กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม องค์การบริหารส่วนตำบลอยเยอร์เวง “โครงการแหล่งท่องเที่ยวปลอดโรค อาหารปลอดภัย” ประจำปี 2560 ระหว่างเดือนมีนาคม – กันยายน 2560 ขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. เพื่ออบรมให้ความรู้การประกอบอาหารที่สะอาดและปลอดภัยแก่ผู้ประกอบการ/ผู้สัมผัสอาหาร 2. เพื่อส่งเสริมให้ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร จำหน่ายอาหารที่สะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภค 3. เพื่อจัดให้มีห้องน้ำที่เพียงพอและถูกสุขลักษณะบนจุดชมวิวทะเลหมอกอัยเยอร์เวง มีการบูรณาการความร่วมมือกับภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ สาธารณสุขอำเภอเบตง โรงพยาบาลเบตง โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านอัยเยอร์เวง โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านวังใหม่ อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน  ฝ่ายปกครองและแกนนำที่เกี่ยวข้องในพื้นที่ โดยผลการดำเนินงานกิจกรรม มีดังนี้ 1.1 จัดอบรมผู้ประกอบการ/ผู้สัมผัสอาหาร ในวันที่ 12 เมษายน 2560 โดยวิทยากรจากสาธารณสุขอำเภอเบตง ให้ความรู้ มีเข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 43 คน จาก 31 ร้าน/แผงลอย เป้าหมายที่ตั้งไว้ 30 ร้าน/แผงลอย คิดเป็นร้อยละ 103.33 1.2 ลงพื้นที่ตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารตามมาตรฐานร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean  Food  Good  Taste  : CFGT)  ของกรมอนามัย ตรวจประเมินได้จำนวน 24 ร้าน/แผงลอย จากเป้าหมายที่ผ่านการอบรม 30 ร้าน/แผงลาย คิดเป็นร้อยละ 80  ผ่านเกณฑ์ทั้ง 24 ร้าน/แผงลอย คิดเป็นร้อยละ 100 นอกจากนี้มีการตรวจการใช้โฟมบรรจุอาหาร พบจำนวน 2 ร้านจาก 24 ร้าน แต่ภายหลังได้ให้คำแนะนำ และติดตามตรวจซ้ำพบว่าร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการเป็นร้านปลอดโฟม 100% 1.3 ติดตั้งถังบำบัดน้ำเสียบนทะเลหมอกอัยเยอร์เวงจำนวน 2 ถัง 1 จุด คือบริเวณจุดชมวิวทะเลหมอกที่ 1  จากเป้าหมายที่ตั้งไว้ 2 จุด เนื่องจากห้องน้ำเคลื่อนที่อีก 1 หลังที่ของบประมาณจากศอ.บต. ถูกขยายให้ได้รับงบในปีงบประมาณ 2561 จึ่งต้องรอติดตั้งหลังจากได้ห้องน้ำเคลื่อนที่มาอีก 1 หลัง 1.4 มอบป้ายรับรองมาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste : CFGT) แก่ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน และมอบโล่รางวัล ประเภทร้านอาหารดีเด่น จำนวน 3 รางวัล ได้แก่ 1) ร้านกะดะซุ้มเบอร์เกอร์ (กม. 32) 2) ร้านก๋วยเตี๋ยวกะจิ (กม. 38) 3) ร้านอานาเซีย (กม.28) 2. โล่รางวัล ประเภทแผงลอยจำหน่ายอาหารดีเด่น จำนวน 2 รางวัล ได้แก่ 1) ร้านแฮปปี้สมายล์คอฟฟี  2) ร้านข้าวยำทะเลหมอก (ข้าวยำเมาะซู) ทั้งนี้  ในระหว่างดำเนินโครงการได้มีการติดตามประเมินผล โดยการตรวจร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารซ้ำ เพื่อให้มีการปรับปรุงให้ได้ตามเกณฑ์หรือพัฒนาให้ดีขึ้นตามคำแนะนำของทีมตรวจประเมิน โดยได้รับความร่วมมือจากร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารที่เข้าร่วมโครงการเป็นอย่างดี และมีร้านอาหารอาหาร/แผงลอยที่ยังไม่ได้เข้าร่วมโครงการในปีนี้ให้ความสนใจ และประสงค์เข้าร่วมโครงการในปีหน้าหลายร้าน ซึ่งเป็นการช่วยกระตุ้นร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารในพื้นที่ ให้มีการตื่นตัวในการให้บริการด้านอาหารอย่างปลอดภัยและถูกสุขลักษณะแก่ผู้บริโภค