่ายในโรงเรียนและหน้าโรงเรียน | 0 | 4,600.00 | ✔ | 4,200.00 | |
| 18 ก.ย. 66 | กิจกรรมมอบประกาศนียบัตรให้แก่แกนนำ อย. น้อยและครูที่ปรึกษา | 0 | 2,340.00 | - | ||
- ขั้นเตรียมการ 1.1 เสนอโครงการเพื่อให้อนุกรรมการกลั่นกรอง/คณะกรรมการกองทุนฯเพื่อขออนุมัติงบประมาณ 1.2 วางแผนการดำเนินงาน ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง/ประชาสัมพันธ์โครงการ 1.3 จัดซื้อและเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น สื่อความรู้ ชุดทดสอบตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร เป็นต้น
- ขั้นดำเนินการ
2.1 กิจกรรมคัดเลือกตัวแทนแต่ละโรงเรียนเพื่อแต่งตั้งเป็นแกนนำ อย. น้อยสร้างเสริมความปลอดภัยทางอาหารในโรงเรียน เทศบาลเมืองกันตัง (นักเรียนระดับชั้นประถมปลาย/มัธยมต้น/มัธยมปลาย จำนวนโรงเรียนละ 5 คน รวม 35 คน ครูที่ปรึกษาโรงเรียนละ 1 คน รวมเป็น 42 คน)
2.2 กิจกรรมสำรวจและขึ้นทะเบียนผู้ประกอบการที่จำหน่ายอาหารในโรงเรียนและบริเวณหน้าโรงเรียนในเขตเทศบาลเมืองกันตัง
2.3 กิจกรรมจัดอบรมส่งเสริมความรู้เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหาร วิธีการตรวจสารปนเปื้อน ให้แก่แกนนำ อย. น้อยฯ
2.4 กิจกรรมสร้างสื่อความรู้เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหารเพื่อประชาสัมพันธ์ความรู้ให้กับนักเรียนในโรงเรียนได้ทราบ เช่นการให้ความรู้หน้าเสาธง การติดสื่อความรู้ผ่านบอร์ดประชาสัมพันธ์ การสร้างหรือใช้สื่อสำเร็จรูปเพื่อประชาสัมพันธ์ให้นักเรียนได้ทราบผ่านช่องทางสื่อออนไลน์ 2.5 กิจกรรมตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหารที่จำหน่ายในโรงเรียนและหน้าโรงเรียน
- เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร
- ตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร
- แจ้งผลการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารให้ผู้ประกอบการทราบ
2.6 กิจกรรมมอบประกาศนียบัตรให้แก่แกนนำ อย. น้อยและครูที่ปรึกษา
3. ขั้นประเมินผลการดำเนินการ
3.1 สรุปและรายงานผลการดำเนินโครงการ
- มีแกนนำเฝ้าระวังความปลอดภัยทางอาหารที่จำหน่ายในโรงเรียนและหน้าโรงเรียนในเขตเทศบาลเมืองกันตัง
- นักเรียนได้บริโภคอาหารที่มีความปลอดภัย เป็นส่วนส่งเสริมให้นักเรียนมีสุขภาพดี
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 7 ธ.ค. 2565 13:56 น.