โครงการอาหารเช้าดี ชีวีมีสุข
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารเช้าดี ชีวีมีสุข |
รหัสโครงการ | 66-L7252-01-12 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองการศึกษา เทศบาลเมืองสะเดา |
วันที่อนุมัติ | 18 เมษายน 2566 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2566 - 29 กันยายน 2566 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 29 กันยายน 2566 |
งบประมาณ | 135,450.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวซูไรญ่า พรรณราย |
พี่เลี้ยงโครงการ | นางสงวน สังวรณ์ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลสะเดา อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.636,100.416place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
การพัฒนาชาติที่สำคัญ คือ การพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้ เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุดอันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน อันดับแรกของการพัฒนาคน คือการพัฒนาด้านสุขภาพอนามัย เพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรมและจริยธรรมของเด็ก อาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์โดยเฉพาะช่วงวัยเรียน เป็นช่วงที่สมองของเด็กมีการเติบโตมากกว่าช่วงวัยอื่น ๆ หากพ่อแม่สร้างสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ให้เหมาะสม สมองของเขาก็จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญของชีวิตและความเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ของคนเราเมื่อเติบโตขึ้น เด็กวัยเรียนจึงเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตที่มีความต้องการสารอาหารครบทุกหมู่ ทำให้เด็กมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อาหารเช้าจึงมีความสำคัญมาก จากผลงานวิจัยตีพิมพ์ออกมามากมาย เกี่ยวกับประโยชน์ของการทานอาหารเช้าที่ส่งผลดีต่อทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิต และพลังสมองของเด็ก ๆ เพราะการที่เด็กนักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพเป็นประจำ จะมีสมาธิ และสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้ดีกว่าเด็กที่ไม่กินอาหารเช้า และจะทำให้เป็นเด็กฉลาดและเก่งขึ้น ดังนั้นอาหารมื้อเช้าจึงเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่สมควรได้รับแต่ด้วยปัจจุบันการใช้ชีวิตที่เร่งรีบของผู้ปกครองและเด็กนักเรียน ทำให้อาหารเช้ากลับกลายเป็นอาหารมื้อที่ถูกละเลยมากที่สุด เนื่องจากผู้ปกครองส่วนใหญ่รีบไปทำงานออกไปตัดยางตั้งแต่ตอนกลางคืน บางครอบครัวพ่อแม่รับจ้างจึงต้องไปทำงานตั้งแต่เช้า เด็กๆ จึงรับประทานมื้อเช้าเป็นขนม และอาหารที่ไม่มีประโยชน์จากร้านในหมู่บ้าน ซึ่งไม่มีประโยชน์และไม่เหมาะสำหรับเด็ก วัยกำลังเจริญเติบโต ทำให้มีเด็กมีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการที่ไม่สมวัย เนื่องจากขาดอาหารสำคัญมื้อแรก จากปัญหาดังกล่าว เทศบาลเมืองสะเดาจึงเห็นความสำคัญในเรื่องของสุขภาพอนามัย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิต และความเป็นอยู่ของเด็กนักเรียนทุกคน ให้มีคุณภาพทางด้านร่างกายซึ่งส่งผลต่อการเรียนรู้ที่ดีจากข้อมูลของนักเรียน ในปีการศึกษา 2564 นักเรียนมีปัญหาภาวะโภชนาการ จำนวน 86 คน ทางกองการศึกษาได้ตระหนักถึงปัญหานี้เช่นกัน ดังนั้นกองการศึกษาจึงจัดทำโครงการอาหารเช้าดี ชีวีมีสุข เพื่อให้เด็กนักเรียนในโรงเรียนในสังกัดเทศบาลที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการจำนวน 86 คน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ เพื่อสุขภาพและร่างกายเจริญเติบโตสมวัย มีสมาธิเกิดความพร้อมในการเรียนรู้ สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาสมวัย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1. เพื่อให้เด็กนักเรียนในโรงเรียนในสังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ จำนวน 86 คน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่
|
86.00 | |
2 | 2. เพื่อให้เด็กนักเรียนโรงเรียนในสังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 86 คน และ มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์ มาตรฐาน
|
86.00 |
ขั้นเตรียมงาน วางแผน (plan)
1.1 วิเคราะห์ศึกษาปัญหาภาวะโภชนาการนักเรียน 1.2 เสนอโครงการเพื่อขอรับการอนุมัติงบประมาณ 1.3 แต่งตั้งคณะทำงานและประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
1.4 ประชุมคณะทำงาน
2.ขั้นดำเนินการ (do) 2.1 เก็บรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลภาวะโภชนาการนักเรียน โรงเรียนในสังกัดเทศบาล 2.2 ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง และแปรผล โดยใช้เกณฑ์ของกรมอนามัย 2.3 จัดทำโครงการเสนอผู้บริหารอนุมัติ 2.4 เสนอโครงการเพื่อขอรับงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลเมืองสะเดา 2.5 จัดสรรงบประมาณให้กับโรงเรียนในสังกัด เพื่อจัดทำอาหารเช้า จำนวน 105 วัน ในอัตรา 15บาท/คน/วัน- ขั้นตรวจสอบ ทบทวน กำกับติดตาม (check)
3.1 ประเมินผลการดำเนินงานในโครงการ
- ประเมินน้ำหนักและส่วนสูงของเด็ก เดือนละ 1 ครั้ง
- ประเมินพัฒนาการของเด็ก
3.2 ประเมินระดับความพึงพอใจของบุคลากรและนักเรียนต่อโครงการ 3.3 คืนข้อมูลภาวะทุพโภชนาการแก่ผู้ปกครองและผู้ที่เกี่ยวข้อง - ขั้นสรุปผลและรายงานผล (action)
4.1 สรุปและรายงานผลการดำเนินงานตามโครงการ
- ขั้นตรวจสอบ ทบทวน กำกับติดตาม (check)
3.1 ประเมินผลการดำเนินงานในโครงการ
- นักเรียนโรงเรียนในสังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 86 คน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารร้อยละ 100
2.นักเรียนโรงเรียนในสังกัดเทศบาลเมืองสะเดาที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 86 คน มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์ มาตรฐานร้อยละ 80
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 18 เม.ย. 2566 15:29 น.