กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ชุมชนบ้านโคกเนียนออก ประจำปี 2566 จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าโพธิ์ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ชุมชนบ้านโคกเนียนออก ประจำปี 2566

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ชุมชนบ้านโคกเนียนออก ประจำปี 2566 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ L5246--2-12 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2566 - 30 กันยายน 2566 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 13,800.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าโพธิ์ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัญหาโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือที่เรียกว่า “โรควิถีชีวิต” ๕ โรค ได้แก่ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคมะเร็ง เป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญระดับประเทศและระดับโลก ซึ่งนับวันจะทวีความรุนแรงขึ้น เนื่องมาจากความเจริญทางด้านเทคโนโลยีและสภาพแวดล้อมส่งผลต่อวิถีชีวิตและก่อให้เกิดพฤติกรรมการสุขภาพที่ไม่เหมาะสม ได้แก่ การบริโภคอาหารที่ไม่สมดุล (ทานหวาน มัน เค็ม มากเกินไป และทานผัก ผลไม้น้อยไป) การเคลื่อนไหวทางกายน้อย การบริโภคยาสูบ การดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ รวมถึงภาวะเครียด ซึ่งหากไม่สามารถหยุดพฤติกรรมดังกล่าวจะส่งผลให้เกิดการเจ็บป่วยด้วยโรควิถีชีวิต พิการ และเสียชีวิตตามมา นอกจากนี้ ยังสร้างภาระค่าใช้จ่ายในการดูแลรักษาและก่อให้เกิดการสูญเสียทางเศรษฐกิจตามมาอย่างมหาศาล     ทั้งนี้ เพื่อควบคุม ป้องกัน และลดอัตราการเกิดโรคดังกล่าวในชุมชน กลุ่ม อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน หมู่ที่ ๕ บ้านโคกเนียนออก จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ชุมชนบ้านโคกเนียนออก ประจำปี ๒๕๖๖ เพื่อให้ประชาชนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโรคดังกล่าว ตลอดจนมีความรู้เกี่ยวกับวิธีการประกอบอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ การเลือกใช้วัตถุดิบที่เหมาะสมมีคุณค่าทางสารอาหาร และลดการรับประทานอาหารรสจัด ซึ่งได้แก่ รสหวาน มัน เค็ม ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่จะก่อให้เกิดความเสี่ยงในการเกิดโรค

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เรื่องการเลือกรับประทานอาหารเพื่อควบคุมความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือด และเพื่อการมีสุขภาพที่ดี
2. เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้
2. อบรมให้ความรู้เรื่องการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพและการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพ โดยวิทยากร โดยวิทยากร นางสาวศุภานิช ธรรมทินโน ดำเนินการเมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ. 2566 ณ ศาลาที่ทำการธนาคารหมู่บ้าน หมู่ที่ 5 บ้านโคกเนียนออก ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เรื่องการเลือกรับประทานอาหารเพื่อควบคุมความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือดและเพื่อการมีสุขภาพที่ดี
   
2. กลุ่มเป้าหมายเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น