โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) 1.ประชุมชี้แจงวางแผนดำเนินงานร่วมกัน (2) 2.อบรมให้ความรู้แก่นักเรียน ครูและบุคลากรในเรื่องอาหารปลอดภัย การเลือกซื้อผักที่ปลอดสารพิษ และตรวจสารเคมีตกค้างในผักที่ซื้อจากตลาด พร้อมสาธิตวิธีการผสมดิน เพื่อการปลูกผักปลอดสารพิษ และเพาะชำต้นกล้าเพื่อเตรียมปลูกในครั้งถัดไป เป้าหมายจำนวน ๔๐ คน ประกอบด้ (3) 3.กิจกรรมทำแปลงสาธิตให้นักเรียนและครูได้เรียนรู้วิธีการปลูกผักปลอดสารพิษจำนวน 1 แปลง ขนาดแปลง 1.20 เมตร X 3 เมตร (4) 4.กิจกรรมการปลูกผักโดยผู้เข้าร่วมโครงการ (5) 5.ให้นักเรียนที่มีความพร้อมในการปลูก (นำร่อง) นำดินและผักไปปลูกที่บ้านและมีการสังเกตติดตามประเมินผล (6) 6.กิจกรรมจัดทำเมนูสาธิตพร้อมตรวจสอบหาสารเคมีตกค้างในผักจากแปลงสาธิต (7) 7.กิจกรรมติดตามประเมินผลโครงการ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...