กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ผัก คือ หนึ่งในอาหารหลัก 5 หมู่ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายให้วิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต และรักษาสมดุลของร่างกาย มีใยอาหารที่ช่วยย่อยและขับถ่ายโดยเฉพาะผักสด แต่เนื่องจากผักที่นำมาบริโภคส่วนใหญ่ซื้อมาจากตลาด ซึ่งผักเหล่านี้มักจะมีสารพิษตกค้างอยู่ ถ้าหากล้างไม่สะอาดก็จะทำให้เกิดอันตรายต่อตัวเด็ก และผู้บริโภคได้จากที่มีประโยชน์ก็จะกลายเป็นโทษต่อร่างกายทันที ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลระโนด จึงได้จัดโครงการปลูกผักปลอดสารพิษขึ้น เพื่อให้เด็กเกิดการเรียนรู้มีพัฒนาการทั้ง 4 ด้าน คือ ด้านร่างกาย เด็กได้ลงมือปฏิบัติเองได้ใช้กล้ามเนื้อมัดเล็กและกล้ามเนื้อมัดใหญ่ นำผักไปประกอบอาหารกลางวัน ทำให้เด็กได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ ด้านอารมณ์ จิตใจ เพื่อให้เด็กมีความสนุกสนานที่ได้ลงมือปลูกผักด้วยตนเอง ด้านสังคม เด็กได้ช่วยกันปลูกผัก เกิดความสามัคคี และรู้จักการช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ด้านสติปัญญา เด็กได้เรียนรู้วิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ เกิดการเรียนรู้ เห็นการเปลี่ยนแปลง การเจริญเติบโตของผัก ทำให้เด็กเกิดกระบวนการคิดด้วยตนเองและพัฒนาประสบการณ์ที่เหมาะสมได้ต่อไป