แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทับช้าง
“ โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน ”
ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
ชมรมโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลวังไทร
ชื่อโครงการ โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน
ที่อยู่ ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 61-L5198-2-10 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2560 ถึง 30 กันยายน 2561
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทับช้าง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน
บทคัดย่อ
โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 61-L5198-2-10 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2560 - 30 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 16,700.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทับช้าง เพื่อให้ร้านขายอาหารและร้านขายเครื่องดื่มมีความรู้แและความเข้าใจถึงผลกระทบจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวานจัดเเละเค็มจัดและเพื่อให้ชุมชนได้มีทางเลือกในการบริโภคอาหาร/เครื่องดื่มที่มีการควบคุมความเค็มแและความหวาน ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้ 1.ร้านอาการและร้านขายเครื่องดื่มมีความรู้และความเข้าใจถึงผลกระทบจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานจัดและเค็มจัดมากกว่าร้อยละ 80 2.ชุมชนได้มีทางเลือกในการบริโภคอาหาร/เครื่องดื่มที่มีการควบคุมความเค็มและความหวานร้อยละ 70
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ
บทคัดย่อ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ผลลัพธ์ที่ได้
การประเมินผล
ปัญหาและอุปสรรค
ข้อเสนอแนะ
เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
ในปัจจุบันสถิติผู้เสียชีวิตในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs : Non-communicable diseases) ในประเทศกำลังพัฒนามีจำนวนเพิ่มสูงขึ้น และเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นของทั้งหมด อองค์การอนามัยโลกให้ความสำคัญกับปัญหานี้เป็นอย่างมาก ในประเทศไทยจำนวนผู้ป่วยด้วยกลุ่มโรคดังกล่าวเพิ่มขึ้นเช่นกัน ซึ่งกลุ่มโรคนี้สามารถป้องกันได้เพราะสาเหตุหลักเกิดจากพฤติกรรมสุขภาพ เเช่น อาหาร การออกกำลังกาย เครื่อองดื่มแอลกอฮอล์ การสูบบุหรี่และความเครียด เป็นต้น ข้อมูลสุขภาพของโรงพยาบาลส่งสริมสุขภาพส่วนตำบลวังไทร ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลาพบว่า มีผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวน 118 คน และผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงจำนวน 474 คน นอกจากนี้จากผลการการคัดกรองโรคความดัันโลหิตสูง จำนวน 339 คน และกลุ่มเสี่ยงเบาหวาน จำนวน 72 คน จากข้อมูลข้างต้นทำให้ชุมชนตระหนักและต้องการแก้ไขปััญหา เมื่่อพิจารณาตามวิถีชีวิตชุมชนทับช้าง พบว่าประชากรส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำสวนยางรองลงมาคือร้านอาหารและเครื่องดื่ม ไม่นิยมประกอบอาหารรับประทานเอง ผู้จัดโครงการจึงจัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อให้ความรู้เรื่องโรคในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้องรัง ความสำคัญของอาหารรับประทานเอง ผู้จัดทำโครงการจึงจัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อให้ความรู้เรื่องโรคในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ความสำคัญของอาหารและพฤติกรรมเสี่ยง ตลอดจนผลกระทบต่อสุขภาพระยะยาวและภาวะแทรกซ้อน และเพิ่มทางเลือกในการรับประทานให้กับชุมชน
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้ร้านขายอาหารและร้านขายเครื่องดื่มมีความรู้และความเข้าใจถึงผลกระทบจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวานจัดและเค็มจัด
- เพื่อให้ชุมชนได้มีทางเือกในการบริโภคอาหาร/เครื่องดื่มที่มีการควบคุมความเค็และความหวาน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ให้ความรู้เรื่องอาหารที่เป็นปัจจัยเสี่ยงกับโรค NCDs กับร้านค้ากลุ่มเป้าหมายและชี้แจงเกณฑ์การประเมินร้านพร้อมประเมินร้านอาหารลดเค็มรักไต
- ตรวจสอบความเค็มในอาหารก่อนและหลังเริ่มโครงการ และแจกป้ายสัญลักษณ์ร้านอาหารควบคุมความเค็มที่ผ่านการประเมิน
- สาธิตสูตรชาเย็นหวานน้อย และเเจกป้ายสัญลักษณ์ร้านเครื่องดื่มที่มีสูตรทางร้านเลือกให้ผู้บริโภค
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ตรวจสอบความเค็มในอาหารก่อนและหลังเริ่มโครงการ และแจกป้ายสัญลักษณ์ร้านอาหารควบคุมความเค็มที่ผ่านการประเมิน
วันที่ 12 กรกฎาคม 2561กิจกรรมที่ทำ
ลงพื้นร้านค้าในชุมชนเพื่อตรวจสอบความเค็มในอาหาร
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
