โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กประถมศึกษา ปี 2567
1.นัดประชุมคณะทำงาน 15 คน มาประเมินผล ติดตามภาวะโภชนาการ นักเรียน ครั้งที่ 2 หลังจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมโดยความร่วมมือจากและโรงเรียนผู้ปกครอง 2.คณะทำงานสรุปผลการดำเนินงาน ณ ห้องประชุมโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านชะรัด ตั้งแต่เวลา 9.00-11.30 น.
สรุปผลจากการดำเนินงานโครงการฯ พบว่า จากการประเมินโภชนาการนักเรียน ครั้งที่ 2 หลังจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค และออกกำลังกาย ด้วยการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง นักเรียน จำนวน 267 คน พบว่า เด็กวัยเรียนอายุ 6-14 ปี มีรูปร่างสูงดีสมส่วนเพิ่มขึ้น จำนวน 159 คน คิดเป็นร้อย 59.55 เริ่มอ้วนและอ้วนลดลง จำนวน 29 คน คิดเป็นร้อยละ 10.86 ค่อนข้างผอมและผอมลดลง จำนวน 27 คน คิดเป็นร้อยละ 10.11 สรุปได้ว่าภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนมีแนวโน้มไปในทางที่ดีขึ้น
1.ทำหนังสือเชิญกลุ่มเป้าหมายผู้ปกครอง และครู เพื่อเข้าร่วมอบรมให้ความรู้ จำนวน 50 คน
2.กลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมอบรม ณ ห้องประชุมโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านชะรัด เวลา 09.00-12.00 น.
3.สาธิตเมนูอาหาร พร้อมทั้งให้ความรู้ สัดส่วนอาหารที่ควรได้รับต่อมื้อใน 1 วัน
4.สอบถามข้อสงสัย และข้อเสนอแนะ
1.กลุ่มเป้าหมายได้เข้าร่วมอบรม จำนวน 50 คน 2.ผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้ และให้ความสนใจเกี่ยวกับภาวะโภชนาการเด็กเพิ่มขึ้น
สนับสนุนโรงเรียนจัดกิจกรรมปลูกผักสวนครัว โดยใช้แปลงผักที่มีในโรงเรียน โดยใช้ชั่วโมงของคาบว่าง หรือคาบลดเวลาเรียนเพิ่มการเรียนรู้ของโรงเรียน เพื่อทำกิจกรรมปลูกผักร่วมกัน
จากการทำกิจกรรมปลูกผักส่วนครัวในโรงเรียน ทำให้นักเรียนได้เรียนรู้วิธีการปลูกผัก การดูแลรักษา ต้นพืชที่ปลูก ทำให้เกิดความภาคภูมิใจในการปลูกผักสามารถนำมาประกอบอาหารให้ตัวเองรับประทานและเพื่อนๆในโรงเรียนได้ ทำให้มีแรงจูงใจในความต้องการรับประทานผักของเด็กนักเรียนมากขึ้น และช่วยผ่อนคลายความเครียดจากการเรียนได้ด้วยกิจกรรม และได้เรียนรู้การทำงานร่วมกันเป็นทีม
1.ทำหนังสือเชิญครูและผู้ปกครองนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจากการคัดกรอง จำนวน 50 ท่าน
2.จัดประชุมกลุ่มเป้าหมายจำนวน 50 คน ณ ห้องประชุมโรงพยาบส่งเสริมสุขภาพตำบบ้านชะรัด ตั้งแต่เวลา 9.30 - 11.30
3.คัดเลือกตัวแทนคณะทำงาน จำนวน 15 คน
1.ผู้เข้าร่วมประชุมมีความรู้ ความเข้าใจ ในการดำเนินงาน รู้ลำดับ ขั้นตอนการทำงาน
2.ได้คณะทำงาน จำนวน 15 คน เพื่อช่วยในการคัดกรอง วิเคราะห์ข้อมูล และประเมินภาวะโภชนาการเด็ก รวมทั้งช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงาน ติดต่อ ประสานงาน
สนับสนุนอุปกรณ์กีฬาเพื่อให้นักเรียนได้มีกิจกรรมการออกกำลังกายสร้างเสริมสุขภาพในโรงเรียน โดยคณะครู ใช้เวลาเรียน และเวลายามว่าง ของเด็กนักเรียน ในการทำกิจกรรม
การทำกิจกรรมออกกำลังกายในเด็กเพื่อส่งเสริมพัฒนาการด้านกล้ามเนื้อและการเคลื่อนไหวร่างกายของเด็กนักเรียน ส่งผลให้นักเรียนมีสุขภาพที่แข็งแรง ลดโรค และมีภาวะโภชนาการที่ดี รูปร่างสมส่วน เพิ่มขึ้น นักเรียนใช้เวลาว่างจากคาบเรียนได้เกิดประโยชน์
ตรวจคัดกรอง นักเรียนกลุ่มเป้าหมาย ด้วยการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง และทำแบบสอบถามตามแบบฟอร์ม เพื่อประเมินภาวะสุขภาพ ประเมินน้ำหนักส่วนสูงว่านักเรียนมีโภชนาการตามเกณฑ์หรือไหม และค้นหากลุ่มเสี่ยงที่มีโภชนาการไม่ตามเกณฑ์อายุ ประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหารในเด็กช่วงอายุ 6-14 ปี
จากการประเมินโภชนาการนักเรียน ด้วยการชั่งน้ำหนัก วันส่วนสูง นักเรียน จำนวน 267 คน พบว่า เด็กวัยเรียนอายุ 6-14 ปี มีรูปร่างสูงดีสมส่วน จำนวน 131 คน คิดเป็นร้อย 49.06 เริ่มอ้วนและอ้วน จำนวน 44 คน คิดเป็นร้อยละ 16.48 ค่อนข้างผอมและผอม จำนวน 33 คน คิดเป็นร้อยละ 12.36 และพบพฤติกรรมการกินอาหารประเภททอด ขนมกรุบกรอบ และน้ำอัดลมบ่อยครั้ง