โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน
แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โครงการ
“ โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน ”
ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นางอรอุมา จันทร์รัตน์
ได้รับการสนับสนุนโดย กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลคูหาใต้
กันยายน 2563
ชื่อโครงการ โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน
ที่อยู่ ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L8402-2-02 เลขที่ข้อตกลง 2/2563
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มีนาคม 2563 ถึง 30 กันยายน 2563
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลคูหาใต้ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 63-L8402-2-02 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 24,792.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลคูหาใต้ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ » บทคัดย่อ » ความเป็นมา/หลักการเหตุผล » วัตถุประสงค์โครงการ » กิจกรรม/การดำเนินงาน » กลุ่มเป้าหมาย » ผลลัพธ์ที่ได้ » การประเมินผล » ปัญหาและอุปสรรค » ข้อเสนอแนะ » เอกสารประกอบอื่นๆ »
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
เด็กเป็นทรัพยากรที่ทรงคุณค่าและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาประเทศชาติในอนาคตการพัฒนาเด็กให้ได้รับความพร้อมทั้งด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา จึงนับเป็นภารกิจสำคัญของหน่วยงานซึ่งรับผิดชอบจะต้องตระหนัก และให้ความสนใจเพื่อให้การพัฒนาเด็กเป็นไปอย่างมีคุณภาพและได้มาตรฐานเหมาะสมกับวัย ปัจจุบันเด็กนักเรียนในโรงเรียนวัดจังโหลน ส่วนมากมีผู้ปกครองประกอบอาชีพเกษตรกรรม คือการกรีดยางพารา ซึ่งต้องทำงานตั้งแต่กลางคืนจนถึงกลางวัน โดยเฉพาะในช่วงเช้าที่ต้องส่งลูกไปโรงเรียนมักเป็นเวลาต้องเก็บน้ำยาง ทำให้การเอาใจใส่ลูกเรื่องการกินอาหารเช้าไม่ค่อยสมบูรณ์ เด็กส่วนมากไม่ได้รับอาหารเช้าก่อนมาเรียน ทำให้ขาดการเตรียมพร้อมสำหรับเด็กที่ควรได้รับสารอาหาร โดยเฉพาะอาหารเช้าซึ่งเป็นมื้อสำคัญสำหรับเด็กที่กำลังเจริญเติบโต เป็นภาวะเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการในเด็ก และการพัฒนาทางด้านร่างกายของเด็กเป็นไปอย่างล่าช้าได้ ในภาคเรียนที 1/2562 โรงเรียนโรงเรียนวัดจังโหลนได้ชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงเด็กทุกคนแล้ว โดยเปรียบเทียบตามเกณฑ์ของกรมอนามัยตามช่วงอายุของเด็ก ปรากฏว่า มีเด็กที่มีทุพภาวะโภชนาการ จำนวน 14 คน คิดเป็นร้อยละ 29.16 ของนักเรียนทั้งหมด แยกเป็นประเภทน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 14.58 ของนักเรียนทั้งหมด และน้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์ จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 14.58 ของนักเรียนทั้งหมด จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง ที่ต้องดำเนินการส่งเสริมด้านโภชนาการให้แก่เด็ก อันเป็นการส่งเสริมการพัฒนาทางด้านร่างกายให้แก่เด็ก ให้ได้รับการพัฒนาตามมาตรฐานการศึกษาของชาติที่เน้นการพัฒนาผู้เรียน(เด็กและเยาวชน) ให้ เก่ง ดี มีความสุขทั้งทางด้านร่างกาย อารมณ์ สังคม จิตใจและสติปัญญาต่อไป
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการ
- เพื่อให้เด็กในวัยเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน
- เพื่อให้นักเรียนออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- อบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องโภชนาการ
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
48
กลุ่มวัยทำงาน
38
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง ส่งผลให้มีความพร้อมในการเรียนรู้ได้ดีขึ้น
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. อบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องโภชนาการ