มีการมอบป้ายสัญลักษณ์ควบคุมอาหารความเค็ม ให้กับร้านอาหารที่ผ่านการตรวจความเค็ม
และให้คำแนะนำการปรุงอหารกับร้านที่ยังไม่ผ่านการตรวจความเค็ม
0
0
2. สาธิตสูตรชาเย็นหวานน้อย และเเจกป้ายสัญลักษณ์ร้านเครื่องดื่มที่มีสูตรทางร้านเลือกให้ผู้บริโภค
วันที่ 26 กรกฎาคม 2561กิจกรรมที่ทำ
มีการจัดกิจกรรมสาธิตสูตรชาเย็นหวานน้อยโดยใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล ผู้เข้าร่วมคือกลุ่มแม่ค้าในชุมชน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
มีการมอบป้ายสัญลักษณ์สำหรับร้านเครื่องดื่มที่สูตรทางเลือกให้ผู้บริโภค
0
0
3. ให้ความรู้เรื่องอาหารที่เป็นปัจจัยเสี่ยงกับโรค NCDs กับร้านค้ากลุ่มเป้าหมายและชี้แจงเกณฑ์การประเมินร้านพร้อมประเมินร้านอาหารลดเค็มรักไต
วันที่ 21 มีนาคม 2562กิจกรรมที่ทำ
ให้ความรู้เรื่องอาหารที่เป็นปัจจัยเสี่ยงกับโรค NCDs กับร้านค้า
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
กลุ่มแม่ค้าได้รับความรู้จาการอบรมและนำไปใช้ได้
30
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อให้ร้านขายอาหารและร้านขายเครื่องดื่มมีความรู้และความเข้าใจถึงผลกระทบจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวานจัดและเค็มจัด
ตัวชี้วัด : ร้านขายอาหารและเครื่อองดื่มมีความรู้ความเข้าใจถึงผลกระทบจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวานจัดแและเค็มจัดเพิ่มขึ้นร้อยละ 80
20.00
2
เพื่อให้ชุมชนได้มีทางเือกในการบริโภคอาหาร/เครื่องดื่มที่มีการควบคุมความเค็และความหวาน
ตัวชี้วัด : ร้านขายอาหารและร้านขายเครื่องดื่มที่เข้าร่วมโครงการผ่านเกณฑ์การประเมินร้อยละ 60
20.00
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
0
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
-
กลุ่มวัยทำงาน
-
กลุ่มผู้สูงอายุ
-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
-
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 61-L5198-2-10
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( ชมรมโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลวังไทร )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทับช้าง
“ โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน ”
ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลาหัวหน้าโครงการ
ชมรมโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลวังไทร
ชื่อโครงการ โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน
ที่อยู่ ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 61-L5198-2-10 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2560 ถึง 30 กันยายน 2561
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทับช้าง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน
บทคัดย่อ
โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 61-L5198-2-10 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2560 - 30 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 16,700.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ทับช้าง เพื่อให้ร้านขายอาหารและร้านขายเครื่องดื่มมีความรู้แและความเข้าใจถึงผลกระทบจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวานจัดเเละเค็มจัดและเพื่อให้ชุมชนได้มีทางเลือกในการบริโภคอาหาร/เครื่องดื่มที่มีการควบคุมความเค็มแและความหวาน ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้ 1.ร้านอาการและร้านขายเครื่องดื่มมีความรู้และความเข้าใจถึงผลกระทบจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานจัดและเค็มจัดมากกว่าร้อยละ 80 2.ชุมชนได้มีทางเลือกในการบริโภคอาหาร/เครื่องดื่มที่มีการควบคุมความเค็มและความหวานร้อยละ 70
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ | |
บทคัดย่อ | |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
วัตถุประสงค์โครงการ | |
กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
กลุ่มเป้าหมาย | |
ผลลัพธ์ที่ได้ | |
การประเมินผล | |
ปัญหาและอุปสรรค | |
ข้อเสนอแนะ | |
เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
