กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการโภชนาการสมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าเขา

ที่อยู่ ตำบลลิพัง อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 61-L1486-3-03 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 สิงหาคม 2561 ถึง 21 กันยายน 2561

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการโภชนาการสมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าเขา จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลลิพัง อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ลิพัง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการโภชนาการสมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าเขา

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการโภชนาการสมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าเขา " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลลิพัง อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 61-L1486-3-03 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 สิงหาคม 2561 - 21 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 8,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ลิพัง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โภชนาการเป็นเรื่องของการกิน "อาหาร" ที่ร่างกายเรานำ "สารอาหาร" จากอาหารไปใช้ประโยชน์และดำรงชีวิตได้อย่างมีความสุข อาหารและโภชนการเป็นพื้นฐานที่สำคัญต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่างๆในวงจรชีวิตมนุษย์ทุกเพศทุกวัยทั้งเด็กและวัยรุ่นผู้ใหญ่และผู้สูงอายุโดยเฉพาะในวัยเด็กก่อนวัยเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิตเป็นวัยรากฐานของพัฒนาการเจริญเติบโตทั้งร่างกายจิตใจอารมณ์สังคมและสติปัญญาเป็นวัยที่มีความสำคัญที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิตเป็นระยะที่ร่างกายและสมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมการพัฒนารอบด้านอาหารและโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะเด็กแรกเกิดถึ 6 ขวบปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในวัยเด็กวัยนี้ได้แก่ภาวะการเจริญเติบโตไม่สมวัยจากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกินการ ขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กโ ดยมีสาเหตุที่สำคัญจากการไม่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางผู้ชนะการที่ครบถ้วนทำให้ร่างกายไม่เจริญเติบโตเท่าที่ควร นอกจากนั้นยังเกิดจากพฤติกรรมการกินของเด็กที่มีผลต่อการกำหนดนิสัยและบุคลิกภาพของเด็กในอนาคตด้วยการสะสมของพฤติกรรมนี้เกิดขึ้นนับตั้งแต่มื้อแรกในชีวิตพฤติกรรมการกินต่างๆที่พ่อแม่หรือคนเลี้ยงดูได้กำหนดให้เด็กซึ่งมีผลต่อนิสัยการกินของเด็กในอนาคตดังนั้นจึงเป็นหน้าที่ช่วยดูแลเอาใจใส่เรื่องอาหารการกินหรือผู้ชนะการของเด็กผู้ปกครองครูและผู้ที่เกี่ยวข้องอื่นๆเพื่อช่วยให้เด็กได้มีอาหารการกินที่มีคุณค่าทางอาหารที่ได้รับในปริมาณทุกๆวันศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านถ้าเขามีเด็กทั้งหมด 43 คนส่วนใหญ่ เด็กมีปัญหาเรื่องความผอม ซึ่งที่ความจำเป็นต้องดูแลแก้ไขเอาใจใส่เด็กกลุ่มนี้ให้มีผู้ชนาการที่ดีต่อไปศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าเขา ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญดังกล่าวจึงได้จัดให้มีการจัดโครงการพัฒนาการสมวัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าเขา เพื่อจะให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าเขา เขามีภาวะโภชนาการสมบูรณ์ที่ถูกต้องตามเกณฑ์การดูแลเอาใจใส่กับโภชนาการและการมีสุขภาพอนามัยที่สมบูรณ์แข็งแรงทำให้เด็กมีพัฒนาการสมวัยในทุกๆด้านทั้งด้านร่างกายอารมณ์สังคมและสติปัญญาผมที่เติบโตเป็นประชากรที่มีคุณภาพต่อไปในอนาคต

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ผู้ปกครอง ครู ผู้ประกอบอาหาร มีความรู้เรื่องโภชนาการเด็ก
2. เพื่อให้เด็กได้รับบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. อบรมให้ความรู้แก่ครู ผู้ปกครองและผู้ประกอบอาหาร คณะกรรมการศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าเขาเรื่องโภชนาการอาหารสำหรับเด็กที่เหมาะสม

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ผู้ปกครองครูผู้ผู้ประกอบอาหารมีความรู้เรื่องโภชนาการเด็กและการป้องกันแก้ไขปัญหาพฤติกรรมการกิน 2.เด็กได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการเป็นผลให้มีสุขภาพดีเจริญเติบโตสมวัย

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น