วันที่ 27 สิงหาคม 2563กิจกรรมที่ทำ
1.วิเคราะห์ข้อมูลทางโภชนาการย้อนหลัง 1 ปี
2.ดำเนินการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงนักเรียน
3.จัดทำทะเบียนนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน และที่มีน้ำหนักน้อยหรือผอม
4.เชิงผู้ปกครองเข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการในการดูแลน้ำหนักเด็ก โดยวิทยากรเจ้าหน้าที่สาธารณสุข
5.ครูผู้ดูแลเด็กร่วมกับพ่อแม่ในการแก้ไขปัญหาเด็กที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน และเด็กที่มีน้ำหนักน้อยหรือผอม
6.จัดหานม ไข่ สำหรับให้นักเรียนที่โรงเรียน
7.ชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงเด็ก เดือนละ 1 ครั้ง จนครบ 9 เดือนและแนะนำพ่อแม่ให้ดำเนินการต่อเนื่อง
8.สรุปผลการดำเนินงานตามแผนโครงการ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ทางโรงเรียนได้ศึกษาวิเคราะห์ข้อมูลทางโภชนาการย้อนหลัง 1 ปี โดยดำเนินการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 - นักเรียนประถมศึกษาปีที่ 6 เดือนละ 1 ครั้ง พร้อมทั้งจัดทำทะเบียนนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน และเด็กที่มีน้ำหนักน้อยหรือผอม จากนั้นจัดการเชิญผู้ปกครอง จำนวน 38 คน และนักเรียน จำนวน 48 คน เข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการในการดูแลน้ำหนักเด็ก โดยวิทยากรเจ้าหน้าที่สาธารณสุข นายณัฐพงศ์ ด้วนมี ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลคูหาใต้ เพื่อทำความเข้าใจและแนวทางการปฏิบัติของโครงการ โดยจัดระบบการดำเนินการให้ครูผู้ดูแลเด็กร่วมกับพ่อแม่ในการแก้ไขปัญหาเด็กน้ำหนักเกินหรืออ้วนน้ำหนักน้อยหรือผอม ดังนี้
- ที่โรงเรียน
ครูประจำชั้น กระตุ้นให้เด็กอ้วนลดพฤติกรรมเนือยนิ่ง และออกไปเล่นในสนามอย่างน้อยวันละ 30 นาที หรือมากกว่า (การเล่นฮูล่าฮูป และกระโดดเชือก) กระตุ้นให้เด็กกินผักและผลไม้มากขึ้น กรณีเด็กผอม ครูผู้รับผิดชอบโครงการเพิ่มอาหารเสริมให้เด็ก 1 มื้อ (ไข่ไก่ต้ม) กระตุ้นให้เด็กเล่นตามปกติ อย่างน้อยวันละ 30 นาที
- ที่บ้าน
ทางโรงเรียนมอบไข่ไก่ให้ผู้ปกครองต้มให้นัดเรียนรับประทานที่บ้านในวันหยุด หรือวันที่ไม่ได้มาโรงเรียน
หลังจากนั้น ครูจะชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูงเด็ก เดือนละ 1 ครั้ง จนครบ 9 เดือน
จากการดำเนินโครงการนักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการนักเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน และออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง
86
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ทางโรงเรียนได้ศึกษาวิเคราะห์ข้อมูลทางโภชนาการย้อนหลัง 1 ปี โดยดำเนินการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 - นักเรียนประถมศึกษาปีที่ 6 เดือนละ 1 ครั้ง พร้อมทั้งจัดทำทะเบียนนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน และเด็กที่มีน้ำหนักน้อยหรือผอม จากนั้นจัดการเชิญผู้ปกครอง จำนวน 38 คน และนักเรียน จำนวน 48 คน เข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการในการดูแลน้ำหนักเด็ก โดยวิทยากรเจ้าหน้าที่สาธารณสุข นายณัฐพงศ์ ด้วนมี ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลคูหาใต้ เพื่อทำความเข้าใจและแนวทางการปฏิบัติของโครงการ โดยจัดระบบการดำเนินการให้ครูผู้ดูแลเด็กร่วมกับพ่อแม่ในการแก้ไขปัญหาเด็กน้ำหนักเกินหรืออ้วนน้ำหนักน้อยหรือผอม ดังนี้
- ที่โรงเรียน
ครูประจำชั้น กระตุ้นให้เด็กอ้วนลดพฤติกรรมเนือยนิ่ง และออกไปเล่นในสนามอย่างน้อยวันละ 30 นาที หรือมากกว่า (การเล่นฮูล่าฮูป และกระโดดเชือก) กระตุ้นให้เด็กกินผักและผลไม้มากขึ้น กรณีเด็กผอม ครูผู้รับผิดชอบโครงการเพิ่มอาหารเสริมให้เด็ก 1 มื้อ (ไข่ไก่ต้ม) กระตุ้นให้เด็กเล่นตามปกติ อย่างน้อยวันละ 30 นาที
- ที่บ้าน
ทางโรงเรียนมอบไข่ไก่ให้ผู้ปกครองต้มให้นัดเรียนรับประทานที่บ้านในวันหยุด หรือวันที่ไม่ได้มาโรงเรียน
