โครงการรณรงค์ลดใช้โฟม "กินง่าย ตายไว" กลุ่มวชิราแม่ค้าแผงลอย หน้าโรงเรียนวชิรานุกูลสงขลา ปีงบประมาณ ๒๕๖๒
ชื่อโครงการ | โครงการรณรงค์ลดใช้โฟม "กินง่าย ตายไว" กลุ่มวชิราแม่ค้าแผงลอย หน้าโรงเรียนวชิรานุกูลสงขลา ปีงบประมาณ ๒๕๖๒ |
รหัสโครงการ | 62-L7250-2-27 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กลุ่มวชิรา ผู้ประกอบการแผงลอย |
วันที่อนุมัติ | 27 กุมภาพันธ์ 2562 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 เมษายน 2562 - 31 กรกฎาคม 2562 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 31 สิงหาคม 2562 |
งบประมาณ | 74,560.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | (นางสาวกัญญา อุตตมะปรากรม) เลขานุการกลุ่มวชิรา |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 120 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ด้วยสภาพสังคมปัจจุบันที่มีความสะดวกสบาย รวดเร็ว ประหยัดค่าใช้จ่าย กลายเป็นสิ่งที่คนถวิลหา ไม่เว้นแม้กระทั่งเรื่องการกินที่ช่วงเวลาของใครหลายคนทุกวันนี้ไม่เปิดโอกาสให้มีทางเลือกมากนัก การจะหาของกินดีๆ ปลอดภัยไร้สาร เป็นเรื่องยากเพราะเดี๋ยวนี้เน้น อิ่ม เร็ว ราคาถูก ส่งผลให้อาหารจำพวกแกงถุง ข้าวกล่อง กลายเป็นพระเอกในชีวิตประจำวันที่ผู้คนสังคมยุคก้มหน้า จำใจยอมรับ และชินอยู่กับมันทั้ง ๆ ที่บางคนก็รู้ว่าการแกล้งปิดตาข้างหนึ่งก่อนกลืนข้าวลงท้องนำมาซึ่งภัยเงียบ หากรับประทานอาหารจากกล่องโฟม วันละอย่างน้อย ๑ มื้อ ติดต่อกันนาน ๑๐ ปี มีโอกาสเป็นมะเร็งสูงกว่าคนปกติถึง ๖ เท่า ที่สำคัญกล่องโฟมคุมความร้อนได้เพียง ๗๐ องศาเซลเซียส แต่สิ่งที่เรารับประทานเช่น ข้าวผัด ข้าวไข่เจียว หรือผัดกะเพรา รวมไปถึงอาหารประเภทยำ หรือมีมะนาวเป็นส่วนประกอบ ล้วนมีความร้อน และกรดจากมะนาวเกินมาตรฐานกำหนด ส่งผลให้สารอันตรายปนเปื้อนออกมากับอาหารในปริมาณที่สูง ปัจจัยที่ทำให้ได้รับสารสไตรีนในกล่องโฟม ได้แก่ การที่อุณหภูมิร้อนขึ้นหรือเย็นลงทำให้สไตรีนซึมเข้าสู่อาหารได้สูง การปรุงอาหารโดยใส่น้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว แอลกอฮอล์ จะดูดสารสไตรีนจากกล่องโฟมได้มากกว่าปกติ การซื้ออาหารใส่กล่องทิ้งไว้นานโดยไม่ได้รับประทานอาหารก็จะดูดสารสไตรีนได้มาก การนำอาหารที่บรรจุโฟมเข้าไมโครเวฟ สไตรีนจะไหลออกมาในปริมาณมาก ถ้าอาหารสัมผัสพื้นผิวที่กล่องโฟมมาก ๆ รวมถึงการตัดถุงพลาสติกใสรองอาหารจะทำให้รับสารก่อมะเร็งถึง ๒ เด้ง ทั้งสไตรีนและไดออกซินจากถุงพลาสติกเลยทีเดียว กระทรวงสาธารณสุขจึงมีนโยบายให้หน่วยงานหลักจัดทำโครงการรณรงค์ ลด ละ เลิกการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทย กลุ่มวชิรา ผู้ประกอบการแผงลอยบริเวณจุดผ่อนผันหน้าโรงเรียนวชิรนุกูลเทศบาลสงขลา ได้เล็งเห็นความสำคัญดังกล่าวจึงได้จัดกิจกรรมรณรงค์ ลด ละ เลิกการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร แก่ผู้ประกอบการร้านค้าอาหารและส่งเสริมให้เลือกใช้ภาชนะทดแทนที่ปลอดภัยย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ เพื่อสุขภาพที่ดีของประชาชนภายในเขตเทศบาลนครสงขลา
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | ๑.เพื่อส่งเสริม/กระตุ้น รณรงค์ ลด ละ เลิก การใช้โฟมบรรจุอาหารในผู้ประกอบการ ทั้งยังเพื่อป้องกันโรคมะเร็งรวมถึงลดอัตราเสี่ยงต่อภาวะการเป็นมะเร็งของประชาชน อันเนื่องมาจากได้รับสารพิษจากกล่องโฟม ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารถนนทะเลหลวง เลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแทนการใช้โฟมบรรจุอาหาร |
100.00 | |
2 | ๒.ประชาสัมพันธ์โครงการฯให้ประชาชนทั่วไป(ผู้บริโภค) ภายในเขตเทศบาลนครสงขลา รู้และตระหนักถึงพิษภัยจากกล่องโฟม
|
100.00 |
ขั้นตอนการเตรียม
1. เสนอโครงการเพื่ออนุมัติ
2. จัดทำแผนปฏิบัติงาน
ขั้นตอนการดำเนินการ
1. จัดทำแผนประชาสัมพันธ์ในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อจะรับสมัครสมาชิกที่จะเข้าร่วมโครงการ
2. จัดกิจกรรมอบรมให้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารกลุ่มเป้าหมาย 1 ครั้ง จำนวน ๑๒๐ คน
3. จัดกิจกรรมรณรงค์ให้ความรู้ถึงอันตรายจากโฟมบรรจุอาหาร เดือนละ 4 ครั้ง จำนวน 4 เดือน (เมษายน – กรกฎาคม ๒๕๖๒)
4. สนับสนุนที่บรรจุอาหารไบโอ ร้านละ 2 แพ็ค เพื่อเป็นแรงจูงใจในการจัดกิจกรรมรณรงค์ให้ความรู้ถึงอันตรายจากโฟมบรรจุอาหาร
5. ติดตามและประเมินผล พร้อมติดสติ๊กเกอร์ให้กับร้านที่ผ่านการประเมินลดใช้โฟม
วิธีการคัดเลือก
1. แต่งกายสะอาด
2. ใส่หมวก
3. ใส่ผ้ากันเปื้อน
4. มีภาชนะปกปิดอาหาร
๑.ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหารกลุ่มวชิรามีความรู้และทราบถึงพิษภัยของกล่องโฟม ๒.ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหารกลุ่มวชิรา ลดและเลิกการใช้โฟมบรรจุอาหารและหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่ผลิตจากวัสดุธรรมชาติ และหันมาใช้วัสดุธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น ๓.ประชาชนทั่วไป ทุกเพศ วัย (ผู้บริโภค) มีสุขภาพที่ดี
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 26 มี.ค. 2562 15:01 น.