โครงการถนนอาหารปลอดภัย Street food สงขลาแต่แรก ถนนคนเดิน เพลินกินของหรอย ย้อนรอยบ่อยาง เทศบาลนครสงขลา ปีงบประมาณ 2561
ชื่อโครงการ | โครงการถนนอาหารปลอดภัย Street food สงขลาแต่แรก ถนนคนเดิน เพลินกินของหรอย ย้อนรอยบ่อยาง เทศบาลนครสงขลา ปีงบประมาณ 2561 |
รหัสโครงการ | 61-L7250-1-03 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | งานสุขาภิบาลอาหาร กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม |
วันที่อนุมัติ | 30 มกราคม 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มกราคม 2561 - 31 สิงหาคม 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 31 สิงหาคม 2561 |
งบประมาณ | 65,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวอุดมลักษณ์บุญนวลเจ้าพนักงานสุขาภิบาลชำนาญงาน |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 150 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
จากนโยบายของรัฐบาลที่ส่งเสริมให้ปี พ.ศ.2558 เป็นปีแห่งการท่องเที่ยววิถีไทย และได้กำหนดให้มีการบูรณาการดำเนินการร่วมกัน เพื่อเป็นการสนับสนุนกิจกรรมปีท่องเที่ยววิถีไทย ดังกล่าว โดยเฉพาะในเรื่องดูแลบริหารจัดการด้านความสะอาด สุขอนามัยและสถานบริการในแหล่งท่องเที่ยว ทั้งนี้เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย
เทศบาลนครสงขลา ได้ดำเนินการส่งเสริม และสนับสนุน การดำเนินกิจกรรมด้านอาหารปลอดภัยมาอย่างต่อเนื่อง ประกอบกับภายในเขตเทศบาล มีสถานที่ท่องเที่ยวตามธรรมชาติหลายแห่ง ในแต่ละปีจะมีนักท่องเที่ยวและประชาชนเข้ามาเยี่ยมชมหลายแสนคน หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวและเป็นแหล่งจับจ่ายใช้สอยอาหารเพื่อมาบริโภคและเที่ยวชมย่านเมืองเก่าก็จะเป็นบริเวณถนนจะนะ ซึ่งเทศบาลนครสงขลา ได้จัดให้มีกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวภายใต้ชื่อโครงการสงขลาแต่แรก “ถนนคนเดิน เพลินกินของหรอย ย้อนรอยบ่อยาง” มาตั้งแต่ปีพ.ศ.2553 จนถึงปัจจุบัน
ดังนั้น เพื่อให้ถนนสายดังกล่าวเป็น ถนนอาหารปลอดภัย (Street Food) ของจังหวัดสงขลา ให้ได้ตามหลักเกณฑ์มาตรฐาน ถนนอาหารปลอดภัย ของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม จึงได้จัดให้มีโครงการถนนอาหารปลอดภัย (Street Food) สงขลาแต่แรก “ถนนคนเดิน เพลินกินของหรอย ย้อนรอยบ่อยาง” ประจำปี พ.ศ.2561 ขึ้น
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | ๑. เพื่อส่งเสริม พัฒนาการประกอบการจำหน่ายอาหารบนถนนอาหารปลอดภัย ให้ได้มาตรฐาน และลดความเสี่ยงในการบริโภคอาหารของประชาชนและนักท่องเที่ยว จำนวนผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในถนนอาหารปลอดภัย มีส่วนร่วมในการพัฒนาสถาน ประกอบการด้านอาหารได้มากกว่าร้อยละ 80 |
0.00 | |
2 | ๒. เพื่อส่งเสริมการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหาร เจ้าหน้าที่ และภาคีเครือข่ายด้านอาหารปลอดภัย
|
0.00 |
1.เสนอโครงการเพื่ออนุมัติ
2.จัดทำแผนปฏิบัติงาน
3.ดำเนินการตามโครงการ
-แต่งตั้งคณะทำงานถนนอาหารปลอดภัย ภายในเขตเทศบาลนครสงขลา
-จัดระดมความคิดเห็น แลกเปลี่ยนเรียนรู้ จำนวน ๓ ครั้ง จำนวน 30 คน
-จัดอบรมให้ความรู้กลุ่มเป้าหมายในถนนสายอาหารปลอดภัย จำนวน 150 คน
-จัดประชุมเชิงปฏิบัติการภาคีเครือข่ายแกนนำกลุ่มผู้ประกอบการถนนสายอาหารปลอดภัย 1 ครั้ง จำนวน ๕0 คน เรื่องการใช้ชุดตรวจ SI2 และเทคนิคการตรวจกายภาพ
-ปฏิบัติงานตามแผน ตรวจแนะนำสถานประกอบการจำหน่ายอาหาร ถนนอาหารปลอดภัย ตามเกณฑ์มาตรฐาน ถนนอาหารปลอดภัย และสุ่มตรวจโคลิฟอร์มแบคทีเรียเบื้องต้น (SI2) เป็นจำนวน ๒ ครั้ง โดยผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารถนนคนเดิน ได้รับการสุ่มตรวจไม่น้อยกว่าร้อยละ ๘๐
๔.สรุปผลและประเมินผลโครงการ
๑. การจำหน่ายอาหารบนถนนอาหารปลอดภัย ได้มาตรฐาน ประชาชนและนักท่องเที่ยวสามารถบริโภคอาหารที่มีคุณภาพ และปลอดภัย ๒. ผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหาร เจ้าหน้าที่ และภาคีเครือข่ายด้านอาหารปลอดภัย มีศักยภาพในการพัฒนากิจกรรมด้านความปลอดภัยด้านอาหาร
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 14 ก.พ. 2561 15:02 น.