กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

เด็กในช่วงอายุ 2-6 ปี เป็นวัยที่มีความสำคัญที่สุดวัยหนึ่งของชีวิต เพราะเป็นวัยที่ต้องได้รับการพัฒนาครบทุกด้าน ได้แก่ ด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ไปพร้อม ๆ กัน โดยโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเสริมพัฒนาการของเด็กโดยเฉพาะเด็กวัยอนุบาล ซึ่งมีการเจริญเติบโดอย่างรวดเร็วทั้งร่างกายและสมองโดยเฉพาะพัฒนาการทางสมองในช่วง 3 ขวบปีแรก การให้เด็กได้รับอาหารที่เหมาะสม มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนเพียงพอกับความต้องการของร่างกายของเด็ก คือ อาหารต้องได้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณและคุณภาพที่เพียงพอเหมาะสมกับวัยทุกวัน โดยมีอาหารหลัก 5 หมู่ ที่หลากหลายและอาหารว่างไม่เกิน 2 มื้อ นม 2-3 แก้วต่อวัน หลักการเลือกรับประทานอาหารสำหรับลูกน้อยควรจัดอาหารให้เด็กบริโภคให้ครบทั้ง 3 มื้อ โดยเฉพาะมื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุดและควรจัดอาหารให้ครบถ้วนได้สัดส่วนเพียงพอกับความต้องการของร่างกายให้เด็กบริโภคอาหารให้ตรงเวลา ไม่ควรให้เด็กรับประทานขนมจุบจิบ ผู้ปกครองควรให้ความสนใจกับสภาพจิตใจของเด็กเพราะมีผลกระทบถึงการกินอาหารและภาวะโภชนาการของเด็ก จึงเป็นการวางรากฐานชีวิตที่ดีสำหรับเด็กทั้งปัจจุบันและอนาคต ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขาปูน ตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าวจึงจัดทำโครงการโภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย 2-6 ปี เพื่อให้พ่อแม่ผู้ปกครองได้รับความรู้เกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมกับเด็ก ผลการดำเนินโครงการดังกล่าว ทำให้ผู้ปกครอง ครูผู้ดูแลเด็กและผู้ประกอบอาหารได้รับความรู้เกี่ยวกับโภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย 2-6 ปี ให้กับนักเรียนแต่ละช่วงอายุ 1.เด็กนักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลเขาปูนได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน 2.ผู้ปกครองมีความรู้ ความเข้าใจ โภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย 3.ผู้ปกครองเด้กมีความสนใจการดูแลส่งเสริมสุขภาพอนามัยของเด็ก 4.ผู้ประกอบอาหารมีความรู้ความเข้าใจมีทักษะในการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะ