กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการต้นแบบ ลด ละ เลิก การใช้โฟมและภาชนะอื่นที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลนาโยงเหนือ อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.นาโยงเหนือ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการต้นแบบ ลด ละ เลิก การใช้โฟมและภาชนะอื่นที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการต้นแบบ ลด ละ เลิก การใช้โฟมและภาชนะอื่นที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลนาโยงเหนือ อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 62-50117-02-08 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มิถุนายน 2562 - 31 สิงหาคม 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 25,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.นาโยงเหนือ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากสภาพสังคมเศรษฐกิจปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลง ทำให้ประชาชนต้องการความสะดวกรวดเร็ว และมีการประกอบอาหารด้วยตนเองน้อยลง ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหารและแพงลอยจำหน่ายอาหาร ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้โฟม เป็นภาชนะที่ใช้บรรจุอาหารที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสะดวก ราคาถูก หาซื้อได้ง่าย จากงานวิจัยทั้งในและต่างประเทศ พบว่า เมื่อนำกล่องโฟมไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูง หรือที่มีไขมันหรือน้ำมัน จะมีสารพิษออกมาปนเปื้อนซึ่งเป็นสารก่อให้เกิดโรคมะเร็ง ได้แก่สารสไตริน ออกฤทธิ์ ทำให้สมองมึนงง ในผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งตับ ในผู้หญิงเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านม และมะเร็งตับ ขบวนการกำจัดโฟม ทำให้เกิดมลพิษสิ่งแวดล้อม ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชน   จากข้อมูลชุมชน ในพื้นที่ตำบลนาโยงเหนือ จำนวน 6 หมู่บ้าน มีร้านขายของชำ จำนวน 20 ร้าน ร้านขายอาหาร/แผงลอย จำนวน 20 ร้าน  ยังมีการใช้โฟมบรรจุอาหารหรือภาชนะที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอยู่  ทางชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลนาโยงเหนือ เล็งเห็นความสำคัญและปัญหาอันตรายที่เกิดจากการใช้โฟมบรรจุอาหาร จึงต้องการจัดทำโครงการนี้ขึ้น เพื่อจัดกิจกรรม รณรงค์ อบรมให้ความรู้ ให้หมู่บ้าน ทั้ง 6 หมู่บ้าน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก 1 แห่ง โรงเรียน 1 แห่ง วัด  2 แห่ง เข้าร่วมเป็นชุมชนต้นแบบ ลด ละ เลิก การใช้โฟมและภาชนะอื่นที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เพื่อลดความเสี่ยงจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย เพื่อสุขภาพที่ดี และเป็นแบบอย่างที่ดีแก่หน่วยงานอื่นและชุมชนอื่น

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ เรื่องสุขภิบาลอาหารและอันตรายจากการใช้โโฟมบรรจุอาหาร
2. เพื่อสร้างความตระหนักรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย ลดละ เลิกการใช้โฟมบรรจุอาหารและเลือกภาชนะอื่นทดแทน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. โครงการต้นแบบ ลดละ เลิก การใช้โฟมและภาชนะอื่น ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ผลที่คาดว่าจะได้รับ 1) กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ ความเข้าใจ ตระหนักถึงอันตรายของโฟมบรรจุอาหารและภาชนะอื่นที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ           สามารถเลือกใช้ภาชนะอื่นบรรจุอาหารทดแทนการใช้โฟมบรรจุอาหาร 2) มีชุมชน/โรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ต้นแบบ ลด ละ เลิก ใช้โฟมบรรจุอาหาร และภาชนะอื่นที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ         3) กลุ่มเป้าหมายสามารถถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับอันตรายของโฟม และภาชนะอื่นที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แก่คนในครอบครัว และประชาชนในชุมชนได้

เป้าหมาย/วัตถุประสงค์ ตัวชี้วัด วัตถุประสงค์ ข้อที่ 1  เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหารและอันตรายจากการใช้โฟมบรรจุอาหาร ตัวชี้วัดความสำเร็จ - กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหารและอันตรายจากการใช้โฟมบรรจุอาหารเพิ่มขึ้น ข้อที่ 2 เพื่อสร้างความตระหนักรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย ลด ละ เลิก การใช้โฟมบรรจุอาหารและเลือกภาชนะอื่นทดแทน - กลุ่มเป้าหมายสามารถใช้ภาชนะอื่นทดแทนการใช้โฟมบรรจุอาหารเพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น