โครงการพริกแกงสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ชุมชนบ้านโคกเนียนตก หมู่ที่ 4 ปีงบประมาณ 2566
ฝึกปฏิบัติการทำพริกแกงสมุนไพรเพื่อสุขภาพ พริกแกงส้มและพริกแกงเผ็ด
ผู้เข้าร่วมโครงการ 30 คน มีความรู้เกี่ยวกับวิธีการทำพริกแกงสมุนไพรเพื่อสุขภาพ และการเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ ลดหวาน ลดเค็ม ลดมัน เพื่อรับประทานเองในครัวเรือน เพิ่มขึ้นร้อยละ 100
ผู้เข้าร่วมโครงการ 30 คน สามารถนำความรู้ที่ได้จากการสาธิตการประกอบอาหารไปปฏิบัติเพื่อให้ได้อาหารเพื่อสุขภาพได้ถูกต้อง ร้อยละ 100
ผู้เข้าร่วมโครงการได้ลงมือปฏิบัติจริง
อบรมให้ความรู้เรื่องประโยชน์ของสมุนไพรที่มีต่อสุขภาพ และชนิดของสมุนไพรที่ใช้ทำพริกแกงสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
ผู้เข้าร่วมโครงการ 30 คน มีความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของสมุนไพรที่มีต่อสุขภาพ และชนิดของสมุนไพรที่ใช้ทำพริกแกงสมุนไพรเพื่อสุขภาพ เพิ่มขึ้จำนวน 30 คน คิดเป็นร้อยละ 100
ผู้เข้าร่วมโครงการนำความรู้ที่ได้กลับไปปฏิบัติ และเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคอาหารด้วยการลดการบริโภคอาหารที่มีรสชาติ หวาน มัน เค็ม