โครงการอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2560
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2560 |
รหัสโครงการ | 7/2560 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม องค์การบริหารส่วนตำบลตาเนาะแมเราะ |
วันที่อนุมัติ | 1 มิถุนายน 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | - |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 56,375.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางอรอุมา สวนจันทร์ รองปลัดอบต.รักษาราชการแทน ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม |
พี่เลี้ยงโครงการ | นาย สฤษดิ์ ผาอาจ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลตาเนาะแมเราะ อำเภอเบตง จังหวัดยะลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 5.853,101.099place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 70 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ตามที่ได้มีการถ่ายโอนภารกิจการคุ้มครองผู้บริโภคให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นตามหนังสือที่ว่าการอำเภอเบตงที่ ยล. 0217/ว 420ลงวันที่24 มิถุนายน 2552 ซึ่งสืบเนื่องมาจากแผนการกระจายอำนาจให้แก่องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น (ฉบับที่ 2 )พ.ศ. 2551 และแผนปฏิบัติการกำหนดขั้นตอนการกระจายอำนาจให้แก่องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น (ฉบับที่ 2)มีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 26 กุมพาพันธ์ 2551 ส่วนราชการต้องดำเนินการให้เป็นไปตามที่กำหนดและตามมติที่ประชุมคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค ครั้งที่ 1 /2552 วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2552 และครั้งที่ 2/2552 วันที่ 30 มีนาคม 2552 ได้เห็นชอบให้มอบภารกิจการคุ้มครองผู้บริโภคให้องค์การบริหารส่วนตำบลตาเนาะแมเราะ โดยให้มีการแต่งตั้งคณะอนุกรรมการคุ้มครองผู้บริโภคประจำองค์การบริหารส่วนตำบลตาเนาะแมเราะ จำนวน 1 คณะมีหน้าที่สำคัญในการติดตามและสอดส่องพฤติการณ์ของผู้ประกอบธุรกิจ โดยเฉพาะการจัดให้มีการทดสอบหรือพิสูจน์สินค้าหรือบริการใดๆตามที่เห็นสมควรและจำเป็นเพื่อคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภคการประสานกับส่วนราชการหรือหน่วยงานของรัฐที่มีอำนาจและหน้าที่ที่เกี่ยวข้องกับการคุ้มครองผู้บริโภค การให้ความรู้ ความเข้าใจแก่ประชาชน และสิทธิเครือข่ายความเข้มแข็งของประชาชนเพื่อป้องกันการละเมิดของผู้บริโภค องค์การบริหารส่วนตำบลตาเนาะแมเราะได้เห็นถึงความสำคัญของภารกิจการคุ้มครองผู้บริโภคในพื้นที่ความรับผิดชอบ ในการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปราศจากการปนเปื้อน จำเป็นจะต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร ฉะนั้น เพื่อให้ประชาชนสามารถบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากผู้ประกอบการด้านอาหารที่มีความรู้และเข้าใจด้านการประกอบอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัยในชีวิตประจำวันหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงควรดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยได้ องค์การบริหารส่วนตำบลตาเนาะแมเราะจึงได้จัดทำโครงการรณรงค์การบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยขึ้น เพื่อเฝ้าระวังและประกันคุณภาพอาหาร และเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 2.1 เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านจำหน่ายอาหารภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย
|
||
2 | 2.เพื่อเป็นการประกันคุณภาพของอาหารภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย ลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายและโรคภัยไข้เจ็บที่มีสาเหตุอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัยของประชาชน
|
||
3 | 3.เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และเพิ่มศักยภาพของผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักและเฝ้าระวังตนเองจากการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม
|
||
4 | 4.เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายและความเข้มแข็งให้กับประชาชนผู้บริโภค
|
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 |
1ขั้นเตรียมการ
1.1 จัดทำแนวทางการดำเนินงานโครงการอาหารปลอดภัย
1.2 เสนอโครงการและแผนงานเพื่อขอรับสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินงาน
2 ขั้นดำเนินการ
2.1 จัดประชุมคณะทำงานโครงการ
ครั้งที่ 1 ประชุมคณะกรรมการโครงการ (วางแผนก่อนลงพื้นที่ประเมินร้านค้า/แผงลอย วันที่ 1 มิย.60)
ครั้งที่ 2 ประชุมคณะกรรมการโครงการ (ชุดลงพื้นที่ฯ วันที่ 15 มิย.60)
ครั้งที่ 3 ประชุมสรุปผลโครงการ (เสร็จสิ้นโครงการ 30 กย.60)
2.2 ประชาสัมพันธ์กิจกรรมโครงการ
2.3 ดำเนินการตรวจสอบสารปนเปื้อน ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารในพื้นที่
2.4 เชิญชวนร้านอาหารให้ดำเนินการพัฒนาสถานประกอบการของตนเองให้ได้มาตราด้านสุขาภิบาลอาหาร
2.5 จัดอบรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการ ผู้บริโภคและประชาชนทั่วไป
2.6 ให้ร้านอาหารกลับไปประเมินตนเองและปรับปรุงร้านอาหารแผงลอยตามเกณฑ์
2.7 ลงพื้นที่ตรวจประเมินร้านอาหารแผงลอยตามเกณฑ์
2.8 สรุปผล
2.9 มอบป้ายรับรองแก่ร้านหรือแผงลอยจำหน่ายอาหารที่ผ่านเกณฑ์
3 การติดตามและประเมินผล
3.1 ประเมินและสรุปผลโครงการ
4เป้าหมายและดัชนีชี้วัด
4.1 จำนวนรายการอาหารที่ผ่านเกณฑ์การตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารร้อยละ 100
4.2จำนวนร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์การตรวจสอบมาตรฐานร้านจำหน่ายอาหารตามหลักสุขาภิบาลร้อยละ 100
4.3หลักการอบรม ผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหารเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 ของผู้เข้าอบรม(ทำแบบวัดความรู้ก่อนและหลังอบรม)
1 ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร มีความรู้และเข้าใจสามารถพัฒนาสถานที่จำหน่ายอาหารของตนเองให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน 2 ประชาชนในเขตพื้นที่เป้าหมายได้บริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัย 3 ประชาชนมีความรู้และมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 28 พ.ค. 2560 14:23 น.