โครงการเฝ้าระวังอาหารปลอดภัยเชิงรุกในชุมชน

บทคัดย่อ/บทนำ

บทคัดย่อ

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้ประชาชนมีความรู้ และปฏิบัติตัวในการป้องกันโรคอุจจาระร่วงได้ถูกต้อง (2) เพื่อให้ร้านอาหาร แผงลอย ผ่านเกณฑ์ CFGT (3) เพื่อให้ร้านจำหน่ายอาหาร ปลอดภัยจากสารปนเปื้อน

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ ติดต่อประสานร้านอาหาร ร้านชำในชุมชนที่พร้อมเข้าร่วมโครงการในปีนี้ พบว่ามีร้านค้าที่สนใจเข้าร่วมโครงการ จำนวน 5 ร้าน ดังนั้นได้จัดอบรมเรื่องอาหารสะอาดปลอดภัย และการจัดร้านให้ได้มาตรฐานตามเกณฑ์ทีมได้ลงสำรวจและประเมินร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการ เพื่อมอบป้ายสัญลักษณ์ "อาหารสะอาด รสชาติอร่อย Clean Food Good Taste" ของกระทรวงสาธารณสุข ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ..การประชาสัมพันธ์ยังน้อย ทำให้ผู้ประกอบการร้านค้า ร้านอาหารและแผงลอย เข้าร่วมรับการอบรมน้อย แต่ให้ความร่วมมือในการตรวจร้าน และจัดร้านเพื่อให้ผ่านเกณฑ์ ตามมาตราฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย Clean Food Good Tase ของกระทรวงสาธารณสุข แต่ยังทำได้ไม่ดี เนื่องจากเกณฑ์มีความละเอียดมาก ต้องใช้งบประมาณมากในการปรับเปลี่ยนเพื่อให้ผ่านเกณฑ์ แนวทางแก้ไข ในการจัดโครงการให้มีการทำป้ายประชาสัมพันธ์ ล่วงหน้า อย่างน้อย ๑ เดือน เพื่อให้ผู้ประกอบการได้เตรียมตัวและมีการจัดร้านให้ถูกสุขลักษณะตามเกณฑ์มาตรฐาน

คำสำคัญ

บทนำ

หมายเหตุ
บทคัดย่อ/บทนำ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

รายชื่อโครงการที่ประเมิน

แบบประเมิน HIA

2. การกำหนดขอบเขต

1) วิธีการในการกำหนดขอบเขต

2) ผู้เข้าร่วมกำหนดขอบเขต

3) เครื่องมือที่ใช้

4) กรอบแนวคิด

1) ใช้กรอบ Ottawa charter

2) ใช้กรอบ ปัจจัยกำหนดสุขภาพ

3) ใช้กรอบ Balance Score Card

4) ใช้กรอบ CIPP

5) อื่นๆ

3. ลงมือประเมิน

1) กระบวนการเก็บข้อมูลโดยการมีส่วนร่วม (ระบุรายละเอียด)

2) กระบวนการวิเคราะห์และสังเคราะห์ข้อมูล (ระบุรายละเอียด)

3) ผู้มีส่วนร่วมในการประเมิน (ระบุรายละเอียด)

4) ผลการประเมิน (เรียงตามตัวชี้วัดที่กำหนดในขั้นตอน scoping)

5) อื่นๆ

4. ทบทวนรายงานการประเมินว่าถูกต้องหรือไม่?

1) กระบวนการในการทบทวนรายงาน

2) ผู้มีส่วนร่วมในการทบทวนรายงาน

3) ผลการทบทวนร่างรายงาน

4) สรุปผลการประเมินสำคัญที่นำเข้าเวทีการทบทวน

5) อื่นๆ

5. การปรับปรุงทบทวนโครงการ

1) ข้อเสนอเพื่อการทบทวนโครงการ

2) อื่นๆ

6. ได้มีการปรับปรุงทบทวนโครงการตามข้อ 5 หรือไม่?