หลังจากนั้น ครูจะชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูงเด็ก เดือนละ 1 ครั้ง จนครบ 9 เดือน
จากการดำเนินโครงการนักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการนักเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน และออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อให้นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการ
ตัวชี้วัด : เด็กนักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเพิ่มขึ้น
80.00
100.00
นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการเพิ่มขึ้น
2
เพื่อให้เด็กในวัยเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน
ตัวชี้วัด : นักเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน
100.00
100.00
นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่สมส่วน
3
เพื่อให้นักเรียนออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง
ตัวชี้วัด : นักเรียนได้ออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง วันละ 30 นาที อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง
70.00
75.00
นักเรียนได้ออกกังลังกายอย่างต่อเนื่อง
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
86
86
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
48
48
กลุ่มวัยทำงาน
38
38
กลุ่มผู้สูงอายุ
-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
-
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการ (2) เพื่อให้เด็กในวัยเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน (3) เพื่อให้นักเรียนออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) อบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องโภชนาการ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *- บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
- หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L8402-2-02
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นางอรอุมา จันทร์รัตน์ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โครงการ
“ โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน ”
ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นางอรอุมา จันทร์รัตน์
กันยายน 2563
ที่อยู่ ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L8402-2-02 เลขที่ข้อตกลง 2/2563
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มีนาคม 2563 ถึง 30 กันยายน 2563
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลคูหาใต้ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลคูหาใต้ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 63-L8402-2-02 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 24,792.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลคูหาใต้ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
เด็กเป็นทรัพยากรที่ทรงคุณค่าและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาประเทศชาติในอนาคตการพัฒนาเด็กให้ได้รับความพร้อมทั้งด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา จึงนับเป็นภารกิจสำคัญของหน่วยงานซึ่งรับผิดชอบจะต้องตระหนัก และให้ความสนใจเพื่อให้การพัฒนาเด็กเป็นไปอย่างมีคุณภาพและได้มาตรฐานเหมาะสมกับวัย ปัจจุบันเด็กนักเรียนในโรงเรียนวัดจังโหลน ส่วนมากมีผู้ปกครองประกอบอาชีพเกษตรกรรม คือการกรีดยางพารา ซึ่งต้องทำงานตั้งแต่กลางคืนจนถึงกลางวัน โดยเฉพาะในช่วงเช้าที่ต้องส่งลูกไปโรงเรียนมักเป็นเวลาต้องเก็บน้ำยาง ทำให้การเอาใจใส่ลูกเรื่องการกินอาหารเช้าไม่ค่อยสมบูรณ์ เด็กส่วนมากไม่ได้รับอาหารเช้าก่อนมาเรียน ทำให้ขาดการเตรียมพร้อมสำหรับเด็กที่ควรได้รับสารอาหาร โดยเฉพาะอาหารเช้าซึ่งเป็นมื้อสำคัญสำหรับเด็กที่กำลังเจริญเติบโต เป็นภาวะเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการในเด็ก