กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอาหารสะอาดรสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) จังหวัดสระบุรี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลทับกวาง อำเภอแก่งคอย จังหวัดสระบุรี

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองทับกวาง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารสะอาดรสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste)

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอาหารสะอาดรสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลทับกวาง อำเภอแก่งคอย จังหวัดสระบุรี รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 เมษายน 2561 - 8 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 6,645.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองทับกวาง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ การมีสุขภาพที่ดีของประชาชนถือปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิต การส่งเสริมให้ทุกคนมีสุขภาพดีไม่เจ็บป่วย จำเป็นที่ต้องส่งเสริมและสนับสนุนโดยมุ่งเน้นให้คนไทยได้บริโภคอย่างสะอาด ปลอดภัย มีคุณค่าอย่างทั่วถึงครอบคลุมทุกพื้นที่ เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน ซึ่งเทศบาลเมืองทับกวาง ตระหนักถึงความสำคัญในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองทับกวางจึงได้จัดโครงการอาหารสะอาดรสชาติอร่อย ประจำปีงบประมาณ 2561 ขึ้น เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารในเขตเทศบาลเมืองทับกวาง ปฏิบัติตามข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหารสำหรับร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารและจัดบริการที่สะอาดปลอดภัยแก่ผู้บริโภค เป็นการลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหาร

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร ปฏิบัติตามข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหารสำหรับร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร
2. 2.เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย
3. 3.เพื่อลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหาร

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. ตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลองจำหน่ายอาหาร ครั้งที่ 1
2. ตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลองจำหน่ายอาหาร ครั้งที่ 2
3. มอบป้ายฯ อาหารสะอาดรสชาติอร่อย

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย
2. ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่าย มีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น