ในปัจจุบันสถิติผู้เสียชีวิตในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs : Non-communicable diseases) ในประเทศกำลังพัฒนามีจำนวนเพิ่มสูงขึ้น และเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นของทั้งหมด อองค์การอนามัยโลกให้ความสำคัญกับปัญหานี้เป็นอย่างมาก ในประเทศไทยจำนวนผู้ป่วยด้วยกลุ่มโรคดังกล่าวเพิ่มขึ้นเช่นกัน ซึ่งกลุ่มโรคนี้สามารถป้องกันได้เพราะสาเหตุหลักเกิดจากพฤติกรรมสุขภาพ เเช่น อาหาร การออกกำลังกาย เครื่อองดื่มแอลกอฮอล์ การสูบบุหรี่และความเครียด เป็นต้น ข้อมูลสุขภาพของโรงพยาบาลส่งสริมสุขภาพส่วนตำบลวังไทร ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลาพบว่า มีผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวน 118 คน และผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงจำนวน 474 คน นอกจากนี้จากผลการการคัดกรองโรคความดัันโลหิตสูง จำนวน 339 คน และกลุ่มเสี่ยงเบาหวาน จำนวน 72 คน จากข้อมูลข้างต้นทำให้ชุมชนตระหนักและต้องการแก้ไขปััญหา เมื่่อพิจารณาตามวิถีชีวิตชุมชนทับช้าง พบว่าประชากรส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำสวนยางรองลงมาคือร้านอาหารและเครื่องดื่ม ไม่นิยมประกอบอาหารรับประทานเอง ผู้จัดโครงการจึงจัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อให้ความรู้เรื่องโรคในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้องรัง ความสำคัญของอาหารรับประทานเอง ผู้จัดทำโครงการจึงจัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อให้ความรู้เรื่องโรคในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ความสำคัญของอาหารและพฤติกรรมเสี่ยง ตลอดจนผลกระทบต่อสุขภาพระยะยาวและภาวะแทรกซ้อน และเพิ่มทางเลือกในการรับประทานให้กับชุมชน
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้ร้านขายอาหารและร้านขายเครื่องดื่มมีความรู้และความเข้าใจถึงผลกระทบจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวานจัดและเค็มจัด
- เพื่อให้ชุมชนได้มีทางเือกในการบริโภคอาหาร/เครื่องดื่มที่มีการควบคุมความเค็และความหวาน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ให้ความรู้เรื่องอาหารที่เป็นปัจจัยเสี่ยงกับโรค NCDs กับร้านค้ากลุ่มเป้าหมายและชี้แจงเกณฑ์การประเมินร้านพร้อมประเมินร้านอาหารลดเค็มรักไต
- ตรวจสอบความเค็มในอาหารก่อนและหลังเริ่มโครงการ และแจกป้ายสัญลักษณ์ร้านอาหารควบคุมความเค็มที่ผ่านการประเมิน
- สาธิตสูตรชาเย็นหวานน้อย และเเจกป้ายสัญลักษณ์ร้านเครื่องดื่มที่มีสูตรทางร้านเลือกให้ผู้บริโภค
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
กลุ่มวัยทำงาน | ||
กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
---|---|---|
ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ตรวจสอบความเค็มในอาหารก่อนและหลังเริ่มโครงการ และแจกป้ายสัญลักษณ์ร้านอาหารควบคุมความเค็มที่ผ่านการประเมิน |
||
วันที่ 12 กรกฎาคม 2561กิจกรรมที่ทำลงพื้นร้านค้าในชุมชนเพื่อตรวจสอบความเค็มในอาหาร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นมีการมอบป้ายสัญลักษณ์ควบคุมอาหารความเค็ม ให้กับร้านอาหารที่ผ่านการตรวจความเค็ม และให้คำแนะนำการปรุงอหารกับร้านที่ยังไม่ผ่านการตรวจความเค็ม
|
0 | 0 |
2. สาธิตสูตรชาเย็นหวานน้อย และเเจกป้ายสัญลักษณ์ร้านเครื่องดื่มที่มีสูตรทางร้านเลือกให้ผู้บริโภค |
||
วันที่ 26 กรกฎาคม 2561กิจกรรมที่ทำมีการจัดกิจกรรมสาธิตสูตรชาเย็นหวานน้อยโดยใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล ผู้เข้าร่วมคือกลุ่มแม่ค้าในชุมชน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นมีการมอบป้ายสัญลักษณ์สำหรับร้านเครื่องดื่มที่สูตรทางเลือกให้ผู้บริโภค
|
0 | 0 |
3. ให้ความรู้เรื่องอาหารที่เป็นปัจจัยเสี่ยงกับโรค NCDs กับร้านค้ากลุ่มเป้าหมายและชี้แจงเกณฑ์การประเมินร้านพร้อมประเมินร้านอาหารลดเค็มรักไต |
||
วันที่ 21 มีนาคม 2562กิจกรรมที่ทำให้ความรู้เรื่องอาหารที่เป็นปัจจัยเสี่ยงกับโรค NCDs กับร้านค้า ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นกลุ่มแม่ค้าได้รับความรู้จาการอบรมและนำไปใช้ได้
|
30 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
---|---|---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ร้านขายอาหารและร้านขายเครื่องดื่มมีความรู้และความเข้าใจถึงผลกระทบจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวานจัดและเค็มจัด ตัวชี้วัด : ร้านขายอาหารและเครื่อองดื่มมีความรู้ความเข้าใจถึงผลกระทบจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวานจัดแและเค็มจัดเพิ่มขึ้นร้อยละ 80 |
20.00 | |||
2 | เพื่อให้ชุมชนได้มีทางเือกในการบริโภคอาหาร/เครื่องดื่มที่มีการควบคุมความเค็และความหวาน ตัวชี้วัด : ร้านขายอาหารและร้านขายเครื่องดื่มที่เข้าร่วมโครงการผ่านเกณฑ์การประเมินร้อยละ 60 |
20.00 |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
---|---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 0 | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โครงการเค็มน้อยหวานน้อยอร่อยนาน จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 61-L5198-2-10
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( ชมรมโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลวังไทร )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......