กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ทต.ทุ่งลาน จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลทุ่งลาน อำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลทุ่งลาน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ทต.ทุ่งลาน

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ทต.ทุ่งลาน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลทุ่งลาน อำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มิถุนายน 2561 - 30 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 32,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลทุ่งลาน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การพัฒนาชาติที่สำคัญคือ การพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้ เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุดอันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน อันดับแรกของการพัฒนาคน คือการพัฒนาด้านสุขภาพอนามัย เพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรมและจริยธรรมของเด็ก อาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์โดยเฉพาะช่วงวัยตั้งแต่แรกเกิดจนถึง 3 ขวบ เป็นช่วงที่สมองของเด็กมีการเติบโตมากกว่าช่วงวัยอื่นๆ หากพ่อแม่สร้างสิ่งแวดล้อมต่างๆ ให้เหมาะสม สมองของเขาก็จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญของชีวิตและความเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ของคนเราเมื่อเติบโตขึ้น วัยสามขวบปีแรก จึงเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตที่มีความต้องการสารอาหารครบทุกหมู่ ทำให้เด็กมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อาหารเช้าจึงสำคัญการทานอาหารเช้าที่ส่งผลดีต่อทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิต และพลังสมองของเด็ก ๆ เพราะการที่เด็กนักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพเป็นประจำ จะมีสมาธิ และสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้ดีกว่าเด็กที่ไม่กินอาหารเช้า และจะทำให้เป็นเด็กฉลาดและเก่งขึ้น
ดังนั้นอาหารมื้อเช้าจึงเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่สมควรได้รับแต่ด้วยปัจจุบันการใช้ชีวิตที่เร่งรีบของผู้ปกครองและเด็กนักเรียน ทำให้อาหารเช้ากลับกลายเป็นอาหารมื้อที่ถูกละเลยมากที่สุด เนื่องจากผู้ปกครองส่วนใหญ่รีบไปทำงาน มื้อเช้าของเด็กๆคือขนม จากร้านในหมู่บ้าน ซึ่งไม่มีประโยชน์ และไม่เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ทำให้มีเด็กมีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการที่ไม่สมวัย เนื่องจากขาดอาหารสำคัญมื้อแรก จากปัญหาดังกล่าวศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลาน เห็นความสำคัญในเรื่องของสุขภาพอนามัย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิตและความเป็นอยู่ของเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลานทุกคน ให้สามารถมีคุณภาพที่ดี จากการวิเคราะห์ข้อมูลของผู้ดูแลเด็ก ในเดือนพฤษภาคม 2561 พบว่านักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลาน ผอมจำนวน 15 คนเด็กมีปัญหาด้านโภชนาการจำนวน 5 คน คิดเป็นร้อยละ 28 % ของเด็กทั้งหมด และมีนักเรียนจำนวน 10คน ที่ไม่ได้ทานอาหารเช้า ซึ่งส่งผลต่อการพัฒนาทางด้านต่าง ๆ ของนักเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลาน จึงจัดทำโครงการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน เพื่อให้เด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลาน ได้รับประทานอาหารเช้า ที่มีสารอาหารครบทุกหมู่ เพื่อสุขภาพและร่างกายเจริญเติบโตสมวัย มีสมาธิเกิดความพร้อมในการเรียนรู้ สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาฉลาดสมวัย ต่อไป

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1.เพื่อให้เด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลาน ที่ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่
2. 2.นักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบล ทุ่งลาน มี น้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์ มาตรฐาน
3. 3.นักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลาน มีพัฒนาการสมวัย
4. 4.นักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลาน ได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. ติดตามเฝ้าระวังภาวะโภชนาการเด็กโดยการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง
2. จัดกิจกรรมการออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน
3. จัดทำอาหารเช้าเพื่อเด็กที่มีปัญหาภาวะโภชนาการ
4. ประชุมผู้ปกครอง
5. ลงพื้นที่เยี่ยมบ้านเด็กที่มีภาวะโภชนาการ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.นักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลาน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารร้อยละ 100 2. นักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลาน มี น้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์ มาตรฐานร้อยละ 90
3. นักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลาน มีพัฒนาการสมวัยร้อยละ 90
4.นักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งลาน ได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้องร้อยละ 90

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น