โครงการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร ประจำปี 2566
ชื่อโครงการ | โครงการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร ประจำปี 2566 |
รหัสโครงการ | 66-L1497-02-07 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน ตำบลนาโยงใต้ |
วันที่อนุมัติ | 24 มีนาคม 2566 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 เมษายน 2566 - 15 กันยายน 2566 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 20 กันยายน 2566 |
งบประมาณ | 5,240.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางวรรณดี สุขมาก |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลนาโยงใต้ อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.571,99.669place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 1 เม.ย. 2566 | 15 ก.ย. 2566 | 5,240.00 | |||
รวมงบประมาณ | 5,240.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารเป็นส่วนหนึ่งของปัจจัยที่จําเป็นต่อการดํารงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด เป็นสาเหตุสําคัญ ของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิด ที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสําคัญในการเลือกรับประทาน อาหาร นอกเหนือจากรสชาติของอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคํานึงถึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วยคือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน การบริโภคอาหาร เพื่อให้ได้อาหารที่ปลอดภัย มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ และปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จําเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการ ฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถ จัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จึงจําเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร และดําเนินการประชาสัมพันธ์ ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหาร ที่ปลอดภัย ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจําหมู่บ้าน (อสม.)ตําบลนาโยงใต้ จึงได้จัดทําโครงการเฝ้าระวังสารปนเปื้อน ในอาหารขึ้น ประจําปี ๒๕๖๖ เพื่อเป็นการเฝ้าระวัง และประกันคุณภาพของอาหาร สร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการ รวมทั้ง ผู้บริโภค ให้ตระหนักถึงความสําคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสม อันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ชุมชนมีกระบวนการเฝ้าระวัง และตรวจสอบคุณภาพอาหาร
|
||
2 | เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหารสดมีความรู้ ความเข้าใจ ในการเลือกซื้อ และจำหน่ายอาหารสดที่สะอาดปลอดภัย ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหารสด มีความรู้ความเข้าใจในการเลือกซื้อ และจำหน่ายอาหารสด ร้อยละ 100 |
||
3 | เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน
|
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 5,240.00 | 0 | 0.00 | |
18 เม.ย. 66 - 20 ก.ค. 66 | สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารสด ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร | 0 | 5,240.00 | - | ||
10 ก.ย. 66 | เจ้าหน้าที่สาธารณสุขลงพื้นที่ถ่ายทอดความรู้ ตรวจ ให้คำแนะนำผู้ประกอบการ | 0 | 0.00 | - |
- ชุมชนมีกระบวนการฝ้าระวัง และตรวจสอบคุณภาพอาหาร
- ผู้ประกอบการมีความรู้ ความเข้าใจ ในการเลือกซื้อและจําหน่ายอาหารสด
- ประชาชนในพื้นที่ ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 31 มี.ค. 2566 14:46 น.