1) กลไกในการติดตามการปรับปรุงโครงการตามข้อเสนอแนะ

2) วิธีการติดตาม การปรับปรุงโครงการตามข้อเสนอแนะ

บทคัดย่อ/บทนำ

บทคัดย่อ

คำสำคัญ

บทนำ

รายชื่อโครงการที่ประเมิน

แบบประเมิน HIA

1. การกลั่นกรองโครงการ

1.1 วัตถุประสงค์

1) เพื่อให้ทราบผลและบอกถึงงานที่รับผิดชอบ

2) เพื่อให้เห็นแนวโน้ม เพื่อเตือนภัย

3) เพื่อเปลี่ยนพฤติกรรม และเข้าใจกระบวนการ

4) เพื่อลำดับความสำคัญ แปลง ปรับกลยุทธ์ สู่การปฎิบัติ

5) เพื่อเป็นเครื่องมือในการจัดการ ช่วยการควบคุม

6) เพื่อจัดสรรทรัพยากร

7) เพื่อการเรียนรู้ และรู้ขีดความสามารถ

8) เพื่อเปรียบเทียบ ปรับปรุงและพัฒนา

9) เพื่อช่วยเปลี่ยนวัฒนธรรมองค์กร

10) เพื่อให้รางวัล เพื่อจูงใจ

11) อื่นๆ (ระบุรายละเอียด)

1.2 วิธีการ (ระบุรายละเอียดทำอะไร กับใคร กี่คน ผลสรุป)

1) ประชุมทีมประเมิน

2) ประชุมร่วมกับโครงการ

3) ประชุมร่วมกับโครงการและผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง

4) อื่นๆ (ระบุรายละเอียด)

1.3 เครื่องมือ

1) เครื่องมือที่ใช้ในขั้นตอนการกลั่นกรอง (ระบุรายละเอียดเครื่องมือ เช่น แนวคำถามในการประชุมกลุ่ม)

1.4 ผลที่ได้

1) ผลที่ได้ในขั้นตอนการกลั่นกรอง

2. การกำหนดขอบเขต

1) วิธีการในการกำหนดขอบเขต

2) ผู้เข้าร่วมกำหนดขอบเขต

3) เครื่องมือที่ใช้

4) กรอบแนวคิด

1) ใช้กรอบ Ottawa charter

2) ใช้กรอบ ปัจจัยกำหนดสุขภาพ

3) ใช้กรอบ Balance Score Card

4) ใช้กรอบ CIPP

5) อื่นๆ

3. ลงมือประเมิน

1) กระบวนการเก็บข้อมูลโดยการมีส่วนร่วม (ระบุรายละเอียด)

2) กระบวนการวิเคราะห์และสังเคราะห์ข้อมูล (ระบุรายละเอียด)

3) ผู้มีส่วนร่วมในการประเมิน (ระบุรายละเอียด)

4) ผลการประเมิน (เรียงตามตัวชี้วัดที่กำหนดในขั้นตอน scoping)

5) อื่นๆ

4. ทบทวนรายงานการประเมินว่าถูกต้องหรือไม่?

1) กระบวนการในการทบทวนรายงาน

2) ผู้มีส่วนร่วมในการทบทวนรายงาน

3) ผลการทบทวนร่างรายงาน

4) สรุปผลการประเมินสำคัญที่นำเข้าเวทีการทบทวน

5) อื่นๆ

5. การปรับปรุงทบทวนโครงการ

1) ข้อเสนอเพื่อการทบทวนโครงการ

2) อื่นๆ

6. ได้มีการปรับปรุงทบทวนโครงการตามข้อ 5 หรือไม่?

1) กลไกในการติดตามการปรับปรุงโครงการตามข้อเสนอแนะ

2) วิธีการติดตาม การปรับปรุงโครงการตามข้อเสนอแนะ

3) อื่นๆ

สรุป

อภิปรายผลและข้อเสนอแนะ

เอกสารอ้างอิง

เอกสารประกอบโครงการ