กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย ปลูกผักกินเอง หมู่ที่ 14 จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลเขาชัยสน อำเภอเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาชัยสน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย ปลูกผักกินเอง หมู่ที่ 14

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย ปลูกผักกินเอง หมู่ที่ 14 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลเขาชัยสน อำเภอเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง รหัสโครงการ 68-L3310-2-16 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2568 - 30 กันยายน 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 9,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาชัยสน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

สภาพสังคมในปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลงไป ทำให้คนไทยเจ็บป่วยและตายด้วยโรคติดต่อและไม่ติดต่อ ที่มีสาเหตุมาจากการมีพฤติกรรมสุขภาพที่ไม่ถูกต้องเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะโรคมะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งโรคเหล่านี้เกิดจากการมีพฤติกรรมเสี่ยงร่วมที่ไม่ถูกต้อง ได้แก่ ขาดการออกกำลังกายที่เหมาะสม การรับประทานอาหารที่มีรสจัด หวานมันเค็ม การบริโภคผักและผลไม้ไม่เพียงพอ อีกทั้งผลการตรวจสารเคมีตกค้างในเลือดของประชาชนในเขต รพ.สต.บ้านโคกยา ตำบลเขาชัยสน ปี 2567 ทั้งหมด 106 คน ปลอดภัย 3 คน ประชาชนที่อยู่ในระดับเสี่ยง 41 คน และระดับไม่ปลอดภัย 60 คน ผลการตรวจสารเคมีในเลือด พบว่าประชาชนอยู่ในกลุ่งเสี่ยงและไม่ปลอดภัย เป็นร้อยละ 97.1 ซึ่งเป็นตัวเลขที่สูงมากๆ บ่งบอกถึงการขาดความรู้และความตระหนักถึงอันตรายจากสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหาร ผักและผลไม้ อีกข้อมูลการบริโภค ของประชาชนตำบลเขาชัยสน ร้อยละ 80 บริโภคผักที่ซื้อจากตามท้องตลาด ส่วนครัวเรือนที่มีการทำการเกษตรหรือปลูกผักผลไม้มักมีความนิยมในการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงทั้งที่ปลูกไว้บริโภคในครัวเรือนและนำมาขายในชุมชน
        อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน หมู่ที่ 14 ตำบลเขาชัยสน จึงเล็งเห็นถึงความสำคัญของการผลิตและการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ไร้สารเคมีตกค้างจึงมีการจัดโครงการส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัย ปลูกผักกินเองขึ้น

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อส่งเสริมการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษบริโภคเองในครัวเรือน
2. เพื่อส่งเสริมการผลิตและบริโภคอาหารปลอดภัยในพื้นที่
3. ส่งเสริมให้ประชาชนมีความรู้ในการเลือกซื้อเลือกบริโภคอาหารปลอดภัย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. เพิ่มครัวเรือนผลิตและบริโภคอาหารปลอดภัยในพื้นที่
2. ส่งเสริมการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษบริโภคเองในครัวเรือน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น