กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการฝึกอบรมการประกอบอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อบต.ตะบิ้ง เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการที่สมวัย ประจำปีงบประมาณพ.ศ. 2567 จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลตะบิ้ง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการฝึกอบรมการประกอบอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อบต.ตะบิ้ง เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการที่สมวัย ประจำปีงบประมาณพ.ศ. 2567

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการฝึกอบรมการประกอบอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อบต.ตะบิ้ง เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการที่สมวัย ประจำปีงบประมาณพ.ศ. 2567 " ดำเนินการในพื้นที่ รหัสโครงการ L3053-67-1-12 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 สิงหาคม 2567 - 30 กันยายน 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 30,000.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลตะบิ้ง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เด็กก่อนวัยเรียนถือว่าเป็นกลุ่มที่มีความสำคัญ และเป็นรากฐานในการพัฒนาประเทศ การที่ประชากรกลุ่มนี้จะเป็นผู้ใหญ่ที่มีคุณภาพได้นั้นจะต้องมีสุขภาพอนามัยที่แข็งแรงสมบูรณ์ทั้งทางร่างกาย และจิตใจเหมาะสมกับวัย ดังนั้น การส่งเสริมสุขภาพ โดยเฉพาะเรื่องการบริโภคอาหารที่ถูกต้องก็จะทำให้เด็กมีภาวะโภชนาการที่สมบูรณ์ ซึ่งก่อให้เกิดภาวะสุขภาพที่ดีตามมาด้วย ซึ่งเด็กก่อนวัยเรียนเป็นวัยเริ่มแรกของการเข้าสู่สังคมโรงเรียน เป็นวัยที่มีการเรียนรู้อย่างรวดเร็ว เริ่มมีสังคมเพื่อน ดังนั้น เด็กวัยนี้จึงเป็นช่วงชีวิตที่มีความสำคัญมาก ซึ่งต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่ โดยเฉพาะทางด้านอาหารและโภชนาการ เพราะมีผลต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย สมอง ระบบประสาท และสติปัญญา รวมทั้งพัฒนาการทางอารมณ์ และบุคลิกภาพ อีกทั้ง เด็กวัยนี้จะมีความสนใจเรื่องการรับประทานอาหารน้อยลง เนื่องจากมีความสนใจสิ่งแวดล้อมรอบตัวมากขึ้นและห่วงการเล่น เด็กจึงมีโอกาสขาดสารอาหารได้ กองการศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม จึงจัดทำโครงการฝึกอบรมการประกอบอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กอบต.ตะบิ้ง เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการที่สมวัย ประจำปีงบประมาณพ.ศ.2567 ขึ้น

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 3.1 เพื่ออบรมให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับด้านอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย 3.2 เพื่อส่งเสริมสุขภาพเด็กเรื่องพฤติกรรมด้านบริโภคอาหารในเด็กปฐมวัย 3.3 เพื่อให้ผู้ปกครอง ครูผู้ดูแลเด็ก และผู้มีส่วนเกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงภาวะโภชนาการที่เหมาะสมในเด็กปฐมวัย 3.4 เพื่อให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมมีความรู้ความเข้าใจมีทักษะในการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะโภชนาการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมที่ 1 การฝึกอบรมให้ความรู้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการฯลฯ
2. กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหาร

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

3.1 ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับด้านอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย 3.2 ผู้เข้าร่วมโครงการสามารถส่งเสริมสุขภาพเด็กเรื่องพฤติกรรมด้านบริโภคอาหารในเด็กปฐมวัย 3.3 ผู้เข้าร่วมโครงการได้ตระหนักถึงภาวะโภชนาการที่เหมาะสมในเด็กปฐมวัย
3.4 ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ความเข้าใจมีทักษะในการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะโภชนาการ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น