กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"ลด ละ เลิกการใช้โฟม จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลนาทวี อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาทวี ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
ลด ละ เลิกการใช้โฟม

บทคัดย่อ

โครงการ " ลด ละ เลิกการใช้โฟม " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลนาทวี อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 61-L5200-1-02 ระยะเวลาการดำเนินงาน 17 กรกฎาคม 2561 - 30 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 17,200.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาทวี เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โฟม (Fome) เป็นผลิตภัณฑ์จากพลาสติกที่ทำการใช้สารเร่ง(additive) หรือยางพอง (Blowing Agents)  ทำให้เกิดการฟูและพองตัว จาการใช้ความร้อนสูง ประกอบกับการอัดลงในแม่พิมพ์ (Mold) ที่มีรูปร่างต่างๆ
ที่ต้องการคุณสมบัติที่ได้คือ มีน้ำหนักเบา ทำเป็นรูปลักษณะต่างๆ ได้ดี และเป็นฉนวนความร้อนจึงทำให้โฟมเป็นที่นิยมในการนำมาเป็นภาชนะบรรจุหรือหีบห่ออาหารทั่วไป ทั้งอาหารสด ผักสด อาหารพร้อมปรุง และอาหารปรุงสำเร็จรูป ทั้งนี้เพื่อให้เกิดการถนอมอาหารที่คงสภาพอยู่ได้นานสะดวกในการขนส่งและวางจำหน่าย ปัจจุบันพบว่า ผู้ประกอบการค้าอาหารมักนิยมใช้กล่องโฟมเป็นภาชนะบรรจุอาหาร เช่น ข้าวผัด ข้าวผัดกระเพราไข่ดาว กระเพาะปลา เป็นต้น เนื่องจากสะดวก ใช้ง่าย รวดเร็ว และราคาถูก อย่างไรก็ตามการนำภาชนะโฟมมาบรรจุอาหารร้อนจำเป็นต้องใช้อย่างระมัดระวังเนื่องจากภาชนะโฟมที่สัมผัสกับอาหารร้อนจัดเป็นเวลานาน อาจทำให้โฟมเสียรูปทรงและอาจหลอมละลายจนมีสารสไตรีน ปนเปื้อนมากับอาหารได้ โดยปริมาณการละลายออกมาของสารสไตรีน จะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปัจจัย 3 ชนิด คือไขมันในอาหารระยะเวลา และอุณหภูมิระหว่างการสัมผัสของอาหารกับภาชนะ ซึ่งอาหารที่มีไขมันสูงจะทำให้มีการละลายของสารสไตรีนออกมามากกว่าอาหารที่ไม่มีไขมันเป็นส่วนประกอบ
ตามนโยบายการบริหารจัดการขยะของรัฐบาล ที่ได้กำหนดนโยบายในการรักษาความมั่นคงของฐานทรัพยากร และการสร้างสมดุลระหว่างการอนุรักษ์กับการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืนโดยมีวัตถุประสงค์เพื่องดการใช้ภาชนะโฟมใส่อาหาร เนื่องมาจากมีสารก่อให้เกิดโรคมะเร็งซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพแล้ว ยังส่งผลให้เกิดปัญหาอย่างรุนแรงต่อสิ่งแวดล้อม คือไม่ย่อยสลายง่ายและใช้เวลาย่อยสลายนานเกิน 100 ปี หากเผาไหม้ก็จะก่อให้เกิดภาวะก๊าซเรือนกระจกอีกทางหนึ่งด้วย ดังนั้น การเลิกใช้ภาชนะโฟมในการบรรจุอาหารร้อน หรืออาหารทอด หันมาใช้วัสดุธรรมชาติเช่น ใบตอง ชานอ้อย กระดาษ foodgrade พลาสติกชีวภาพก็มีความจำเป็นอย่างมากที่จะช่วยลดอันตรายจากการใช้ภาชนะโฟม กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลนาทวีจึงเล็งเห็นถึงความสำคัญของภัยร้ายที่เกิดจากโฟม  จึงได้จัดทำโครงการลด ละ เลิกการใช้โฟม เพื่อส่งเสริมให้เกิดความรู้ความเข้าใจของอันตรายที่เกิดจากการใช้ผลิตภัณฑ์จากโฟม และการส่งเสริมการลดการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร เพื่อการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้ความเข้าใจให้กับองค์กรในการลด ละเลิก การใช้โฟมที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค
2. 2. เพื่อลดปัญหาขยะที่เกิดจากการใช้ผลิตภัณฑ์โฟม
3. 3. เพื่อลดค่านิยมแบบเดิมจากการใช้ผลิตภัณฑ์จากโฟมและเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทดแทนจากธรรมชาติ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. กลุ่มผู้บริโภค ได้แก่ สถานที่ราชการ และเอกชนมีความรู้ความเข้าใจในการดำเนินการให้กับองค์กรในด้านการลด ละเลิก การใช้โฟมที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค
2. เพื่อลดปัญหาขยะที่เกิดจากการใช้ผลิตภัณฑ์โฟม และเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทดแทนจากธรรมชาติ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น