และการพัฒนาทางด้านร่างกายของเด็กเป็นไปอย่างล่าช้าได้ ในภาคเรียนที 1/2562 โรงเรียนโรงเรียนวัดจังโหลนได้ชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงเด็กทุกคนแล้ว โดยเปรียบเทียบตามเกณฑ์ของกรมอนามัยตามช่วงอายุของเด็ก ปรากฏว่า มีเด็กที่มีทุพภาวะโภชนาการ จำนวน 14 คน คิดเป็นร้อยละ 29.16 ของนักเรียนทั้งหมด แยกเป็นประเภทน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 14.58 ของนักเรียนทั้งหมด และน้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์ จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 14.58 ของนักเรียนทั้งหมด จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง ที่ต้องดำเนินการส่งเสริมด้านโภชนาการให้แก่เด็ก อันเป็นการส่งเสริมการพัฒนาทางด้านร่างกายให้แก่เด็ก ให้ได้รับการพัฒนาตามมาตรฐานการศึกษาของชาติที่เน้นการพัฒนาผู้เรียน(เด็กและเยาวชน) ให้ เก่ง ดี มีความสุขทั้งทางด้านร่างกาย อารมณ์ สังคม จิตใจและสติปัญญาต่อไป
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการ
- เพื่อให้เด็กในวัยเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน
- เพื่อให้นักเรียนออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- อบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องโภชนาการ
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 48 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | 38 | |
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง ส่งผลให้มีความพร้อมในการเรียนรู้ได้ดีขึ้น
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. อบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องโภชนาการ |
||
วันที่ 27 สิงหาคม 2563กิจกรรมที่ทำ1.วิเคราะห์ข้อมูลทางโภชนาการย้อนหลัง 1 ปี 2.ดำเนินการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงนักเรียน 3.จัดทำทะเบียนนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน และที่มีน้ำหนักน้อยหรือผอม 4.เชิงผู้ปกครองเข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการในการดูแลน้ำหนักเด็ก โดยวิทยากรเจ้าหน้าที่สาธารณสุข 5.ครูผู้ดูแลเด็กร่วมกับพ่อแม่ในการแก้ไขปัญหาเด็กที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน และเด็กที่มีน้ำหนักน้อยหรือผอม 6.จัดหานม ไข่ สำหรับให้นักเรียนที่โรงเรียน 7.ชั่งน้ำหนักวัดส่วนสูงเด็ก เดือนละ 1 ครั้ง จนครบ 9 เดือนและแนะนำพ่อแม่ให้ดำเนินการต่อเนื่อง 8.สรุปผลการดำเนินงานตามแผนโครงการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นทางโรงเรียนได้ศึกษาวิเคราะห์ข้อมูลทางโภชนาการย้อนหลัง 1 ปี โดยดำเนินการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 - นักเรียนประถมศึกษาปีที่ 6 เดือนละ 1 ครั้ง พร้อมทั้งจัดทำทะเบียนนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน และเด็กที่มีน้ำหนักน้อยหรือผอม จากนั้นจัดการเชิญผู้ปกครอง จำนวน 38 คน และนักเรียน จำนวน 48 คน เข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการในการดูแลน้ำหนักเด็ก โดยวิทยากรเจ้าหน้าที่สาธารณสุข นายณัฐพงศ์ ด้วนมี ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลคูหาใต้ เพื่อทำความเข้าใจและแนวทางการปฏิบัติของโครงการ โดยจัดระบบการดำเนินการให้ครูผู้ดูแลเด็กร่วมกับพ่อแม่ในการแก้ไขปัญหาเด็กน้ำหนักเกินหรืออ้วนน้ำหนักน้อยหรือผอม ดังนี้ - ที่โรงเรียน ครูประจำชั้น กระตุ้นให้เด็กอ้วนลดพฤติกรรมเนือยนิ่ง และออกไปเล่นในสนามอย่างน้อยวันละ 30 นาที หรือมากกว่า (การเล่นฮูล่าฮูป และกระโดดเชือก) กระตุ้นให้เด็กกินผักและผลไม้มากขึ้น กรณีเด็กผอม ครูผู้รับผิดชอบโครงการเพิ่มอาหารเสริมให้เด็ก 1 มื้อ (ไข่ไก่ต้ม) กระตุ้นให้เด็กเล่นตามปกติ อย่างน้อยวันละ 30 นาที - ที่บ้าน ทางโรงเรียนมอบไข่ไก่ให้ผู้ปกครองต้มให้นัดเรียนรับประทานที่บ้านในวันหยุด หรือวันที่ไม่ได้มาโรงเรียน หลังจากนั้น ครูจะชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูงเด็ก เดือนละ 1 ครั้ง จนครบ 9 เดือน จากการดำเนินโครงการนักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการนักเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน และออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง
