โครงการอาหารปลอดภัย
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัย |
รหัสโครงการ | 61-L4117-01-10 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบาละ |
วันที่อนุมัติ | 7 กุมภาพันธ์ 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 28 กุมภาพันธ์ 2561 - 28 กันยายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 28 กันยายน 2561 |
งบประมาณ | 16,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวญาณิศา ทองวิเศษ |
พี่เลี้ยงโครงการ | นางกัญญาภัค ยอดเมฆ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบาละ อำเภอกาบัง จังหวัดยะลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.33,101.023place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 28 ก.พ. 2561 | 28 ก.ย. 2561 | 16,000.00 | |||
รวมงบประมาณ | 16,000.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชีวิตดำรงอยู่ได้ แต่หากอาหารนั้นมีสารที่เป็นอันตรายปนเปื้อน หรือแม้แต่มีสารที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารได้แต่มีปริมาณที่มากกว่าที่กำหนดก็ย่อมให้เกิดพิษภัยกับผู้บริโภค ส่งผลต่อคุณภาพชีวิต การส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดีไม่เจ็บป่วย เป็นสิ่งที่รัฐหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องให้การสนับสนุน ควบคุม ดูแล เฝ้าระวัง และป้องกัน ให้กับประชาชน เน้นให้ประชาชนได้บริโภคอาหาร ปลอดภัย มีคุณค่าอย่างทั่วถึง ครอบคลุมทุกพื้นที่ ปัจจุบันปัญหาสำคัญที่พบในอาหารสด มักจะมีสารปนเปื้อนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ อาจเกิดผลทั้งในระยะสั้นและระยะยาวหรืออาจถึงกับชีวิตได้ ส่วนใหญ่ร้านค้าจะเห็นประโยชน์ส่วนตัวมากกว่าผู้บริโภค ทำให้ได้รับสารปนเปื้อนเข้าไปสะสมในร่างกาย โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบาละ โดยเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบงานคุ้มครองผู้บริโภค ตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัยขึ้นเพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร และเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1 เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของร้านอาหารในเขตพื้นที่รับผิดชอบ
|
0.00 | |
2 | 2เพื่อเป็นการประกันคุณภาพของร้านอาหารในเขตพื้นที่เป้าหมายลดความเสี่ยงที่บริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย
|
0.00 | |
3 | 3 เพื่อเพิ่มพูนความรู้และเพิ่มศักยภาพของผู้บริโภคและผู้ประกอบการ
|
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 16,000.00 | 1 | 16,000.00 | |
8 มี.ค. 61 - 28 ก.ย. 61 | จัดอบรมความรู้ผู้ประกอบการร้านค้าและตัวแทน ประจำหมู่บ้านบ้านละ5คน จำนวน 60 คน | 0 | 16,000.00 | ✔ | 16,000.00 |
วิธีดำเนินการ(ขั้นเตรียมการ,ขั้นดำเนินการ,ขั้นสรุป) 1. สำรวจข้อมูล แผงลอย ร้านอาหารใน หมู่บ้าน ที่เปิดกิจการใหม่ ปิดกิจการ 2. จัดทำโครงการ เสนอเพื่อพิจารณา 3. จัดทำแผนการดำเนินงานตามโครงการ ในการออกติดตาม ตรวจสอบและพัฒนาร้านชำ ร้านอาหาร และแผงลอย 4. ดำเนินการตามโครงการ 4.1 จัดอบรมความรู้ผู้ประกอบการร้านค้าและตัวแทน ประจำหมู่บ้านบ้านละ5คน จำนวน 60 คน 4.2 อสม.ที่ผ่านการอบรมออกตรวจและให้คำแนะนำกับหมู่บ้านที่ตัวเองรับผิดชอบ 4.3 ตรวจแนะนำร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ปรับปรุงและพัฒนาด้านสุขาภิบาล ให้ได้ตามมาตรฐาน โดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข 5. สรุป/ประเมินผลการดำเนินงาน และนำเสนอผลการดำเนินงาน แนวทางการพัฒนา
ผลที่คาดว่าจะได้รับ 1. ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย ตัวแทนผู้บริโภค ในเขตพื้นที่เป้าหมายได้รับบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อน 2.ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย ตัวแทนผู้บริโภค มีความรู้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้อง อันจะส่งผลให้มีสุขภาพแข็งแรงและ ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ 3. ผู้ประกอบการร้านอาหาร / แผงลอยมีความรู้และความเข้าใจในการดำเนินงานพัฒนาสถานที่จำหน่าย อาหารให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 13 ก.พ. 2561 11:22 น.