กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันผักที่นำมาใช้ปรุงอาหารให้กับนักเรียนในโรงเรียนวัดสีหยังเป็นผักที่จัดซื้อจากท้องตลาด ซึ่งผักส่วนใหญ่มีการปนเปื้อนสารเคมี แม้ว่า แม่ครัวก็จะล้างทำความสะอาดอย่างดี แต่อย่างไรก็ตามยังไม่สามารถชะล้างสารตกค้างออกได้ทั้งหมด ส่งผลให้นักเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง ทั้งนี้ เนื่องจากนักเรียนบริโภคพืชผักและผลไม้ที่ไม่ปลอดภัย ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายอาจก่อให้เกิดถาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วย และการเกิดโรคชนิดต่างๆ ได้ซึ่งเป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาว หากเด็กรับประทานผักมีสารเคมีปนเปื้อน   ดังนั้น โรงเรียนวัดสีหยัง จึงได้จัดทำโครงการผักสวนครัวรั้งกินได้ขึ้นภายในโรงเรียน เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานผักปลอดสารพิษ และโรงเรียนจะเป็นผู้กระตุ้นเตือน สร้่างความตระหนักให้ครัวเรือนเห้นถึงความสำคัญของการบริโภคผักปลอดสารพิษ