|
86 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ทางโรงเรียนได้ศึกษาวิเคราะห์ข้อมูลทางโภชนาการย้อนหลัง 1 ปี โดยดำเนินการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 - นักเรียนประถมศึกษาปีที่ 6 เดือนละ 1 ครั้ง พร้อมทั้งจัดทำทะเบียนนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน และเด็กที่มีน้ำหนักน้อยหรือผอม จากนั้นจัดการเชิญผู้ปกครอง จำนวน 38 คน และนักเรียน จำนวน 48 คน เข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการในการดูแลน้ำหนักเด็ก โดยวิทยากรเจ้าหน้าที่สาธารณสุข นายณัฐพงศ์ ด้วนมี ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลคูหาใต้ เพื่อทำความเข้าใจและแนวทางการปฏิบัติของโครงการ โดยจัดระบบการดำเนินการให้ครูผู้ดูแลเด็กร่วมกับพ่อแม่ในการแก้ไขปัญหาเด็กน้ำหนักเกินหรืออ้วนน้ำหนักน้อยหรือผอม ดังนี้ - ที่โรงเรียน ครูประจำชั้น กระตุ้นให้เด็กอ้วนลดพฤติกรรมเนือยนิ่ง และออกไปเล่นในสนามอย่างน้อยวันละ 30 นาที หรือมากกว่า (การเล่นฮูล่าฮูป และกระโดดเชือก) กระตุ้นให้เด็กกินผักและผลไม้มากขึ้น กรณีเด็กผอม ครูผู้รับผิดชอบโครงการเพิ่มอาหารเสริมให้เด็ก 1 มื้อ (ไข่ไก่ต้ม) กระตุ้นให้เด็กเล่นตามปกติ อย่างน้อยวันละ 30 นาที - ที่บ้าน ทางโรงเรียนมอบไข่ไก่ให้ผู้ปกครองต้มให้นัดเรียนรับประทานที่บ้านในวันหยุด หรือวันที่ไม่ได้มาโรงเรียน หลังจากนั้น ครูจะชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูงเด็ก เดือนละ 1 ครั้ง จนครบ 9 เดือน จากการดำเนินโครงการนักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการนักเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน และออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการ ตัวชี้วัด : เด็กนักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเพิ่มขึ้น |
80.00 | 100.00 | นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการเพิ่มขึ้น |
|
| 2 | เพื่อให้เด็กในวัยเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน ตัวชี้วัด : นักเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน |
100.00 | 100.00 | นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่สมส่วน |
|
| 3 | เพื่อให้นักเรียนออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง ตัวชี้วัด : นักเรียนได้ออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง วันละ 30 นาที อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง |
70.00 | 75.00 | นักเรียนได้ออกกังลังกายอย่างต่อเนื่อง |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 86 | 86 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 48 | 48 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | 38 | 38 | |
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้และความเข้าใจเรื่องภาวะโภชนาการ (2) เพื่อให้เด็กในวัยเรียนมีภาวะโภชนาการสมส่วน (3) เพื่อให้นักเรียนออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) อบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องโภชนาการ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
| ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
|---|---|---|
|
|
|
โครงการพัฒนาภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดจังโหลน จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L8402-2-02
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นางอรอุมา จันทร์รัตน์ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......